Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

passer au caviar [v]

caviarder ; cacher ; supprimer ; censurer

Origine et définition

Il faut savoir qu'en Russie, sous le tsar Nicolas Ier, la censure était fréquente et que, dans les publications et livres imprimés, il n'était pas rare de trouver des taches noires, faites à l'encre, destinées à rendre indéchiffrables les passages qu'on voulait censurer.
Or, il se trouve que le caviar, principalement originaire de Russie, est également noir.
C'est pourquoi, en raison du pays d'origine commun, la comparaison a été très vite faite entre ce mets souvent servi dans les pince-fesses huppés et ces taches matérialisant la censure.
Utilisé en argot depuis le début du XXe siècle dans le milieu journalistique, le "passage au caviar" a ensuite donné le verbe caviarder.

Exemples

« Les éditions Grasset ont caviardé, avec le consentement de l'auteur, quatre pages du nouveau roman de Frédéric Beigbeder Un roman français, dans lesquelles celui-ci s'en prenait au procureur de la République de Paris. »
Libération - Article du 18/08/2009

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand schwärzen rendre noir
Anglais to blue-pencil passer au crayon bleu
Anglais (USA) to black out masquer avec du noir
Hébreu למחוק קטע (limhok kéta) effaçer un passage
Hébreu לצנזר (létsanzer) censurer
Latin ad ova sturionis transi Passer aux oeufs d'esturgeon
Néerlandais verdoezelen cacher/masquer partiellement
Portugais (Brésil) tarjar censurer un texte avec de l'encre noir
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Voir aussi


Commentaires sur l'expression « passer au caviar » Commentaires

  • Mintaka
    21/08 à 14:36
    • En réponse à atheofv #240 le 21/08 à 13:55 :
    • « Il te faut une Stella Artois.

      En fait c'est de la bière à pisser. Il faut éviter ce breuvage, tout comme la Kronembourg. »
    Il s'agit de pils et non de pisse.
  • atheofv
    21/08 à 14:52
    • En réponse à Mintaka #241 le 21/08 à 14:36 :
    • « Il s'agit de pils et non de pisse. »
    La pils, c'est de la vraie bière !

    J'en ai bu largement en république tchèque.
  • Mintaka
    21/08 à 14:59
    • En réponse à atheofv #242 le 21/08 à 14:52 :
    • « La pils, c'est de la vraie bière !

      J'en ai bu largement en république tchèque. »
    Eh oui, cette bière vient de la ville de Pilsen.
  • joseta
    21/08 à 15:32
    • En réponse à joseta #219 le 21/08 à 06:15 :
    • « QUI SUIS-JE ? nº925

      Je suis un peintre flamand du XVIIIème siècle
      - je suis l’un des élèves du peintre assez obscur Jan Mertens et de Wi... »
    JE SUIS
    Image externe
    Jacques d'ARTHOIS
    Bruxelles,1613-1686
  • joseta
    21/08 à 15:37
    • En réponse à joseta #220 le 21/08 à 06:16 :
    • « TROUVEZ LE FILM nº195

      C’est un film sorti dans les années 1970
      - genre:comédie dramatique »
    LE FILM EST...
    Image externe
    Un taxi mauve, d'Yves Boisset (1977)
  • joseta
    21/08 à 15:42
    • En réponse à joseta #244 le 21/08 à 15:32 :
    • « JE SUIS
      https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Jacques_van_Arthois_by_Jan_Meyssens.jpg/500px-Jacques_van_Arthois_by_Jan_... »
    - De quoi tu t'occupes, d'art toi ?
  • Mintaka
    21/08 à 15:50
    À propos d'Artois

    Les habitants de Ghlin étaient surnommés les coupeux d'artoiles c'est-à-dire les coupeurs d'orteils suite à une querelle entre voisins à propos de limite de jardin où l'un des deux avait sectionné des orteils de l'autre avec sa bêche.
  • Mintaka
    21/08 à 15:50
    • En réponse à joseta #246 le 21/08 à 15:42 :
    • « - De quoi tu t'occupes, d'art toi ? »
    Non, et je ne fais pas le Jacques non plus.
  • lalibellule
    21/08 à 16:47
    Là, il me semble que le passage au caviar pour signifier la censure n’est pas une métonymie. Il ne s’agit pas du tout d’une figure de style mais simplement une association d’idées qui a entraîné un remplacement d’un mot par un autre. Je me trompe peut-être. J’avoue ne pas avoir lu l’explication de God. 🙃
  • lalibellule
    21/08 à 16:53*
    • En réponse à lalibellule #249 le 21/08 à 16:47 :
    • « Là, il me semble que le passage au caviar pour signifier la censure n’est pas une métonymie. Il ne s’agit pas du tout d’une figure de style... »
    Du moins il y a un petit lien logique entre le produit odorant obtenu du castor et l’huile des graines de la plante dite castor bean dont l’utilisation a remplacé le produit du castor lui-même.
  • lalibellule
    21/08 à 16:57
    • En réponse à Mintaka #237 le 21/08 à 09:48* :
    • « Trouvez la contrepèterie (Je recommence avec mon ordinateur parce qu'avec mon smartphone je pédale dans la choucroute.)

      Quand vient l'été... »
    J’ai pigé. Pas mal 😁
  • lalibellule
    21/08 à 17:12*
    • En réponse à lalibellule #250 le 21/08 à 16:53* :
    • « Du moins il y a un petit lien logique entre le produit odorant obtenu du castor et l’huile des graines de la plante dite castor bean dont l’... »
    Là c’est une de ces phrases qui aurait dû rester un non-dit…

    Ou si tu préfères… Là c’est une de ces phrases qui auraient dû rester un non-dit…

    Je pense que les deux sont acceptables mais qu’est-ce que j’en sais moi … 😳
  • atheofv
    21/08 à 17:15
    José Artur : « Le jour où les esturgeons apprendront le prix du caviar, ils deviendront prétentieux. »

    Guy Bedos : « On peut aimer le caviar et avoir envie d'une blanquette de veau. »

    Jean-François Kahn : « Le contraire de la "gauche caviar", la "droite sardine à l'huile", n'existe pas. »

    Groucho Marx : « Les gens ne mangeraient pas de caviar s'il était bon marché. »
  • atheofv
    21/08 à 17:17*
    Qui a déjà mangé du caviar ?

    Perso, ça m'est arrivé une fois dans un restau huppé (Le Pré Catelan)
    C'est pas dégueu, mais je ne vois pas l'intérêt d'y mettre un tel prix !

    Ce n'est pas moi qui payait.

    Sortez la monnaie !


    J'ajouterai qu'avec ce qu'il y a dans l'assiette, on nourrirait difficilement un des félins de lady Bellule.
    En sortant tu n'as qu'une envie : Un bon jambon-Beurre !
  • atheofv
    21/08 à 17:20*
    Comment passer de la gauche prolétarienne à la droite bien pensante et castratrice :

    Après les œufs mayo on passe au caviar.
  • joseta
    21/08 à 18:13
    • En réponse à atheofv #253 le 21/08 à 17:15 :
    • « José Artur : « Le jour où les esturgeons apprendront le prix du caviar, ils deviendront prétentieux. »

      Guy Bedos : « On peut aimer le cav... »
    Mon personnage ne faisait que peindre durant toute sa vie: qu'à vie art.
    bof !
  • lalibellule
    21/08 à 18:20
    • En réponse à atheofv #254 le 21/08 à 17:17* :
    • « Qui a déjà mangé du caviar ?

      Perso, ça m'est arrivé une fois dans un restau huppé (Le Pré Catelan)
      C'est pas dégueu, mais je ne vois pas... »
    Moi aussi une fois je l’ai mangé chez un ami et ça m’a suffit 🥸 je n’y vois pas l’intérêt 😸 par contre j’adore un bon jambon beurre
  • lalibellule
    21/08 à 18:26
    • En réponse à atheofv #253 le 21/08 à 17:15 :
    • « José Artur : « Le jour où les esturgeons apprendront le prix du caviar, ils deviendront prétentieux. »

      Guy Bedos : « On peut aimer le cav... »
    On voit que tu essayes de faire avancer le schmilblick mais il y a vraiment trop peu de gens … c’est bien dommage…il faudrait que les francophones du site encouragent leurs potes à participer au site … moi je pourrais m’adresser à l’Alliance Française de St. Louis, sans doute les responsables ignorent l’existence d’Expressio …
  • Bichem
    21/08 à 18:55*
    • En réponse à Kyrikou #156 le 04/04/2018 à 00:56 :
    • « Pour moi, c'sera 2 caisses....j'ai déjà les clients pour la revente ....AU NOIR !
      En plus, j'aime pas ça, préfère la vodka qui va avec (y pa... »
    Vouiiii, ma fille qui a fait son Erasmus en Pologne à Cracow
    en a ramené
    Et elle est sur la table de l'apéro car ma pépette est là en vacances de mayotte où elle est architecte à présent, et travaille à l'urbanisme ainsi qu'une assoc dans les bidonvilles 🥂
  • Bichem
    21/08 à 18:57*
    • En réponse à joseta #256 le 21/08 à 18:13 :
    • « Mon personnage ne faisait que peindre durant toute sa vie: qu'à vie art.
      bof ! »
    Et l'art ne nourrit pas son homme, souvent
    Mais parfois il dîne au champagne 🤩