Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

faire chabrot [v]

verser un peu de vin dans une assiette contenant un reste de soupe et boire le mélange directement à l'assiette ; chabroler

Origine et définition

Claude Chabrol n'est pas l'inventeur de cette coutume qui remonte à très loin et qui se pratique en toute convivialité entre les personnes présentes autour d'une table, dans des milieux forcément pas trop huppés, principalement[1] dans le sud-ouest de la France.
Selon le DHLF (), le mot 'chabrol' ou 'chabrot' nous vient de l'occitan de l'ouest utilisant les tournures 'fa chabroù' (faire chabrot) ou 'beire a chabro' (boire à chabrot) où 'chabro' signifie 'chevreau'.
Quel est le lien entre ce chevreau et ce mélange de soupe et de gros rouge qui tache ? Malheureusement, les explications officielles manquent cruellement.
[1] J'ai écrit 'principalement' car elle est aussi pratiquée bien ailleurs.

Exemples

« Des horizons nouveaux s'ouvraient à Gina, où tremper sa tartine dans le café au lait, faire chabrot, et pisser sur les fossés en disant que bordel ça soulage, étaient difficiles à caser. »
Nadine Lamaison - Les yeux de Pierre - 2002

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Français (France) faire godaille
Français (France) faire la goiudale
Italien bevr'in vin boire en vin
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Commentaires sur l'expression « faire chabrot » Commentaires

  • #41
    HoubaHOBBES
    08/09/2009 à 18:43
    • En réponse à charlesattend #10 le 08/09/2009 à 09:06 :
    • « Mazette !! chez expressio vous rajoutez un peu de pinard ou de schnaps partout ?! Ca me plait bien .. »
    Ben, qu’ess’ t’attends, Charles ?
    Interr-Hobbes
  • #42
    chirstian
    08/09/2009 à 19:00
    message personnel : L. voudrais-tu venir faire chabrot dans mes chauds bras ?
  • #43
    Elpepe
    08/09/2009 à 19:52
    • En réponse à mickeylange #38 le 08/09/2009 à 18:08 :
    • « Comme le vin dégraisse et que nos chabroteurs n’avaient pas de liquide vaisselle, ce geste est un début de nettoyage de l’assiette
      Dis à l’... »
    Collé samedi ! Bon, les gosses : BB m’attend pour un dîner aux petits oignons, alors... Au lit, garnements ! Les mains sur les couvertures.
  • #44
    chirstian
    08/09/2009 à 21:46
    farcir the boa
    friche à rabot
    ah, cobra retif
    foc : rare habit
    bite fora char
    oh créatif bar
    ana grabot
  • #45
    <inconnu>
    08/09/2009 à 21:48*
    • En réponse à chirstian #12 le 08/09/2009 à 09:09 :
    • « Pisser est une tâche dont Alphonse Allais reconnaissait avec sérénité : "si j’étais riche, je pisserais toute la journée ". Mais il convient... »
    Et pour paraphraser Bernard Blier dans le film "c’est dur pour tout le monde", vers la fin de la scène du restaurant: pisser est le secret d’une bonne santé ! C’est en se levant de table après le dessert et donc avant les cafés que Blier à dit! "et maintenant, je vais pisser, c’est le secret d’une bonne santé".
    Heu, sauf erreur, il y avait aussi Pierre Richard dans cette scène. Corrigez-mois si je me trompe sur ce point.
    Je rajoute: en relisant certaines interventions je me dis que certains commentaires sont fortement capillotractés, que vous faites (certains....) de la tétracapillosectomie, voir même de la diptérophilie :)
  • #46
    louisann
    08/09/2009 à 22:51
    Faire chabrot dans de chauds bras au clair de lune ..........waouu.
  • #47
    Elpepe
    09/09/2009 à 11:07
    • En réponse à <inconnu> #45 le 08/09/2009 à 21:48* :
    • « Et pour paraphraser Bernard Blier dans le film "c’est dur pour tout le monde", vers la fin de la scène du restaurant: pisser est le secret d... »
    voire même de la diptérophilie

    Tu as un nom (à l’unir au mien) ? 😄
  • #48
    DiwanC
    07/11/2012 à 01:26*
    Dans le chabroc, lequel je verse en premier ?
  • #49
    Paracas
    07/11/2012 à 05:32
    • En réponse à mickeylange #33 le 08/09/2009 à 13:47 :
    • « Cette expression vient d’Afrique du nord ou l’on dit "faire chameau" Tout le monde sait comment on fait boire un chameau (avec deux briques,... »
    En Nafrique du Nord il y a des dromadaires unibossistes et non des chameaux bibossistes qui eux sont Tanasie........Hé voui, le chameau est Talafrique ce que le lion est Talasie, tout comme le dromadaire est Talasie ce que le tigre est Talafrique
    Ensuite tu pourrais expliquer comment utiliser les deux briques pour inciter le bestiau à boire et préciser qu’il ne faut surtout pas oublier de retirer les deux pouces sinon çà fait mal.........
  • #50
    PHILO_LOGIS
    07/11/2012 à 06:52
    En relisant le tout, je constate que personne n’a posé la seule vraie question qui attend toujours une réponse, sans laquelle l’Humanité ne saurait avancer plus loin dans la gastronomie scientifique et littéraire, celle grâce à laquelle nous pourrons continuer à dévorer toutes les pages écrites ou encore à écrire par tous ceux et toutes celles qui y trouveront quelque intérêt, digestif, financier ou pécunière, sans parler de l’intérêt gustatif (pas vrai, Papille?) à nous décrire ainsi ...
    Comment, je dois retourner au lit et prendre mes petites pilules roses?
    Bon, mais voici quand même la question: quid de la soupe au vin? Combien de vin faut-il y ajouter pour la transformer en chabrot? A moins qu’il ne faille y ajouter de la soupe? Et dans ce cas, serait-ce de la soupe au vin qu’il faille rajouter?
  • #51
    PHILO_LOGIS
    07/11/2012 à 06:55*
    • En réponse à Paracas #49 le 07/11/2012 à 05:32 :
    • « En Nafrique du Nord il y a des dromadaires unibossistes et non des chameaux bibossistes qui eux sont Tanasie........Hé voui, le chameau est... »
    Qu’il s’agisse d’un chalumeau ou d’un dromaludaire, il faut appliquer les briques sur les coucoulugnettes. Il n’est pas nécéssaire de les faire se rencontrer brutalement. Il suffit de les utiliser dans ce but dès qu’elles sortent du four. Cela vous permettra en plus de prendre un moule (non, pas à cause l’odeur) des coucoulugnettes...
  • #52
    joseta
    07/11/2012 à 08:00
    Chabrot: bouillon ovin.
  • #53
    tytoalba
    07/11/2012 à 08:30*
    S’il reste de la soupe chez Quebeclibre qui fêtait son anniversaire hier ( excuse pour le retard), va-t-il faire Chabrot avec Noupate qui a le sien ce jour.
  • #54
    GenteGouyat24
    07/11/2012 à 08:48
    "Beore a chabro" signifie simplement boire à la gourde qui est constituée d’une peau de chèvre.
    Les travailleurs n’étaient pas toujours attablés et beaucoup mangeaient dehors. Ils suspendaient la gourde à une branche ou tout autre support et quand venait le moment du chabrol, ils allaient à la chèvre pour verser du vin dans l’écuelle. La soupe bien épaisse était souvent le seul plat du déjeuner et un bon coup de rouge (ou de piquette) donnait du tonus pour reprendre le boulot.
    Je patique encore le chabrol en privé au grand désespoir de ma femme, et c’est très revigorant.
    Comme le dit le proverbe : "Un bon chabrol, ça ravicole".
  • #55
    joseta
    07/11/2012 à 09:07
    Notre cher God est un amateur de chabrot, cependant, le vin refroidit sa soupe, et, quand il porte l’assiette à ses lèvres, il sent, God, froid de bouillon.
  • #56
    <inconnu>
    07/11/2012 à 09:15*
    Verser un peu de vin dans une assiette contenant un reste de soupe et boire le mélange directement à l’assiette.

    Personnellement j’ai entendu mouille ou tremper la soupe...?
  • #57
    Rikske
    07/11/2012 à 09:19
    Tiens ! J’me d’mande ce que ça donnerait avec de la triple Westmalle, au lieu du pinard ? 😉
  • #58
    PHILO_LOGIS
    07/11/2012 à 09:37*
    • En réponse à Rikske #57 le 07/11/2012 à 09:19 :
    • « Tiens ! J’me d’mande ce que ça donnerait avec de la triple Westmalle, au lieu du pinard ? 😉 »
    Arrête de pina(rd)illier comme cela. Bois et tais-toi :’-))
  • #59
    mitzi50
    07/11/2012 à 10:04
    S’ il faur rajouter quelque chose dans la soupe, je préfère franchement un peu de Sainte-Maure, pas trop "avancé". Mais du vin.... ça ne me dit rien. Et à la question de Rikske, je répondrais volontiers que nous avions trouvé dans un magazine quelconque une recette de soupe à la bière. Le problème est que les proportions n’ étaient pas les bonnes. Il était indiqué de mouiller avec 1 litre de bière, alors que nous nous sommes rendu compte, dans une réédition de cette recette, qu’ il s’ agissait d’ un verre... Le premier essai était immangeable. Le second, très agréable !
  • #60
    Paracas
    07/11/2012 à 10:10
    • En réponse à PHILO_LOGIS #51 le 07/11/2012 à 06:55* :
    • « Qu’il s’agisse d’un chalumeau ou d’un dromaludaire, il faut appliquer les briques sur les coucoulugnettes. Il n’est pas nécéssaire de les fa... »
    Intéressant çà.......Posséder un moule de coucoulugnettes de camélidé....mon rêve !!