Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

adieu, veau, vache, cochon, couvée [exp]

on doit faire une croix sur ce qu'on espérait

Origine et définition

Cette formule nous vient de notre fabuliste Jean de la Fontaine dans "Perrette et le pot au lait".
Pour ceux qui s'en rappellent un peu, car beaucoup l'ont étudiée à l'école, cette fable nous conte l'histoire de Perette qui s'en va vendre son pot de lait au marché du village.
Chemin faisant, elle se prend à rêver de la somme que va lui rapporter cette vente, argent avec lequel elle va pouvoir acheter des oeufs, en faire une couvée grâce à laquelle elle va élever quelques poulets dont la vente lui permettra d'acheter un cochon qui, une fois engraissé et lui-même revendu, l'autorisera à s'acheter une vache et un veau.
Autant dire que Perrette se voit à terme à la tête d'un élevage de grande taille.
Hélas, perdue dans ses rêves, elle trébuche et fait tomber son pot de lait, le seul bien réellement en sa possession, perdant ainsi d'un seul coup toutes ses illusions dont sa vache, son cochon et sa couvée.

Exemples

« Perrette sur sa tête ayant un Pot au lait
Bien posé sur un coussinet,
Prétendait arriver sans encombre à la ville.
Légère et court vêtue elle allait à grands pas ;
Ayant mis ce jour-là, pour être plus agile,
Cotillon simple, et souliers plats.
Notre laitière ainsi troussée
Comptait déjà dans sa pensée
Tout le prix de son lait, en employait l'argent,
Achetait un cent d'oeufs, faisait triple couvée ;
La chose allait à bien par son soin diligent.
Il m'est, disait-elle, facile,
D'élever des poulets autour de ma maison :
Le Renard sera bien habile,
S'il ne m'en laisse assez pour avoir un cochon.
Le porc à s'engraisser coûtera peu de son ;
Il était quand je l'eus de grosseur raisonnable :
J'aurai le revendant de l'argent bel et bon.
Et qui m'empêchera de mettre en notre étable,
Vu le prix dont il est, une vache et son veau,
Que je verrai sauter au milieu du troupeau ?
Perrette là-dessus saute aussi, transportée.
Le lait tombe ; adieu veau, vache, cochon, couvée ; [...] »
Jean de la Fontaine - Perrette et le pot au lait

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Anglais (USA) don't count your chickens before they are hatched ne comptez pas vos poulets avant qu'ils ont éclos
Espagnol (Espagne) cruz y raya croix et raie
Espagnol (Espagne) el cuento de La Lechera le conte de La Laitière
Espagnol (Espagne) hacer castillos en el aire faire des châteaux en l'air
Espagnol (Espagne) mi gozo en un pozo mon plaisir dans un puits
Espagnol (Espagne) no es pot dir blat que no sigui al sac... i ben lligat on ne peut pas dire 'blé' tant qu'il n'est pas dans le sac... et bien lié
Français (Canada) il ne faut pas compter l'oeuf au derrière de la poule
Grec έχετε γεια βρυσούλες, λόγγοι, βουνά, ραχούλες adieu petites fontaines, vallées, montagnes, crêtes
Hongrois kedv, örömök, Lillák, Isten véletek! adieu envie, plaisirs, Lillas
Italien arrivederci au revoir
Italien addio adieu !
Italien Addio sogni di gloria Adieu rêves de gloire
Néerlandais (Belgique) blij zijn / maken met een dode mus être / rendre heureux avec un moineau mort
Néerlandais (Belgique) het vel van de beer verkopen voor hij geschoten is vendre la peau de l'ours avant qu'il ne soit tué
Néerlandais afgelopen, zand er over fini ! On y passe du sable dessus
Néerlandais iets wel op je buik kunnen schrijven écrire quelquechose sur sa ventre
Néerlandais uithuilen en opnieuw beginnen cesser de pleurer, et recommencer
Néerlandais zeg maar dag met je handje dis bonjour avec ta main
Portugais (Brésil) adeus, viola adieu, guitare
Roumain s-a dus baba cu colacii la vieille avec les brioches est partie
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Commentaires sur l'expression « adieu, veau, vache, cochon, couvée » Commentaires

  • #81
    <inconnu>
    26/05/2012 à 18:54*
    Ne serait-ce pas le gentil popotame qui aurait lapé maladroitement le popot au lait de Perrette ?
    Force est de constater que Jean de la Fontaine nous a toujours caché l’existence du gentil popotame !
  • #82
    DiwanC
    26/05/2012 à 19:16*
    • En réponse à mickeylange #80 le 26/05/2012 à 18:29 :
    • « Court vêtue de mini–jupe et haut chaussée en Zalando, elle courait les night–fermes–clubs du coin et se roulait dans le foin avec quelque DS... »
    Euh... n’ critique pas trop, Lange, parce que les œufs, les veau–vache–cochon, z’et tous les produits laitiers dérivés, c’est quand même Sa Divinité qui nous les a vendus ce matin, prétextant nous rappeler notre enfance ... car beaucoup l’ont étudiée à l’école,..., écrit-Il.
    Je parierais bien 12 zlotys (sur les canassons du Gabin, ’videmment) que si on continue, Il va nous accuser de détourner ses propos*, de délirer ! Alors que, franchement... jamais !
    *@de lapin non, non !
    J’allais oublier : les Desgrands–Lacour t’embrassent ! 🙂
  • #83
    joseta
    26/05/2012 à 19:23
    DEVINETTE (et réponse)
    Dans quel ustensile de cuisine se développent les larves de mouche?
    - Dans les pots de lait, pasque asticot, apode laid.
  • #84
    joseta
    26/05/2012 à 19:31
    Pluriel bizarre
    - Un pot de lait,
    - Des peaux de laies.
  • #85
    mickeylange
    26/05/2012 à 19:39
    • En réponse à joseta #84 le 26/05/2012 à 19:31 :
    • « Pluriel bizarre
      - Un pot de lait,
      - Des peaux de laies. »
    - Des peaux de laies.

    Avec des peaux de lait elle fait son beurre !
  • #86
    ergosum
    26/05/2012 à 19:54
    • En réponse à mickeylange #85 le 26/05/2012 à 19:39 :
    • « - Des peaux de laies.
      Avec des peaux de lait elle fait son beurre ! »
    Avec son popot, hein, aussi !
  • #87
    PHILO_LOGIS
    26/05/2012 à 20:43*
    • En réponse à DiwanC #79 le 26/05/2012 à 18:02* :
    • « c’est pourtant simple,...
      Ça, ça m’étonne de toi ! 🙂
      « Simple » n’est pas si sûr... car bien des villageois s’étonnèrent de l’héritage d... »
    Court vêtue de mini–jupe et haut chaussée en Zalando, elle courait les night–fermes–clubs du coin et se roulait dans le foin avec quelque DSK–jockey de passage.

    Nan, nan, là, tu te goures, Gandine! Pasque la Perette, elle était gouine. La preuve en est qu’un Charles*, qui traînait par là, a chanté:
    "Couchée dans le foin,
    avec la femme de son voisin..."

    en parlant de la Pérette qui pérennisait ainsi les choses qu’elle lui faisait, à la femme de son voisin...
    Elle finit même en chantant: "Les canapés je n’en veux plus - Je ne fais plus l’amour en cage", c’est vous dire son état de dépravation....
    Et la femme du voisin, qu’en dit-elle?
    "La fille de la fermière est charmante et on a le même âge
    ...
    On a des brindill’s plein les ch’veux
    On s’embrasse et l’on se trémousse..."

    Et pis, quand on sait que la Pérette, elle commence ainsi:
    "Il ne faut pas que je vous cache
    Que j’eus toujours la sainte horreur des vaches.
    ...
    J’aimerais mieux qu’on m’injurie,
    Qu’on me pende ou qu’on m’expatrie
    Plutôt que de toucher un pis,
    Un pis de ma vie."

    Alors, hein? Les veaux, vaches et la suite?
    C’est de la poudre aux yeux, moi je vous dis!
    Epicez tout!
    Et pissez tout!
    Et pis c’est tout!
    ============================
    *Il s’agit d’Aznavour, bien sûr, qui a chanté ce chef d’oeuvre (de Jean Nohain), de même que Jean Lumière, Mireille, Lucien Jeunesse, Francis Lemarque et même notre pétulante Petule à Clarques...
  • #88
    saharaa
    26/05/2012 à 20:55
    • En réponse à PHILO_LOGIS #87 le 26/05/2012 à 20:43* :
    • « Court vêtue de mini–jupe et haut chaussée en Zalando, elle courait les night–fermes–clubs du coin et se roulait dans le foin avec quelque DS... »
    Et pas G. Lenormand ?? du pays d’Auge, fleuron de la Normandie ?? avec ses 5 produits laitiers? à moins que ça soit les fruits et légumes qui vont par cinq? sais plus moi avec toutes vos histoires 🙂
  • #89
    saharaa
    26/05/2012 à 20:56
    J’allais oublier, bon anniversaire à Purdey
  • #90
    Marcek
    06/12/2017 à 01:11
    Réponse à 87 file_au_logis Je ne suis pas comme Perrette, j'aime les vaches et les vachettes !
    La vache avait...
    La vache avait pour tout potage
    Une herbe rare et décimée
    Elle broutait, candide et sage
    Même la page périmée
    D'un vieux quotidien lamentable
    Que le vent avait amenée
    Dans le pré où la vache sage
    Broutait une herbe raréfiée
    Panse bonnet et puis caillette
    Pour digérer ce grand journal
    Ont ruminé jusqu'à perpette
    Les mots obstruaient un canal
    Car la vache qui votait « Vache »
    Ou même «  Fermier » quelquefois
    Ne comprenait rien à la tâche
    Qu'entreprenait son pauvre foie
    Voulant extirper toute haine
    Véhiculée par le torchon
    Il échoua, et la bedaine
    De la vache se fit ballon !
    Je ne raconte pas d'histoires :
    Les vaches ont besoin de paix
    Quand elles paissent des boues noires
    Elles succombent sous le faix !
  • #91
    DiwanC
    06/12/2017 à 03:45
    • En réponse à Marcek #90 le 06/12/2017 à 01:11 :
    • « Réponse à 87 file_au_logis Je ne suis pas comme Perrette, j'aime les vaches et les vachettes !
      La vache avait...
      La vache avait pour tout po... »
    Ah ! merci pour cette belle surprise ! Il y a si longtemps que tu n'es pas venue nous régaler ainsi ! 🙂
  • #92
    DiwanC
    06/12/2017 à 04:04*
    Faire une croix sur ce qu'on espérait...
    Et d'une donzelle not' Georges espérait beaucoup !
    Elle était belle, elle apprenait vite... Sûr, tous deux allaient accomplir de grandes choses ! Mais la demoiselle eut une soudaine envie d'indépendance... et ce fut le drame, la rupture... Adieu veau, vache, cochon, couvée... soupira son maître :
    Sitôt privée de ma tutelle,
    Ma pauvre amie
    Courut essuyer du bordel
    Les infamies...
    Paraît qu'ell' s' vend même à des flics,
    Quelle décadence !
    Y'a plus d' moralité publique
    Dans notre France...

    Les mots sont là... et plus loin sont les notes : écoutez ! 😄
  • #93
    DiwanC
    06/12/2017 à 04:18*
    🙁 Hier, le délicieux Jean d'Ormesson quittait le monde : Je dirai malgré tout que cette vie fut belle.
    Aujourd'hui, c'est J. Hallyday qui s'en va.
    Comme les jours, les morts se suivent mais ne se ressemblent pas. Ne m'en veuillez pas M'sieur Smet, mais je n'ai pas le même regret.
  • #94
    Utilisateur supprimé
    06/12/2017 à 04:59*
    Adieu la viande !
    Mieux vaut être végétarien !
  • #95
    Paracas
    06/12/2017 à 04:59*
    Oooooooooh Marcek...ça alors, quelle surprise !...🙂
    Chez Georges j'ai trouvé que le cochon et encore celui ci vient de Paul Fort, le Prince des poètes
    Garde tes dindons, moi mes porcs, Thérèse.
    Ne r'pouss' pas du pied mes p'tits cochons

    C'est ici...
    Voilà je fais le café et je vous laisse, il y a collecte de sang aujourd'hui....alors si vous passez par là où bien ailleurs...donnez et si vous ne pouvez pas parlez en autour de vous...
    Le besoin d'une transfusion ça n'arrive pas qu'aux autres....🙂
  • #96
    Paracas
    06/12/2017 à 05:03*
    • En réponse à DiwanC #93 le 06/12/2017 à 04:18* :
    • « 🙁 Hier, le délicieux Jean d'Ormesson quittait le monde : Je dirai malgré tout que cette vie fut belle.
      Aujourd'hui, c'est J. Hallyday qui s... »
    Bah bien sûr.
    Faut comparer ce qui est comparable....Je ne suis pas un inconditionnel de Johnny, je lui ai toujours préféré Eddy, mais qu'on l'aime ou non il faut reconnaître qu'on ne fait pas une telle carrière sans un certain talent...
    Aaaaaah que coucou !......
  • #97
    Paracas
    06/12/2017 à 05:07
    • En réponse à Utilisateur supprimé #94 le 06/12/2017 à 04:59* :
    • « Adieu la viande !
      Mieux vaut être végétarien ! »
    Ah non !....Un bife de chorizo ou une daube provençale...🙂
  • #98
    Utilisateur supprimé
    06/12/2017 à 06:07*
    • En réponse à Paracas #97 le 06/12/2017 à 05:07 :
    • « Ah non !....Un bife de chorizo ou une daube provençale...🙂 »
    Ben, j'avoue qu'en France chuis omnivore ! En plus le lait français est merveilleux.
  • #99
    Paracas
    06/12/2017 à 06:30*
    • En réponse à Utilisateur supprimé #98 le 06/12/2017 à 06:07* :
    • « Ben, j'avoue qu'en France chuis omnivore ! En plus le lait français est merveilleux. »
    Ben, pour accompagner une daube j'aime mieux un Chateauneuf du Pape....😐
    Bon allez j'y vais.....🙂
  • Utilisateur supprimé
    06/12/2017 à 08:26*
    Pourquoi La Fontaine a-t-il mis les termes de notre expression dans l'ordre antichronologique ? Pourquoi ? Ah, queuuu j'aime pas ça !
    Pourquoi God n'a-t-il pas mis de L majuscule à La Fontaine ? Pourquoi ? Aqueux ça cuuule pas de suuurce !