Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

un bouillon d'onze heures [n]

un breuvage empoisonné

Origine et définition

Au XVIIe siècle, "donner le bouillon", c'était 'empoisonner'.
Il était en effet facile, sous prétexte d'amener sa nourriture ou son bouillon du soir à quelqu'un, de lui porter une mixture qui allait le faire passer de vie à trépas.
Mais pourquoi 'de onze heures' (sous sa forme élidée en usage à l'époque) ?
Cela reste mystérieux, mais Claude Duneton en donne une explication qui semble tenir la route :
Si on admet qu'il s'agit de onze heures du soir, donc de la dernière heure de la journée (minuit marquant le début de la journée suivante), on a affaire à un jeu de mots entre la dernière heure du jour et la dernière heure de la personne condamnée.

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand gifttrank breuvage empoisonné
Hongrois méregital breuvage empoisonné
Hébreu משקה מורעל boisson empoisonnée
Hébreu שיקוי רעל breuvage empoisonné
Italien un veleno du poison
Italien una schifezza de la merde
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Commentaires sur l'expression « un bouillon d'onze heures » Commentaires

  • #61
    SyntaxTerror
    10/10/2016 à 13:47
    • En réponse à le gone #47 le 10/10/2016 à 10:10 :
    • « Ou alors quelqu'un s'appelait Onzeure ! Les noms des fois... et un infâme a bu son bouillon.
      Peut-être une auberge nommée "le onze heures" r... »
    dans une heure nous buvons tous un bouillon et les survivants échange leurs impressions après
    J'ai essayé Soupissime Thaï dont le principal composant est ... l'huile. J'ai donc déjà avalé 23% de ma ration quotidienne de matière grasse et 28% de ma ration quotidienne de sel. Va falloir faire gaffe pendant les autres repas. Bon, ça ne tue pas mais ça ne doit pas faire beaucoup de bien.
  • #62
    DiwanC
    10/10/2016 à 14:02*
    Expression du XVIIe, dit God.
    Elle pourrait être plus ancienne et venir des temps moyenâgeux. Lors, dès que la nuit tombait – le guet parcourait les rues de Paris, invitant les habitants à se reposer en toute quiétude.
    - Il est dix heures braves gens ! Dormez en paix !
    - Il est onze heures braves gens ! Dormez en paix !
    - Il est minuit braves gens ! Dormez en paix !

    Si beaucoup appréciaient cette horloge parlante, Thibault – apothicaire de son état qui se levait de bon matin pour ouvrir son officine et préparer onguents et potions – n'en pouvait plus d'être ainsi régulièrement réveillé !
    Aussi concocta-t-il un bouillon qu'au passage d'avant minuit il offrit au guet... Thibault dormit quelques nuits entières ! Mais le guet fut remplacé par un autre guet.
    - Ho l'ami ! il est onze heures déjà ! Que dirais-tu d'un p'tit bouillon ?
    - C'est point de refus, Maître Thibault ! il fait frisquet cette nuit !

    Et le guet fut remplacé par un autre guet qui fut lui-même remplacé par un autre guet... On s'étonna bien un peu de cette bizarre épidémie qui ne frappait que les crieurs d'heures, mais nul ne pensa à mal...
    Le temps passa...
    Une nuit, alors que le jour allait basculer vers une autre journée, Maître Thibault, âgé, rendit son âme à God.
    - Diantre ! s'écria un voisin un brin soupçonneux, v'là que l'apothicaire a bu le bouillon d'onze heures !
    Il n'en fallut pas plus pour que naquit l'expression...
    L'ennui, c'est que je ne sais plus où j'ai lu ça.
    🤡
  • #63
    le gone
    10/10/2016 à 14:12
    Ou alors les agriculteurs de l'époque faisaient une pause vers onze heures et buvaient-mangeaient un bouillon ? Un peu comme pour les vendanges en milieu de matinée.
  • #64
    le gone
    10/10/2016 à 14:13
    • En réponse à DiwanC #59 le 10/10/2016 à 12:47* :
    • « J'ai survécu !
      Mais pour être sûre : à poison, contre-poison. Vais boire un Lagon bleu : paraît que ça fait merveille !
      Marceeel ! Tournée... »
    Tant mieux 🙂 C'est syntax qui m'inquiète avec sa potion qui n'a pas l'air magique !
  • #65
    le gone
    10/10/2016 à 14:28
    Accrochez-vous ! Je viens de découvrir que je consomme souvent de l'Anti-Matière ! La banane contient en moyenne 450 milligrammes de potassium. Or, l'isotope dans le potassium naturel existe à hauteur de 0,01% et subit une désintégration bêta qui libère des positons... à savoir de l'anti-matière !!! C'est dingue non ?
  • #66
    DiwanC
    10/10/2016 à 14:33
    • En réponse à le gone #65 le 10/10/2016 à 14:28 :
    • « Accrochez-vous ! Je viens de découvrir que je consomme souvent de l'Anti-Matière ! La banane contient en moyenne 450 milligrammes de potassi... »
    Voilà qui est particulier !
  • #67
    Utilisateur supprimé
    10/10/2016 à 15:40
  • #68
    Utilisateur supprimé
    10/10/2016 à 15:52
    LA RUBRIQUE 'EXEMPLE'
    Bon sang de bon sang ! n'allait-on pas aussi, un de ces quatre matins, lui servir
    un bouillon d'onze heures et l'envoyer brouter les pissenlits par la racine entre
    les quatre murs de l'enclos des morts !

    (Louis Pergaud, La Vengeance du père Jourgeot (Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
  • #69
    Utilisateur supprimé
    10/10/2016 à 16:18
    Revue d'histoire de la pharmacie Année 2005 Volume 93 Numéro 346 pp. 295-296
    Bouillon d'onze heures Cette expression viendrait de l'habitude que les Frères de la Charité avaient de donner à cette heure un bouillon* aux malades les plus gravement atteints pendant leur garde... et latin de Trévoux (édi- tion de 1771) donne pour définition : « Prendre un bouillon de onze heures : mourir ». Cette synonymie d'empoisonnement ou de mort cache-t-elle une énigme, en raison de l'addition... penser que cette expression a été retenue dans le langage courant parce que la plupart des malades gravement atteints décédaient malgré le bouillon d'onze heures qu'on leur avait administré. ...
  • #70
    Piteur
    14/02/2020 à 00:27
    Échange apocryphe entre une dame et Winston Churchill au cours d'une soirée où Churchill se serait comporté de façon particulièrement rustre :

    La dame : « Si vous étiez mon mari, je mettrais du poison dans votre café ! »

    Churchill : « Et si vous étiez ma femme, je le boirais. »
  • #71
    Psylocybe
    14/02/2020 à 04:17*
    INTERLUDE : Les désarrois de Loulia Salomé sur la Princesse Galeuse 1.
    ֍֍֍֍

    Lou Salomé, jalousement maladive de la relation qui se crée entre la capitaine Iphigénie et le professeur Freud, décide de punir ce dernier en faisant croire à un funeste méchef. Elle espère entrainer Alli Oulli dans son entreprise vengeresse.

    Lou Salomé : D’abord, on lui fait prendre un verre ou deux en compagnie de sa nouvelle égérie, ta capitaine, que le diable l’emporte !  j’espère que vous avez du schnaps sur votre rafiot !

    Alli Oulli : Je crois qu’il y a du scotch et du vin de Madère volés aux Rosbifs en même temps que la frégate.

    Lou Salomé : Bon, ça f’ra l’affaire. Ensuite je leur propose un bouillon d’onze heures de ma fabrication avec du laudanum et, quand il seront somnolents, on met ta capitaine au lit et on emmène le bon docteur prendre un bain de minuit dans les eaux roboratives de votre beau Golfe, où il boira la tasse. On fera croire à un accident: Il se sentait mal, il s’est penché sur le bastingage et, hop, il est tombé à la mer. Pas de bol, sonnez les matines; Herr Freud ist verschwunden !

    Alli Oulli : C’est un peu excessif, non ? C’est même pas son amant; Iphigénie ne mange pas de ce pain-là, ajoute-t-elle avec un sourire monalisiaque. Tu n’as qu’à le bouder pendant quelques jours et il te reviendra en galopant du cigare. Et p’is t’as moi. D’ici à ce qu’on vous ramène à Boston, on aura le temps de faire connaissance. Sigmund, c’est pas le bout du monde.

    1. Prolégomènes
    Mener en bateau
    être bredouille
  • #72
    deLassus
    14/02/2020 à 08:38
    8h39 : Debout Kyrikou !!!

    Image externe
  • #73
    Ratanak
    14/02/2020 à 08:48
    • En réponse à deLassus #72 le 14/02/2020 à 08:38 :
    • « 8h39 : Debout Kyrikou !!!

      https://comps.canstockphoto.fr/b-time-tasse-caf%C3%A9-confiture-images_csp24544881.jpg »
    Y a pa de rillettes ?
  • #74
    Kyrikou
    14/02/2020 à 09:00
    • En réponse à deLassus #72 le 14/02/2020 à 08:38 :
    • « 8h39 : Debout Kyrikou !!!

      https://comps.canstockphoto.fr/b-time-tasse-caf%C3%A9-confiture-images_csp24544881.jpg »
    Coucou me v'la......vite fait.....Après 5 sonneries, mon réveil à gagné.......pfffft 😣

    Merci pour le kawa et une p'tite scotbite et zou......j'me taille 😑

    Belle journée......faites les zouaves sans moi 😊🙃🙃🙃🙃
  • #75
    deLassus
    14/02/2020 à 09:04*
    • En réponse à Ratanak #73 le 14/02/2020 à 08:48 :
    • « Y a pa de rillettes ? »
    Non, désolé, j'ai pensé que c'était un peu too much pour le fragile Kyrikou.
    Au fait, avez-vous remarqué que sur la biscotte, le beurre est au dessus de la confiture ? Pas facile à étaler...
  • #76
    SyntaxTerror
    14/02/2020 à 09:41
    le beurre est au dessus de la confiture
    La personne qui a pris la photo n'était pas réveillée.
    Toujours pas de sucre, étonnez-vous que les sucreries ferment, menant la Picardie à la ruine, déjà que ce n'est pas la région la plus riche de France (!).
  • #77
    SyntaxTerror
    14/02/2020 à 09:46
    • En réponse à Ratanak #73 le 14/02/2020 à 08:48 :
    • « Y a pa de rillettes ? »
    Non, on trempe les tartines de rillettes dans le café au lait, y a pas de lait non plus.
  • #78
    deLassus
    14/02/2020 à 09:57
    • En réponse à SyntaxTerror #76 le 14/02/2020 à 09:41 :
    • « le beurre est au dessus de la confiture
      La personne qui a pris la photo n'était pas réveillée.
      Toujours pas de sucre, étonnez-vous que les... »
    Toujours pas de sucre

    C'est en effet un vrai problème : depuis que j'essaye de pallier l'absence de Bouba, je cherche en vain des photos comprenant au moins un morceau de sucre. Dur, dur !
  • #79
    SyntaxTerror
    14/02/2020 à 10:04
    • En réponse à deLassus #78 le 14/02/2020 à 09:57 :
    • « Toujours pas de sucre

      C'est en effet un vrai problème : depuis que j'essaye de pallier l'absence de Bouba, je cherche en vain des photos c... »
    Image externe


    Juste parce que c'est la Saint-Valentin, habituellement, je ne fais pas de cochoncetés pareilles sur la table !
  • #80
    chirstian
    14/02/2020 à 10:06
    • En réponse à SyntaxTerror #76 le 14/02/2020 à 09:41 :
    • « le beurre est au dessus de la confiture
      La personne qui a pris la photo n'était pas réveillée.
      Toujours pas de sucre, étonnez-vous que les... »
    encore un qui imagine que la tasse blanche est en porcelaine !
    Elle est naturellement en sucre candi. (du candi Raton, plus bio que le bio d'après ce qu'on en dit ). De sorte que lorsque vous buvez votre café, celui-ci passe sur le sucre et en prend le goût. Seul inconvénient, mineur, c'est que la tasse finit par fondre, mais le phénomène est très lent. En tous cas, c'est lent avec du sucre qui en vient. Avec celui qui vient de Picardie, c'est plus rapide.
    Par contre la tasse est en porcelaine. Comme le beurre.