De la coïncidence de l'aléatoire : hier le navet, aujourd'hui le navet. Demain, encore le navet ?

[ Modifié le 06/09/2009 à 23:03:04 ]

Expressio le premier site d'expressions végétariennes animé par God grosse légumes de la langue.

RECETTE DU NAVET AU SANG
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 très beau navet de 6 semaines tué par suffocation
- 50 g de beurre
- 1 verre de madère
- 1/2 verre de cognac
- le jus d'un citron
- sel et poivre
- 1 verre de consommé de navet
Progression de la recette:
Saler, poivrer, badigeonner de beurre le navet, le cuire 20 minutes à four vif (thermostat 7/210°C).
Ensuite, retirer le foie du navet, le hacher, le placer dans un récipient creux, y ajouter le madère, le cognac et le jus du citron.
Découper les cuisses du navet et les braiser à four moyen (thermostat 6/180°C).
Pendant le braisage, retirer toute la peau du navet, lever les filets en tranches le plus fines possible et les disposer dans un plat creux sur le hachis. Réserver les cuisses du navet.
Découper la carcasse du navet avec des ciseaux, presser les morceaux plusieurs fois et recueillir le sang. Mélanger le sang du navet avec le consommé de navet, verser sur les filets, saler, poivrer.
Cuire les filets du navet 25 minutes, sans cesser de battre la sauce. Les disposer sur l'assiette en nappant de sauce, servir avec des pommes soufflées.
Les cuisses du navet, grillées, seront servies en second service, avec une salade.
Dilemme : je cite le site dont j’ai un peu détourné la recette et il m’engueule ou bien je ne le cite pas et Syanne, que j’embrasse, monte sur ses grands chevaux (une expression à laquelle God pourra ajouter un bel exemple pris « pro domo » à l’occasion d’une redif ). Je choisis, allez donc voir sur marmiton.org, la recette de la carotte au sang. Aller, Syanne, un sourire.

[ Modifié le 07/09/2009 à 01:53:25 ]

Je connaissais "du jus de carotte" pour le sang de navet, et je l'utilise encore avec mon petit-fils de 4 ans.

Veget-Hobbes

Par contre, on ne peut pas dire la même chose quand l'on parle de poil de carotte ou de fleur de nave! Sans parler des feuilles de choux!
Bien le bonjour et vive l'humour!

Sans hésiter et de bonne grâce. D'abord pour la jolie recette, ensuite pour l'honnêteté*, pour le clin d'oeil, encore, et, enfin, parce que je suis une femme souriante.
Et matinale, puisque le devoir m'appelle.

Bonne journée à tous sur Expressio, continuez de bien cuisiner les navets.

PS. Mais rassure-toi aucun site ne sera fâché que tu le cites : flatté, au contraire, c'est sûr !

[ Modifié le 07/09/2009 à 07:28:57 ]

Voilà une expression sans sel et sans saveur qui reste entièrement à découvrir et à décortiquer sur ce merrrveilleux site où personne n'a du sang de navet, à l'évidence.

Je m'en vais et vous laisse les clés, le phare et le salon rose jusqu'à la fin de la semaine. Demain je prie Marcel de servir une tournée générale et Bernard de prévoir un bel assortiment de petits fours : mon petit-fils vient au monde à Albi, césarienne programmée. En route, mamie et belle journée à tous !

On a pas du sang de navet chez les Lala !

Le blanc a été de 1638 à 1790 la couleur du drapeau royal et du pavillon de la Marine royale des vaisseaux. De 1814 à 1830, il a de nouveau été la couleur des drapeaux de l'armée et de la marine royale.(wiki)

VOUS VOYEZ BIEN QUE CETE EXPRESSION VIENT DE LA MARINE

et mardi "les carottes sont cuites", mercredi "faire le poireau", jeudi "en avoir gros sur la patate", vendredi "aux petits oignons", samedi "des jarrets d'acier", dimanche: pot-au-feu pour tout le monde !

Belle journée à tous !

Ah ! revoici notre pétulante ! Et en plus pour faire bouillir la marmite ! A ce propos... je file.

Pour péter de rire : le dimanche soir on aura "faire chou blanc".

Oh ben, l’est pas tout’ jeune votre s’pression… Nous, pendant la guerre on maquait un truc qui r’ssenmblait ; c’s’tait une plante potagère, un croisement de navet et de chou frisé ( pas confond’e avec un beau boche, eh eh ) ! C’tait le topinambour… z’avez pas connu ça vous le topinambour hein bande de planqués !
N’de dieu ! ben moi j’peux vous dire que le topinambour c’est jaune et pas blanc et qu’à l’époque dans les tranchées quand un d’nos p’tits gars avait du sang d’topinambour c’est qu’il allait pas tarder à crever de septicémie ! n’de dieu.

ou encore "c'est la fin des haricots"... 

mon grand pere, qui avait bien connu les joies du régiment puisqu'il était adjudant chef me parlait toujours du sang vert qu'ont les soldats , puisqu'il me disait que "le sang vert , c'est pour la France"
Peut etre celui du soldat français le plus connu : Céféro , puisque [marseillaise on]
-"entendez vous, dans nos campagneeuus
mugir Céféro, ce soldat..." [marseillaise off]
et vive l'alamanach Vermot

les navets bio ( noblesse de l'agriculture) , ont le sang bleu. Morbleu et palsanavet !

Moi je connaissais fleur de nave, par Françoise Giroud

Son nom se terminait en ska
A moins que ce ne soit en ski
Il buvait de la vodka
Dans une balalaïka
Et prenait de l'Eleska#
En disant que c'était exquis
Le jour où elle le rencontra
Il lui baisa la main trois fois
Puis de sa belle voix grave
Il récita les Burgraves
Dans une traduction Moldave
C'est alors qu'elle succomba

Il avait le charme slave
Et elle est devenue l'esclave
L'esclave de ce charme slave
Sex appealof et vampowska

Elle s'écria : « je t'appartiens !
Tous mes millions seront les tiens ! »
Il répondit : « Nitchevo !
Des millions ? C'est beaucoup trop !
Mais si vous aviez mille francs
Prêtez-moi donc un instant.. ».
Elle s'exécuta docilement
Et le vit avec étonnement
Les remettre intégralement
Au chasseur du restaurant
Pour lui acheter Paris Soir
En disant : «Gardez ! Pour boire ! »
Il avait le charme slave
Et elle est devenue l'esclave
L'esclave de ce charme slave
Sex appealof et vampovich.

Mais il la battait tous les soirs
Avec une paire d'embauchoirs,
Puis rempli de désespoir
Il saisissait son rasoir
Et sautait dans la baignoire
En criant  : « j'veux du caviar ! »
Ce tendre amour dura trois mois
Jusqu'au jour où elle le trouva
Enroulé nu comme un ver
Autour d'une femme aux yeux verts
Elle brandit un revolver
En chantant : « Otchi Tchornia »
Il avait le charme slave
Et elle était devenue l'esclave
L'esclave de ce charme slave
Sex appealof et wanpitchef.

Il lui cria sans se retourner :
"Non mais des fois t'es pas cinglée ?
Vas-tu t'arrêter de gueuler
Et me laisser travailler !
Sinon je te file une grande baffe
T'es prévenue ? Alors fais gaffe
Y faudrait pas me prendre pour un cave
Parce que j'ai le charme slave.
Mon vrai nom, c'est Fleur de Nave
Mais tu peux m'appeler Gustave
Va m'attendre sur le palier
Tu viendras quand je te sonnerai"
Et elle est restée l'esclave
L'esclave de ce charme slave
L'esclave du sourire suave
Du beau Gustave dit Fleur de Nave.

comme disait Fellini : e la nave va...
et vogue le navet.

Dans le même ordre, il y a l'expression " avoir les foies blancs" qui se rapproche également du jus de navet.

Albi n'honnit l'"a" d'agios ?
L'éditeur de partoche

J'ai entendu mes parents en parler. Même qu'à la fin de la guerre, De Haviland, avec ses Mosquitos, pine Hambourg, tandis que les Gi's sont en rut à Baga.

Au moins, tant que l'on a du sang de navet, on est en vie… C'est moins vrai lorsque l'on se retrouve dans le champ de navets.
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Sur le site analysebrassens.com, on trouve l'expression "Champ de navets".
Brassens utilise à plusieurs reprises, dans plusieurs chansons, entre autres dans Le Vieux Léon, cette métaphore un peu démodée qui désigne un cimetière.

Complément
En poésie, à ma connaissance, c'est surtout l'anarchiste Gaston Couté qui utilise cette expression de champ de navet ("champ de naviau" en patois beauceron) pour désigner les cimetières. Nul doute que GB s'est bien reconnu dans cette façon de rire de la mort par des images drôles, populaires et dérisoires.
[contact auteur : Roger Martineau]

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J'imagine que la aussi, c'est de l'observation des macabés (blanc, violet ou verdâtre) que provient cette autre expression. God aura peut être le loisir de nous le confirmer.

Bonjour les gens,


C'est sûr qu'il vaut mieux avoir un nez de savant qu'un sang de navet

Adages d'avion ventru : va, t'as vue de ragondin, Gontran a vu Sade vide, sa voie a du grand vent.
Anna Vey

Moi j'peux vous garantir que notre Jonayla, elle a pas du jus de navet dans les veines, newô ! Fallait la voir porter notre Pietje, samedi après-midi ! Chapeau pour sa première sortie de "Poepedroeger" du Meyboom !

C'est normal, si le mioche a été nourri au blanc-seing, putaing de cong!

Bonjour, Katleen, que je n'ai pas encore vue sur ce mêêêêêrveilleux site*. Reviens donc souvent, par Minou!

* Ou alors: "J'ai la mémoire qui flanche, j'me souviens plus très bien..." comme chante Jeanne Morue Moreau, que c'est pas un poireau, c'te gonzesse! C'est ni du jus de carotte, ni du sang de navet, qu'elle a dans les veines. Ah non! Mais, j'y pense, y reste-t-il du sang? Hips!  Hips!  Hips  Hourrah!

[ Modifié le 07/09/2009 à 12:47:43 ]

Vivement dimanche prochain, zenne !

Chez nous, on dit de quelqu'un qui manque de vigueur qu'il est une "nouille cuite"
et de quelqu'un qui manque de courage qu'il est "courageux mais pas téméraire"  

Mais c'est juste parce qu'il est vanné ?

God, qui a le sang chaud, je te vais lui mettre un bon kilogramme de navets, dans son assiette de couscous, à la prochaine Convention.
Et avec des grains de 12, c'est meilleur.

N’en déplaise à Monsieur Parmentier le navet était connue bien avant lui, sous le nom de plante du diable, avant de devenir la plante du roy. On l’appelait aussi “artichaut des Indes”
"C’est en 1520 qu’il débarque d’un bateau en provenance de ces nouvelles terres d’Amérique, les nouvelles Indes.
Il est ramenée à titre de curiosité botanique. Petit à petit il fait son chemin par les routes d’Europe et arrive en Alsace en 1610. Les soldats l’adopte, et le peuple suit, alors que dans les classes aisées, les palais délicats le refusent.
Parmentier avait ”découvert” le navet lors d’un séjours en prison, ou il était nourrit avec.
En 1772 craignant la disette l’académie de Besançon lance un concours. Parmentier propose le navet et remporte le premier prix.
Parmentier obtient de Louis XVI un terrain de 54 hectare dans la plaine des sablons à Neuilly, pour y présenter ses démonstrations aux Parisiens.
En 1785 il fait livrer à Versailles un bouquet de fanes en fleur et une corbeille de tubercules mûrs. Le roi met une fleur à sa boutonnière, et en glisse une autre dans la coiffure de la reine. Le lendemain il s’en fait servir à table, et la France entière adopte le navet."
Comment c'est pas le navet c'est la pomme de terre ?
Ah ben je me disais bien aussi qu'une Reine avec une fleur de nave ça le faisait pas !

il faut faire revenir le navet à feu doux. Puis le laisser repartir. Et le faire revenir à nouveau.etc... Cet aller-retour du navet (à ne pas confondre avec celui du poireau, le soir , au fond du lit ) s'appelle : faire la navette.

Pour soigner sa grippe et son petit virus H1N1, ou H5N1, ou H2O, ou n'importe lequel d'autre, y faut pas de sang de navet, spa.
Voici la recette, que vient de m'envoyer une connaissance, que je remercie aussi par ce biais-ci pour son amabilité et sa gentillesse.

Ouééééé´, on vous a reconnu, hein! Et le compte-rendu qui manque toujours, hein, où c'est qu'y est, cuilà?

T'as raison, Dupilon! hips  hips  hips  hips  hips  hips  hips 

[ Modifié le 07/09/2009 à 16:36:11 ]

les esprits forts prétendent ne pas avoir peur de la mort. Mais quand ils approchent de leur dernière heure, beaucoup s'affolent , et prennent de bonnes intentions, pour tenter désespérément d'échapper à l'enfer ! On dit qu'ils ont du sang de navet, et , pour cette raison, on dit aussi que "l'enfer est navet de bonnes intentions."

Navet qu'à pas y aller, c'te couennerie !

Le compte-rendu, c'est Mickey. Tu sais, le marin qui fait des ronds dans l'eau avec un pétrolier...
Gnarf gnarf !

moi la recette que je connaissais c'était celle du canard aux navets. Il fallait des navets sans sang. Pas un : cent ! Cent sans sang. Cent pour cent sans sang : tu sens ?
Et un canard. Parce que sans canard, c'est plus le même plat ! Et pour avoir la patate, on le servait avec des frites. Qui navets pas le même goût grâce au sang de frites. Mais j'ai oublié les détails, sauf qu'il fallait tuer le canard avant.
Et les frites aussi.
Mais je suis moins catégorique.

Mauvaise copine !

Et pourtant, d'après le Petit Robert (celui qui était toujours amoureux), "le vendredi matin, le canard était toujours vivant, et depuis, on ne le nourrit qu'avec des navets, qu'avec des navets, qu'avec des navets..."
La Chasse au Canard et Le Voyage en Italie furent pour moi parmi ses meileurs sketches.

Arrête de pétroler comme cela!

Et t'en navet pour sans saouls? hips  hips  hips 

[ Modifié le 07/09/2009 à 17:36:36 ]

à cette page un autre recette, pas pour les ceusses qu'on du sang de navet

N'avait qu'à manger un steack bien saignant!
Ah!...El Pépé l'a déjà faite...
J'avais qu'à mieux lire au-dessus...
Je trouve les expressions bien anémiées, ces derniers temps...:-I
Faudra injecter un peu de jus de betterave.

[ Modifié le 07/09/2009 à 19:51:50 ]

ou faire chabrot !

chabrot? mais c'est du pinard qu'on y met... arfff je savais pas bon sang de bon soir que mon père buvait du navet à la fin de la soupe... n'avait pas de patates en c'temps là!

et le sang bleu alors? c'était du jus de quoi? allez, je suis royale, je vous laisse chercher la réponse que je n'ai pas!
signé "fleur de lys" (lol)

Allons, allons, Marmotinou, ne nous dis pas que c'est comme cela que Francois t'appelait dans l'intimité, le soir, à la chandelle... C'est vrai que des marmots, vous en eutes ensemble, mais quand même...
Bienvenue (ou bienvehabillée, si tu préfères) par Minou!

Ce serait pas plutôt "broc" ? (Chatbroc, alors...)et de broc à branque...Oh ! Pardon...
On disait chez nous: un broc pour un récipient à eau.Celui qui trônait sous la cuvette émaillée, sur ces espèces de tables de toilette en fer forgé.

Comme celui de cette page, par exemple.