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Expressio, le dictionnaire des expressions françaises décortiquées, est une encyclopédie des expressions et locutions qui propose l'histoire, l'origine ou l'étymogie des expressions françaises suivantes :
« Rater / louper / manquer le coche » 
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Vous serez informé chaque jour ou chaque semaine (selon votre choix) des nouvelles parutions et vous pourrez participer au forum lié à chaque expression Et pour tout savoir sur expressio (quoi, pourquoi, qui, comment, combien...), utilisez le lien Foire Aux Questions dans le menu à gauche. Expression du lundi 26 octobre 2009 Les informations de base de ce site sont issues des sources listées dans la page 'Bibliographie' ![[ EXPRESSION ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_expression.gif) « Faire ses choux gras (de quelque chose) » ![[ SIGNIFICATION ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_signification.gif) En faire son régal. Aujourd'hui : en retirer profit, avantage. ![[ ORIGINE ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_origine.gif) À une lointaine époque, dans le bas peuple, chez les pauvres, lorsque les légumes étaient les ingrédients principaux des repas (la viande était réservée aux riches, les pâtes et le riz[1] n'étaient pas encore connus ou répandus), le chou en était un des plus courants : résistant, facilement cultivé, peu cher, il était autrement plus souvent présenté à table que de nos jours. Mais un simple chou bouilli, s'il permet de se nourrir, n'est vraiment pas fait pour mettre l'eau à la bouche. Alors pour lui donner du goût, il était fréquent, lorsqu'on en avait, d'adjoindre à l'eau de cuisson une graisse animale comme du lard, autrement dit de rendre (faire) son chou (un peu) gras. De là le premier sens de l'expression au XVe siècle : on se régalait de ce bon plat qu'était le chou gras. C'est surtout à partir du XVIIe siècle qu'elle a pris le sens de "en retirer profit". Pourquoi ? Parce que le chou était 'engraissé' comme l'est, au figuré, le portefeuille de celui qui retire du profit de ses bonnes affaires. Mais aujourd'hui, l'expression a souvent un sens péjoratif, le profit ou l'avantage étant supposé comme acquis au détriment de quelqu'un ou quelque chose. [1] Malgré leur ancienneté, les premières ne commenceront à être importées en France qu'au XVIe siècle et le second n'est mentionné qu'à la fin du XIVe siècle en France et ce n'est qu'au XVIIe siècle qu'il commencera à y être cultivé. Cette publicité vous ennuie ? Pour la faire disparaître, inscrivez-vous, c'est gratuit !
![[ EXEMPLE ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_exemple.gif) « Le temps d'esquiver une claque et d'en recevoir la moitié d'une, il comprit que son exploit avait fait les choux gras de la presse locale et que son père n'en était pas satisfait. » René Fallet - Le triporteur - 1957 ![[ COMPLEMENTS ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_complements.gif) [ Pas de compléments pour cette expression ] ![[ AILLEURS ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_ailleurs.gif)
Tout savoir sur cette rubriqueCette rubrique recense les équivalents de l'expression dans les régions francophones ou dans d'autres pays. Si vous êtes inscrit sur ce site et que vous connaissez de tels équivalents, n'hésitez pas à me les proposer via le formulaire adapté (en cliquant sur le signe '+' à côté du titre 'Ailleurs' ci-dessus).
![[ SIMILAIRES ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_similaires.gif)
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![[ VOS COMMENTAIRES ]](http://www.expressio.fr/bleu/titre_commentaires.gif)
Forum de discussion autour de l'expression - Mode d'emploi - Nombre de commentaires : 59
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Noël approche à grands pas, il est temps d'essayer la recette des petits choux au foie gras ... Non, ce n'est pas ça : "faire ses choux gras" ?
Bon alors, je vais vous indiquer les meilleurs choux gras ... ce sont les choux "Romanesco" que l'on fait cuire, en fleurettes, peu de temps dans un wok avec un peu d'huile d'olive ... y s'ront assez gras, mais pas trop et very, very délicious ! et de vrais bijoux de géométrie (en phyllotaxie) cette page
Mon cerveau compliqué me fait apprécier différemment de toi, cher God, le sens de cette expression. D'abord le chou maigre, le chou tout seul, comme aliment de base, ce n'est ni nourrissant, ni savoureux ; ça pue quand on le cuit, quand on le mange, et quand on l'a mangé, encore davantage. C'était donc de la nourriture de paysan pauvre puisque ça pousse n'importe où et à peu de frais (demande aux Chinois). Quand on s'enrichit on y ajoute de la viande de porc d'abord, des charcuteries ensuite, puis on le farcit au boeuf, ... jusqu'à ce qu'il ne devienne plus qu'accessoire. Les recettes sont infinies mais on note qu'elles s'allègent au fil du temps. Plus on monte dans l'échelle sociale, plus on avance dans le temps moins le chou occupe la place prépondérante dans la cuisine où, comme tu le dis, il est remplacé par la pomme de terre et le riz. Cependant, dans nos campagnes le chou reste très prisé et on le comprend en savourant une bonne potée. Mais les mangeurs de choux gras restent des paysans mal dégrossis qui s'enrichissent au détriment d'une noblesse, pillée par le roi lui-même, qui leur retourne son humiliation et son impuissance en les moquant. Je pense que c'est la raison pour laquelle "faire des choux gras" a pris ce sens méprisant et assez inélégant pour qui le met en pratique.
Heureusement... il n'y a plus de pauvre !
 [ Modifié le 26/10/2009 à 07:51:21 ]
Il est bien entendu que nous parlons ici des choux avec un ikche à la fin ( hibou-caillou-genou-joujou-pou-bijou-chou), à ne pas confondre avec les chous avec un èche.......veuillez pardonner cette réminiscence du passé enfouie au tréfond de mon cherveau reptilien pour avoir lu au temps béni de ma jeunesse "Achtérikche et le bouclier arverne"
[ Modifié le 26/10/2009 à 07:53:34 ]
Hier c'était l'anniversaire de Machin. Il y avait peu de monde sur le site pour le lui souhaiter. Il est pas trop tard !
C'est pas un coup de semonce, juste un rappel.  [ Modifié le 26/10/2009 à 08:30:00 ]
Tiens, moi, je comprenais cette expression comme "se moquer de quelque chose". Quand JS a "pris personellement et tout seul, oui, oui, vraiment tout seul - mais que croyez-vous donc - la décision" ne ne plus briguer la présidence [c'était pour sa défense, sans doute?], certains journalistes en ont fait leurs choux gras. C'est normal, il y a un décret de lèse-majesté à respecter: il ne peut y avoir qu'un Président par famille, même si c'est un fromage!
Comme déjà annoncé précédemment:
CONVENTION BELGISSIME ET SARTOISE Quand? le samedi 28 novembre, vers 13:00 heures Où: à Sart-Messire-Guillaume, chez Mirlou Pourquoi? la quille de HoubaHobbes Le Thème: pour Houba: la Quille et l'Addition pour les autres (en gros, c'est nous): la Resquille et l'Adiction Houba n'a sa quille qu'une seule fois dans sa vie. Dans la nôtre aussi, d'ailleurs. Dès lors, aucune abstention possible. Même un mot des parents ou du proviseur ne sera pas accepté. Même le Petit Nicolas n'y pourra rien faire. Dites-le vous bien. Et comme je l'ai déjà dit aussi, le car sharing est souvent plus pratique que le car shaving. NdT: Jon', si tu m'embarques, je prends le volant... [ Modifié le 26/10/2009 à 08:54:58 ]
Avec le choux, gras ou pas: "gare aux flatulences" dans les 2 à 2 h qui suivent... Et il ne faut surtout avoir les intestins préalablement dérangés: cela n'arrange pas les choses !
[ Modifié le 26/10/2009 à 09:01:59 ]
est-ce que faire des gorgées chaudes de ses choux gras a le même sens que faire des gorgées grasses de ses choux chauds : voici typiquement une question dont je fais mes choux gras !
convention Belge ? Les participants vont en faire leurs choux - de Bruxelles- gras !
Un drôle de chou, à cette page.
C’est Charles Dobzynski qui nous le plante, dont Eluard et Aragon publièrent en leur temps les bonnes feuilles.
Étonnant que l'on ait choisi ce légume pour nommer si gentiment tous ceux que l'on apprécie, pas vrai mes petits choux ? Je suis contente de vous retrouver après deux semaines. Bon anniversaire à tous ceux que j'ai loupé et bienvenue aux nouveaux et nouvelles.
La soupe aux choux, nom de Diou le glaude, ça peut être surprenant ! cette page
Désolé Syanne je m'a gourru de bouton. [ Modifié le 26/10/2009 à 09:34:26 ]
Et ceux-là,ma choute, t'en ferais pas tes choux gras ?
cette page
Communiqué du Ministère de la Défense Nationale :
l'expression ne vient pas de la Marine. Quoique...
Bonjour à toutes et tous.
Parcourir de haut en bas cet extrait de bouquin qui donne diverses expressions à base de chou : cette page Je ne sais pas ce que ça vaut pour notre bien-aimé God, mais c'est intéressant. [ Modifié le 26/10/2009 à 10:20:45 ]
Des pommeeeeux...
Des poireeeeeeeux... Et des choubidous bidous graaaaaaas....
Et le choumarin t'en fais quoi ?
C'est pas un chouia la marine un choumarin ?
Juste un chouïa, alors : ça coule ! Les chalutiers, principalement.
Ghour fixa caresses. Chars : sexes au frigo. Eh, R.A.F., Gois crasseux ! Ah, Sir, feux corsages... Eh, faxer gras soucis ? Girafe : axe crossu HS. Ex-far à gosiers chus.
Anna Prilchou
Il a raison, Mickey ! Les choux de mer, ça existe, mon loup. Va voir à cette page
Et puis tiens, une autre preuve que l'expressio vient bien de la marine :
Comme son nom scientifique l'indique, malgré son amertume, le chou de Kerguelen peut être consommé et possède des propriétés antiscorbutiques qui ont pu sauver bien des marins dans le passé. cette page
Non. Mickey a tort. D'ailleurs, il est collé samedi, c'est bien la preuve...
Dans le passé, oui. Mais maintenant, pour les voyages au long cours sur les petits bateaux aousqu'on n'a pas la place de faire pousser un citronnier dans la cambuse, on emmène des tubes d'acide ascorbique (mêêêêê oui !) en comprimés. Excitante, la vitamine C tient le barreur éveillé pendant les quarts de nuit. Mais attention : les besoins quotidiens de l'organisme sont de 125 mg, le surplus est éliminé sans absorption par l'organisme, dans les urines. Par conséquent, si tu achètes de la vitamine C pour en faire une cure, à l'automne (ce qui est bon pour stimuler tes défenses naturelles), n'achète que de la 500 mg, et n'en prends qu'1/4 de comprimé le matin, car le reste, ce sont les laboratoires pharmaceutiques qui en font leurs choux gras...
Et voilà : pour le prix d'un chou marin (jaune) et d'un chou de Kerguelen (deux-trois, même), on a un cours de diététique. Expressio : le site où l'on fait ses choux gras sans grossir.
Mickey a tort. D'ailleurs, il est collé samedi C'est pas de ma faute si tu pédales dans la chou...croute !
Un 'tit cours de cuisine, en sus ? Samedi soir, avec BB et mon pote marin, on s'est fait un pot-au-feu avec de la macreuse, du plat-de-côtes et du paleron, et trois énormes os à moelle rajoutés cinq minutes avant de servir. Avec des carottes, navets, poireaux, oignon piqué de clous de girofle, branche de céléri, et des pommes de terre cuites à part, mais nib de chou. L'expression du jour me donne une idée pour nos invités de samedi prochain : je vais leur faire un chou farci. Merci, God !
Nan nan nan, mon Chouan, Ventre-à-choux du Jura (sic) !
Une soupe aux choux marins de chouan c'est pas chouette et c'est une Bugaled Breizh.
Tu t'échoues, là... La grande Muette le sera comme une tombe. Celle des marins, hélas.
Puisqu'on parle de recette et de choux, voici celle du
Chou-fleur à la merde Dédiée à feu M. Frédéric Masson, nodophage, ex-sphénopogone de l'Académie Française Par M. de Toulouse-Lautrec Choisissez un chou-fleur énorme entre tous...
fis-tu bien tes choux gras de quelques coucougnettes paloises, la semaine dernière ?
Quoi ? Ohhhhhhhh ! Mais non, je parlais des bonbons ! ....
Mais un simple chou bouilli, s'il permet de se nourrir, n'est vraiment pas fait pour mettre l'eau à la bouche. Alors pour lui donner du goût, il était fréquent, lorsqu'on en avait, d'adjoindre à l'eau de cuisson une graisse animale comme du lard, autrement dit de rendre (faire) son chou (un peu) gras. une graisse animale, comme du lard bouilli, n'était pas davantage faite pour mettre l'eau à la bouche. Alors pour lui donner du goût, il était fréquent , lorsqu'on en avait, d'adjoindre à l'eau de cuisson un légume comme du choux, autrement dit de rendre (faire) son gras (un peu) chou.D'où l'expression : faire son gras chou (de quelque chose)
l'expression ne vient pas de la Marine. Quoique... on dit d'un barreur maladroit, qu'il fait l'échoue grave.
Las ! Ni coucougnettes, ni pelote basque, j’étais palois pour m’amuser, Pau Pau Pau dis ! Et n’ai donc pas fait mes choux gras des délices palois pas laids.
Ceci n'étant pas le résultat d'un sondage, ipso facto.
Ah, ben tu confonds avec "faire des gorges chaudes" même si le meilleur gras du cochon, c'est le gras de gorge.
Au marché du Palois, au marché du Palois,
y'avait des cou-cougnettes lonla, y'avait des cou-cougnet-tes...
ça pue quand on le cuit, quand on le mange, et quand on l'a mangé, encore davantage C'est la faute à l'agriculture productiviste ! Un chou cultivé dans une terre équilibrée est inodore mais pas sans couleur ni sans saveur.
L'économie de la France est dans les choux.
Zorbec le Gras
A l'époque, tout le monde (humains et bestiaux) passait l'hiver dans la même pièce pour se tenir chaud. Quand les humains mangeaient des choux (i.e. tous les jours), ce sont les vaches qui devaient s'habituer à l'odeur ...
Quoi ?
Le Ministère de la Guerre s'appelle toujours Ministère de la Défense ? J'en connais deux qui vont prendre ça pour une offense personnelle.
C'est juste pour nous jouer des tours...
L'opposition tunisienne est dans les choux, mais au rythme de l'effritement du score de Ben Ali, d'ici une vingtaine de mandats il pourrait bien être mis en ballotage. (rires gras)
1Je suis chou, chou, chou
chou ton balcon Comme Roméo Oh Oh ma Momo refais moi ton méchoui oui oui comme là-bas, avec du patchouli Depuis que l'on s'est quitté Je te jure que j'ai bien changé Tu ne me reconnaîtrais plus Et d'abord je ne bois plus Je suis rond, rond, rond Rongé d'remords Oh Oh ma Momo Je t'en prie encore une fois Montre-toi magnanime Oh Oh ma Momo Ne fais pas la sourde oreille A ce cri unanime Je t'en supplie, mon chouchou refais moi d'la soupe au choux Bon ! Puisque c'est ça J'vais me choûler la gueule ! Le Glaude [ Modifié le 26/10/2009 à 18:30:30 ]
L'expression du jour me donne une idée pour nos invités de samedi prochain : je vais leur faire un chou farci. Merci, God ! Attention de ne pas faire chou-blanc: tu pourrais te le faire chouraver...
Et vive Claude, de Toulouse!
C'est nous, Garot de la Mariiiine ...
Le cachoulet de Toulouse est-il meilleur que le cachoulet de l'hôtel de France à Castelnaudary ?
En tous cas le cachou Lajaunie lui est de Toulouse. Cachou cachou Lajaunie han.. han..! cette page [ Modifié le 26/10/2009 à 18:24:29 ]
Flash Info
La première coquille protectrice des testicules a été utilisée au Hockey en 1874. Et le premier casque protecteur, en 1974. Il a donc fallu 100 ans aux hommes pour comprendre que le cerveau aussi est important. Sont-y chou, hein, les filles ?
Mais PP, tout le monde sait que les hommes ont deux cerveaux : un supérieur et un inférieur... et c'est bien sûr l'inférieur qui sert le plus !
Allez, chèche de choupirer comme cha ! chiche, on ch'y met tous les deux ; tu cheras moins rond et moi auchi : voici "la soupe au chou brûleuse de graisse" sur cette page. Mais je suis sûre que tu connais déjà : n'est-ce pas toi qui a sculpté le modèle de
La Précieuse-Médaille à l'effigie de Mick Bimthlay Porte-Bonheur Universel et oeuvre d'art pour collectionneur averti. En plaqué-argenté ou en plaqué-doré.* * Alors ça, le plaqué-doré, ça doit se mériter !
Les footeux n'ont pas atteint le niveau intellectuel des hockeyeurs. Ils ne protègent toujours que leurs testicules comme d'aucuns croient utile de nous expliquer la raison sur cette page (pour personnes averties des choses de la vie seulement). Cela se passe en Gröland bien sûr où les dames sont encore très tolérantes à propos du machisme étriqué de leurs mâles. Je crois que c'est une manœuvre déguisée pour que les intéressés directs comprennent que lorsqu'ils font ce geste ce n'est pas seulement pour faire le concours des plus gros grelots.
199 € la merdaille, à ce prix je vais vendre celles de Toulon, c'est quand même autre chose qu'une trirème en rillette et ça porte bonheur alors que la trirème ça porte malheur.
La preuve ? Je suis collé tout les samedis !
Je savais bien que ça plairait aux femmes. Ah, que je vous aime, tiens !
C'est juste parce que tu ne l'as jamais eue, la trirème, mon chou... Sinon, ce serait le Nirvâna, kif-kif Momolala ou Syanne. C'te couennerie !
Faux j'ai la 72 qui trône sur mon radiateur jaune !
et TOC !
la montée du CAC 40 permet de faire ses sous gras de ses euros.
Ah oui ch'est vlai, cha ! J'ai racheté L'Oréal à 46 € y a un an : parce que je le vaux bien !
Je dirais même plus "Ipsos facto"!
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