Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

Bisque ! Bisque ! Rage ! [exp]

nananère ; tralalère

Origine et définition

Nous sommes dans l'aquarium à crustacés d'un restaurant. Deux homards sachant que l'un deux est destiné à finir en bisque dans les minutes qui suivent se battent à mort afin de tenter d'échapper à ce sort funeste espérant que le survivant ne sera pas choisi ce coup-ci.
À l'issue du combat, le perdant, juste avant de trépasser, écrit de son sang sur la paroi de l'aquarium « homard m'a tuer »[1], pendant que son adversaire lui serine « bisque ! bisque ! rage ! »
Eh oui ! Même hors de Dallas, l'univers des homards est impitoyable !
Mais si la bisque de homard est incontestablement une excellente préparation culinaire, elle n'a pas grand chose à voir avec la « bisque » de notre expression.
En effet, notre « bisque », qui signifie colère, mauvaise humeur ou dépit, vient du verbe « bisquer » dont l'étymologie est controversée qui, assez logiquement vu le sens de « bisque », signifie « éprouver de la colère ou du dépit ». Ne dit-on pas toujours « faire bisquer quelqu'un » lorsqu'on le titille jusqu'à un possible énervement ?
Notre expression enfantine est constituée de trois impératifs « ordonnant » au destinataire de se mettre en colère, d'enrager, généralement dans le but de s'en moquer.
[1] Pour les lecteurs de ces pages qui ne vivent pas en France, cette introduction est une très fine allusion à l'affaire Omar Raddad qui a défrayé la chronique en France entre 1991 et 1994. Pour en savoir plus n'hésitez pas à lire ce qui en est dit sur Wikipedia ().

Compléments

Certains évoquent une origine venant du jeu de paume où la bisque était un point spécial dont le joueur ne pouvait bénéficier qu'une seule fois dans la partie. Mais cette origine n'est pas considérée comme valide.

Exemples

« Lorsque nous jouons à chat, elles traversent la rivière car elles savent déjà nager et moi pas encore. Et sitôt de l'autre côté elles me narguent : "bisque bisque rage, mange du cirage..." ou "parigot tête de veau, parisien tête de chien", insultes qui me mettent hors de moi. »
Philippe Molle - Mémoires d'outre mers - 2005

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Anglais (USA) nah-nanah-nanah-nah! na-na-na-na-nère !
Anglais (USA) nana, nana, boo-boo! na-na-na-na-bo-bo !
Anglais (USA) nanny, nanny, nanny goat! che-che-che-che-chèvre !
Anglais (USA) neener, neener, neener! ni-ni-ni-ni-nère !
Arabe (Maroc) mouti, mouti! crève, crève !
Espagnol (Espagne) ¡Chincha, rabiña! pique et enrage !
Espagnol (Espagne) chincha rabiña, te comes una piña, yo cojo piñones y tu no los comes bisque! Bisque! Rage! mange une pomme de pin, je prendrais les pignons et tu ne les mangeras pas
Néerlandais (Belgique) slip slip ! slip slio
Néerlandais sliep uit! Sliep uit! Alle mensen lachen je uit bisque . Tout le monde se moque de toi
Polonais zyg zyg marchewka ! zig zig carotte ! parfois accompagne par un geste de pouces imitant la carotte à gratter
Roumain sâc! sâc! Ciudă mare! seukh ! seukh ! Grande rage ! (en tapant les poings verticalement)
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Commentaires sur l'expression « Bisque ! Bisque ! Rage ! » Commentaires

  • #61
    DiwanC
    13/09/2010 à 13:38
    ... quand la bisque fut venue
    et qu’il n’y a même plus quelque grain pour subsister, on doit rager !
  • #62
    mickeylange
    13/09/2010 à 13:44
    • En réponse à DiwanC #61 le 13/09/2010 à 13:38 :
    • « ... quand la bisque fut venue
      et qu’il n’y a même plus quelque grain pour subsister, on doit rager ! »
    Joli...
    Je te fais une grosse bisque, ma Germaine.
  • #63
    PHILO_LOGIS
    13/09/2010 à 14:11*
    Il y a des chevaux qui sont de vrais bourrins, pires que des ânes bâtés. On les appelle des rosses. C’est pour cela que l’on dit aussi: bisque, bisque à rosses*, rage!
    * Biscarosse, sur la cote du Golfe de Gascogne (Biscaye, pour les Espagnols qui s’accrochent à leurs Basques)
  • #64
    <inconnu>
    13/09/2010 à 14:11
    • En réponse à mitzi50 #21 le 13/09/2010 à 09:26* :
    • « Il faut dire que certains pays sont plus portés que d’ autres sur les digressions gastronomiques. La France et la Belgique, autre pays de Co... »
    Pouvoir tremper ma biscotte dans le haut marc du café... c’est que j’ai réussi à négocier avant le mariage pour mon petit déjeuner et, ce, jusqu’à ma mort. Un droit inaliénable ; une sorte d’acquis social. La difficulté étant d’expliquer aux enfants que tous les droits ne sont pas transmissibles. De quoi les faire bisquer tous les matins...
  • #65
    PHILO_LOGIS
    13/09/2010 à 14:13
    Samedi dernier, notre ami à toutesétoussent nous a donné des nouvelles de son petit-fils. Il s’appelle Bikske, Bikske Drache!
    Et une Triple Westmalle, siouplé!
  • #66
    DiwanC
    13/09/2010 à 14:50
    • En réponse à mickeylange #62 le 13/09/2010 à 13:44 :
    • « Joli...
      Je te fais une grosse bisque, ma Germaine. »
    Me voici comblée ! (Et comme le temps des moissons est passé, je ne crains rien !!!).
    Bon... c’est pas tout ça, mon Lapin, mais faut que j’y aille... sinon vais encore être en retard chez les Desgrands-Lacour !
  • #67
    Muscat
    13/09/2010 à 15:26
    • En réponse à PHILO_LOGIS #63 le 13/09/2010 à 14:11* :
    • « Il y a des chevaux qui sont de vrais bourrins, pires que des ânes bâtés. On les appelle des rosses. C’est pour cela que l’on dit aussi: bisq... »
    Et rosse,elle a vécu ce que vivent les rosses,l’espace d’un mâtin...
  • #68
    efvege
    13/09/2010 à 15:27
    • En réponse à <inconnu> #9 le 13/09/2010 à 07:14 :
    • « Bonjour.
      Chez nous, en Wallonie, on dit :
      Bisque bisque, rage
      Tu auras du cirage et moi du bon fromage. »
    Et chez nous, quand nous étions "petits", nous disions :
    Bisque, bisque rage, mange du cirage...
  • #69
    <inconnu>
    13/09/2010 à 15:34
    • En réponse à efvege #68 le 13/09/2010 à 15:27 :
    • « Et chez nous, quand nous étions "petits", nous disions :
      Bisque, bisque rage, mange du cirage... »
    En grandissant, ce serait plutôt : "risque, risque, barge !"... surtout dans le contexte économique actuel.
  • #70
    PHILO_LOGIS
    13/09/2010 à 16:36
    • En réponse à Muscat #67 le 13/09/2010 à 15:26 :
    • « Et rosse,elle a vécu ce que vivent les rosses,l’espace d’un mâtin... »
    Et Chose, elle a vécu ce que vivent les Choses, l’espace d’un Machin
    s.: le Petit Chose (le petit frère de la Chose...)
  • #71
    PHILO_LOGIS
    13/09/2010 à 16:39
    • En réponse à <inconnu> #69 le 13/09/2010 à 15:34 :
    • « En grandissant, ce serait plutôt : "risque, risque, barge !"... surtout dans le contexte économique actuel. »
    dans la marine, tu veux dire?
  • #72
    <inconnu>
    13/09/2010 à 16:48
    • En réponse à PHILO_LOGIS #71 le 13/09/2010 à 16:39 :
    • « dans la marine, tu veux dire? »
    Je pensais plus au fol... mais cela reste une galère.
  • #73
    dissident
    13/09/2010 à 18:16
    Je suppose, qu’aux combats des pauvres ours avec les chiens, les braves ’voyeurs’ / badauds ont chanté: Bssk! Bssk! Rage! - pour ’encourager’ les combattants...?
  • #74
    DiwanC
    13/09/2010 à 18:51
    Si les bisques ragent, est-ce que les Basques rigent ?
  • #75
    DiwanC
    13/09/2010 à 20:24*
    • En réponse à tytoalba #29 le 13/09/2010 à 10:42* :
    • « God nous dit
      Certains évoquent une origine venant du jeu de paume où la bisque était un point spécial dont le joueur ne pouvait bénéficier... »
    ...qu’une bisquière, est une gardeuse de chèvre.

    Pour rester dans l’ordre des crustacés et/ou celui des caprins, en Bretagne, les étrilles (délicieux petits crabes) sont également appelés des chèvres.
    Ce n’est pas en rapport étroit avec l’expressio du jour, même si ces aimables bêtes - qui dressent leurs pinces comme des enragés - peuvent entrer dans la composition d’une bisque.
    Ouf ! j’ai réussi à caser "rage" et bisque" ! 🙂
  • #76
    mitzi50
    13/09/2010 à 20:35
    • En réponse à DiwanC #74 le 13/09/2010 à 18:51 :
    • « Si les bisques ragent, est-ce que les Basques rigent ? »
    S’ ils sont deux, di-rigent-ils ?
  • #77
    mitzi50
    13/09/2010 à 20:40
    • En réponse à PHILO_LOGIS #63 le 13/09/2010 à 14:11* :
    • « Il y a des chevaux qui sont de vrais bourrins, pires que des ânes bâtés. On les appelle des rosses. C’est pour cela que l’on dit aussi: bisq... »
    Ah, non ! Les ânes sont des animaux intelligents et doux. Ils ont seulement de la personnalité, à leur maître de ne pas "bisquer de rage" s’ ils savent ce qu’ ils veulent. Et si les maîtres désirent une docilité parfaite, qu’ ils se contentent de descentes de lit. Mais on ne peut pas bâter ces dernières ni leur faire porter des charges...
  • #78
    mitzi50
    13/09/2010 à 20:46
    • En réponse à DiwanC #75 le 13/09/2010 à 20:24* :
    • « ...qu’une bisquière, est une gardeuse de chèvre.
      Pour rester dans l’ordre des crustacés et/ou celui des caprins, en Bretagne, les étrilles... »
    Nous avons par chez nous des petits crabes verts, avec lesquels on peut faire... de la bisque. Attention à l’ assaisonnement : ne mettre ni piment, ni poivre. Je ne sais pourquoi ces bestioles sont, à l’ état naturel, tellement épicées. Plus enragés que le capitaine Haddock qui "avait un volcan en ordre de marche" dans le gosier....
  • #79
    <inconnu>
    13/09/2010 à 21:06
    • En réponse à Muscat #67 le 13/09/2010 à 15:26 :
    • « Et rosse,elle a vécu ce que vivent les rosses,l’espace d’un mâtin... »
    Et son surnom, c’est Rhino ?
  • #80
    <inconnu>
    13/09/2010 à 21:28
    • En réponse à mitzi50 #77 le 13/09/2010 à 20:40 :
    • « Ah, non ! Les ânes sont des animaux intelligents et doux. Ils ont seulement de la personnalité, à leur maître de ne pas "bisquer de rage" s’... »
    ET il est possible d’en faire des saucissons ! 😛