Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

les boeuf-carottes [n]

la police des polices ; inspection générale

Origine et définition

Il existe deux origines à cette expression argotique datant de la deuxième moitié du XXe siècle.
La première, donnée par André Larue (dans 'Les flics' en 1969) viendrait du fait qu'une fois qu'un policier est passé à la moulinette de la police des polices et a été mis à pied, voire 'démissionné', il ne lui reste plus que la possibilité d'avoir du boeuf aux carottes à son menu, plat supposé peu cher donc au coût adapté à son nouveau budget.
La seconde est proposée en 1984 dans le film "Les Ripoux" de Claude Zidi, selon lequel l'IGS laisse longuement mitonner ou mijoter le présumé coupable[1], comme on le ferait d'un bon boeuf aux carottes.
[1] Sans s'adresser à lui, en l'ignorant, pour qu'il puisse bien gamberger et soit mûr pour passer à table au moment de son interrogatoire, mais certainement pas pour y manger du boeuf aux carottes.

Compléments

La gendarmerie dispose aussi de ses boeuf-carottes, le BEC ou Bureau des Enquêtes et Contrôles.
En clair, chez eux, il ne fait pas bon tomber sur un BEC.

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand generalinspektion der Dienststellen ; aufsichtsbehörde inspection générale des services ; inspection
Anglais (USA) IA [Internal Affairs] / II [Internal Investigations] AI [Affaires internes] / EI [Enquêtes internes] [selon la municipalité, "IA" étant de loin le plus commun]
Anglais (USA) the Rat Squad la Brigade des rats
Portugais (Brésil) corregedor de polícia contrôleur de police
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Commentaires sur l'expression « les boeuf-carottes » Commentaires

  • lalibellule
    10/09/2022 à 14:43*
    Un cadeau pour les boeufs-carottes ... ils n’en reçoivent pas beaucoup j’imagine ... c’est une demoiselle qui s’appelle la bijouterie en ébène ... que nous avons rencontrée (?) cet été à Pickle Springs à une heure de Saint Louis au Missouri ...

    Image externe
  • lalibellule
    10/09/2022 à 14:50
    • En réponse à atheofv #280 le 10/09/2022 à 11:52 :
    • « Sans oublier le Pot au noir »
    Je ne connaissais pas ce terme Pot au noir, suis allée m’informer, j’en apprends tous les jours ... c’est ce terme d’ailleurs qui m’a fait penser à la demoiselle ci-dessous ...
  • lalibellule
    10/09/2022 à 15:07*
    Dans la rubrique “exemples des Expressio” je trouve aujourd’hui dans un article par Anne Cagan dans L’Express ceci ...

    ...les nouveaux modèles dévoilés par Apple ce 7 septembre 2022 ont des caractéristiques séduisantes mais correspondent peu ou prou à ce que les observateurs attendaient de la firme.

    L’effet waouh est difficile à maintenir d’année en année.
  • lalibellule
    10/09/2022 à 15:48*
    • En réponse à lalibellule #281 le 10/09/2022 à 14:43* :
    • « Un cadeau pour les boeufs-carottes ... ils n’en reçoivent pas beaucoup j’imagine ... c’est une demoiselle qui s’appelle la bijouterie en éb... »
    Pour éviter un commentaire “hors sujet” je m’empresse de vous expliquer que c’est mon smartphone qui m’a poussée à vous faire part de cette photo, il a une force diabolique, je n’y étais pour rien ... Psylo comprendra...😉
  • atheofv
    10/09/2022 à 17:24
    • En réponse à lalibellule #281 le 10/09/2022 à 14:43* :
    • « Un cadeau pour les boeufs-carottes ... ils n’en reçoivent pas beaucoup j’imagine ... c’est une demoiselle qui s’appelle la bijouterie en éb... »
    Une jolie demoiselle...

    Pour un peu on aurait envie de con-voler avec elle...

    A ce propos on ne voit plus notre sodomite de diptère !
  • deLassus
    10/09/2022 à 18:10
    • En réponse à lalibellule #283 le 10/09/2022 à 15:07* :
    • « Dans la rubrique “exemples des Expressio” je trouve aujourd’hui dans un article par Anne Cagan dans L’Express ceci ...

      ...les nouveaux mo... »
    Merci d'enrichir notre site de tes trouvailles.
    Je me suis permis d'ajouter mon grain de sel sur la page "Peu ou prou".
  • deLassus
    10/09/2022 à 18:20*
    • En réponse à atheofv #285 le 10/09/2022 à 17:24 :
    • « Une jolie demoiselle...

      Pour un peu on aurait envie de con-voler avec elle... »
    on ne voit plus notre sodomite de diptère !

    Ça fait un bon moment qu'on ne le lit plus !
    Voici une de ses dernières et meilleures interventions (# 197), que Sandrine Rousseau aurait adorée...
  • atheofv
    10/09/2022 à 18:32
    • En réponse à deLassus #287 le 10/09/2022 à 18:20* :
    • « on ne voit plus notre sodomite de diptère !

      Ça fait un bon moment qu'on ne le lit plus !
      Voici une de ses dernières et meilleures interve... »
    En effet voilà une bien belle intervention !
  • Ratanak
    10/09/2022 à 18:47*
    • En réponse à deLassus #287 le 10/09/2022 à 18:20* :
    • « on ne voit plus notre sodomite de diptère !

      Ça fait un bon moment qu'on ne le lit plus !
      Voici une de ses dernières et meilleures interve... »
    ... que Sandrine Rousseau aurait adorée.
    Ah ! Sardine Ruisseau *... Je me demande comment elle fait pour trouver ses vannes avec son QI de palourde desséchée... Quel dommage qu'un Desproges ne soit plus pour nous éclairer sur sa "pensée"...


    * Ce n'est pas de moi, c'est le nom d'un compte parodique Twitter créé à son intention.
  • lalibellule
    10/09/2022 à 18:50
    • En réponse à atheofv #285 le 10/09/2022 à 17:24 :
    • « Une jolie demoiselle...

      Pour un peu on aurait envie de con-voler avec elle... »
    Oui, chirstian était un boute-en-train ... paraît que son pseudo était sensé être christian mais il avait mal tapé ...
  • deLassus
    10/09/2022 à 19:18*
    • En réponse à lalibellule #290 le 10/09/2022 à 18:50 :
    • « Oui, chirstian était un boute-en-train ... paraît que son pseudo était sensé être christian mais il avait mal tapé ... »
    paraît que son pseudo était sensé être christian mais il avait mal tapé ...

    Je confirme ! Voir la dernière ligne de son commentaire 11 de juin 2006.
  • Psylocybe
    10/09/2022 à 20:35*
    • En réponse à lalibellule #281 le 10/09/2022 à 14:43* :
    • « Un cadeau pour les boeufs-carottes ... ils n’en reçoivent pas beaucoup j’imagine ... c’est une demoiselle qui s’appelle la bijouterie en éb... »
    Ahhh, j'ai trouvé !
    Ebony jewel wing damselfly (demois-aile bijou d'ébène)
    Calopteryx maculata

    On en a aussi, qui dansent sur les hauts-fonds.
    Project Noah
  • deLassus
    12/06/2023 à 14:43*
    • En réponse à deLassus #276 le 10/11/2020 à 10:24 :
    • « Respect de la Parole de God ?

      Impeccable : le chapitre Origine et définition est en tous points conforme à ce qu'on trouve dans le livre... »
    J'ajoute, pour être précis, que dans le Livre le sous-titre de la page (signification) est :
    "La police des polices (ou l'IGS, Inspection générale des services)."