Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

danser devant le buffet [v]

n'avoir rien à manger ; ne pas avoir de nourriture

Origine et définition

Dans les soirées dansantes où les victuailles sont présentées sur un buffet, tout le monde danse devant lui ou à proximité immédiate.
Et quand le signal du repas est donné et que les fauves sont lâchés, c'est du chacun pour soi où, en général et sauf sous-estimation manifeste des quantités, tout le monde arrive quand même à glaner et avaler au moins un petit quelque chose (même si c'est les mains en sang pour avoir pris deux ou trois coups de fourchette ou de couteau au passage).
Si, devant ce buffet-là, tout le monde mange quand même un morceau, d'où ailleurs peut bien venir cette expression ?
Il s'agit en fait ici du buffet qu'on peut trouver dans une cuisine qui, lorsqu'il est malheureusement vide et quelle qu'en soit la cause, ne permet pas de manger.
Mais, alors que le moral devrait être plutôt bas devant une telle situation, qu'est-ce qui justifie de danser devant ce buffet ?
Eh bien cela vient simplement d'un calembour datant probablement de la fin du XVIIIe siècle.
En effet, au XVIe siècle et encore longtemps après[1], le verbe 'fringaler' signifiait 'danser'. Il était une combinaison de 'fringuer' pour 'sauter' ou 'gambader' et de 'galer' pour 'se réjouir'. Et chacun sait que la 'fringale', ce n'est pas une nouvelle danse, mais la faim ou l'appétit.
Alors "d'avoir faim devant le buffet vide" à 'fringaler' donc 'danser' devant lui, il n'y eut qu'un pas (de deux).
[1] Au XIXe siècle, il avait pris le sens de 'marcher ou aller de travers'. Il n'est plus vraiment utilisé de nos jours.

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand kohldampf schieben pousser la vapeur du chou
Anglais (Australie) to have a dingo's breakfast avoir un petit déjeuner de dingo
Catalan amb les mans al cap avec les mains sur la tête
Catalan amb una mà al davant i una altra al darrere avec une main devant et une autre derrière
Catalan menjar-se els colzes se manger les coudes
Espagnol (Espagne) Estar a dieta Être au régime
Espagnol (Espagne) Estar esmayado Avoir très faim
Espagnol (Espagne) Estar muerto de hambre Être mort de faim / Être affamé
Espagnol (Espagne) No tener nada que llevarse a la boca N’avoir rien à porter à la bouche
Hébreu רעב ככלב affamé comme un chien
Italien tirar la cinghia (tirer la sangle) tirar la cinghia
Italien Star morto di fame Être mort de faim
Latin saliens ante armarium sautiller devant le placard
Néerlandais (Belgique) op de kin kloppen se tapper sur le menton
Néerlandais de muizen liggen dood voor de kast les souris se trouvent mortes devant le garde-manger
Néerlandais niks te bikken hebben rien à manger
Néerlandais op een houtje bijten mordre un bout de bois
Néerlandais verrekken van de honger crever de faim
Portugais (Brésil) fazer cruz na boca faire la croix dans la bouche
Portugais (Brésil) não ter nada pra comer n'avoir rien à manger
Roumain a i se lipi burta de spate lui coller le ventre au dos
Roumain a sta cu dinţii la stele rester les dents aux étoiles
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Commentaires sur l'expression « danser devant le buffet » Commentaires

  • #41
    momolala
    24/05/2011 à 08:37
    • En réponse à deLassus #40 le 24/05/2011 à 02:25 :
    • « Le "buffet" de tes souvenirs correspond bien à celui de la salle à manger de mes parents, en deux parties.
      Il m’est revenu dans mon premier... »
    Toutafé, et je note le silence assourdissant de God devant ta contestation étayée !
  • #42
    God
    24/05/2011 à 08:47
    • En réponse à momolala #41 le 24/05/2011 à 08:37 :
    • « Toutafé, et je note le silence assourdissant de God devant ta contestation étayée ! »
    Je n’irais pas jusqu’à dire que vous me désespérez, mais c’est tout comme. Alors que j’ai plein de trucs sur le feu, il faut donc tout vous mâcher. Même à Delassus, le roi du fouinage dans les livres numérisés !
    « On restreint aussi quelquefois la signification de buffet à la vaisselle d’or ou d’argent d’une riche maison. Le mot buffet s’entend encore des officiers ou valets qui ont la direction ou qui font le service du buffet. Enfin, on distingue dans une soirée, ou réunion dansante, le buffet du souper, en ce que Ton s’asseoit a table pour celui-ci, tandis que devant le premier on boit ou mange debout. Le peuple de Paris dit, au figuré, danser devant le buffet, pour exprimer l’action, assez commune chez lui, de mourir stoïquement de faim. »
    William Duckett - 1853
    Pour cette fois, je vous pardonne, mais n’y revenez pas, hein !
  • #43
    deLassus
    24/05/2011 à 09:37
    • En réponse à God #42 le 24/05/2011 à 08:47 :
    • « Je n’irais pas jusqu’à dire que vous me désespérez, mais c’est tout comme. Alors que j’ai plein de trucs sur le feu, il faut donc tout vous... »
    Delassus, le roi du fouinage dans les livres numérisés

    Mince alors : pour une fois que je faisais appel non des livres numérisés mais à des souvenirs familiaux !
    Bravo pour ta citation. Elle nous met tous d’accord.
  • #44
    momolala
    25/05/2011 à 06:57
    • En réponse à deLassus #43 le 24/05/2011 à 09:37 :
    • « Delassus, le roi du fouinage dans les livres numérisés
      Mince alors : pour une fois que je faisais appel non des livres numérisés mais à des... »
    Qu’est-ce qui faut pas faire pour Le faire descendre de son nuage de temps en temps, hein ?
  • #45
    Utilisateur supprimé
    18/12/2014 à 01:47
    Dans les marathons de danse des années 30 il y avait des gens qui sont morts de faim pour de bon.
  • #46
    DiwanC
    18/12/2014 à 02:52*
    Il lui arriva de crever la dalle au cher Georges, de claquer du bec, d'avoir les crocs, d'avoir le ventre vide, l'âme morose, et guère l'envie de danser sinon devant le buffet... Bref, dans sa vie, il fit faim ; c'est alors que sans façon, Jeanne lui donna quatre bouts de pain...
    Ce n'était rien qu'un peu de pain
    Mais il m'avait chauffé le corps
    Et dans mon âme il brûle encore
    À la manière d'un grand festin.

    Bouba et Gerard ! je vous laisse les deux autres ! Vous nous chanterez ça au caf'-thé ! 🙂
  • #47
    Utilisateur supprimé
    18/12/2014 à 03:13
    Les Cubains dansent dans la rue à Cuba et à Miami ce soir.
  • #48
    lafeepolaire
    18/12/2014 à 04:58
    À quelques jours des fêtes de Noël , je ne peux m'empêcher de penser à tous ces malheureux qui danseront devant le buffet pendant que d'autres se réveilleront avec des indigestions carabinées.
    Certains n'auront même pas la même chance que ton beau Georges, ma chère Diwan, de rencontrer une âme charitable qui leur donnera 4 bouts de pain.
    Ni brioche, ni croissants, ni cramique ce matin, que du thé ou du café!
  • #49
    Paracas
    18/12/2014 à 06:10
    • En réponse à Utilisateur supprimé #45 le 18/12/2014 à 01:47 :
    • « Dans les marathons de danse des années 30 il y avait des gens qui sont morts de faim pour de bon. »
    Et alors, On achève bien les chevaux
  • #50
    Paracas
    18/12/2014 à 06:20
    La Jeanne bien sûr.......
    La Jeanne, la Jeanne
    Elle est pauvre et sa table
    Est souvent mal servie
    Mais le peu qu'on y trouve
    Assouvit pour la vie

    Au risque de te décevoir je te chanterais pas "la Jeanne" d'une part parce que je chante comme une casserole et d'autre part parce que j'ai pas le temps.....
    Ce matin on vampirise.......
    Y a collecte de sang au village et on espère beaucoup de bras donneurs*, les stocks sont bas et un malade qui a besoin de sang hé ben, on peut pas lui demander de patienter, le pauvre........
    * Oui, je sais je l'ai déjà faite........pas la peine d'user de l'encre.
    Je mets le café en route et si vous voulez faire un saut à la collecte.......🙂
  • #51
    Paracas
    18/12/2014 à 06:23
    Ah oui, avant de partir, si des fois le fada d'hier qui nous traite de gamins diuteux se pointe, vous le jetez dehors..........
    Vous me raconterez après, hein, dites !............🙂 🙂
    Gamins diuteux, t'en foutrais moi...........coincé du cul, va !
  • #52
    gerard5253
    18/12/2014 à 08:03
    • En réponse à DiwanC #46 le 18/12/2014 à 02:52* :
    • « Il lui arriva de crever la dalle au cher Georges, de claquer du bec, d'avoir les crocs, d'avoir le ventre vide, l'âme morose, et guère l'en... »
    Facile y a
    En premier "Le faux buffet Henry II" in Histoire de Faussaire
    En second Le Buffet de La Femme d' Hector
    En deuxième celui devant lequel danse le Pecheur bredouilles.
    Je t’accorde que le deuxième étant chanté par l'autre j'aurais pu m’en passer
  • #53
    joseta
    18/12/2014 à 08:06
    Quand Raymond, l'homme politique, avait un coup dans l'aile, il dansait
    devant son meuble-Barre...
  • #54
    Jacques1949b
    18/12/2014 à 08:27*
    • En réponse à LeboDan_Ubbleu #34 le 23/05/2011 à 18:59 :
    • « Quand je danse devant le buffet ... de la gare ... c’est que j’ai froid et que j’essaye ainsi de me réchauffer. »
    Il faut alors se rendre à buvette, où faute de mange( des nèfles, des patates, du rutabaga...) il est possible d'y boire un grog ou un Viandox... ou du gros rouge qui tache 🙂
  • #55
    joseta
    18/12/2014 à 08:36
    L'avant-centre dansait devant les buts faits...
  • #56
    joseta
    18/12/2014 à 09:13
    Danser devant un buffet, c'est pas commode. 😐
  • #57
    SyntaxTerror
    18/12/2014 à 09:39
    • En réponse à Paracas #50 le 18/12/2014 à 06:20 :
    • « La Jeanne bien sûr.......
      La Jeanne, la Jeanne
      Elle est pauvre et sa table
      Est souvent mal servie »
    "si vous voulez faire un saut à la collecte"
    Volontiers, si j'en avais encore le droit.
    Normalement, après, y a un buffet ?
  • #58
    SyntaxTerror
    18/12/2014 à 09:56
    • En réponse à <inconnu> #1 le 28/04/2006 à 12:17 :
    • « Bonjour. Très intéressante cette explication.
      Devant un buffet, on peut voir Marie Georges et beaucoup de loups affamés, d’où peut-être aus... »
    "Seau Nappe Cuillères Fourchettes"
    Accessoires indispensables pour le buffet, mais pas que ...
    Ce matin, à la radio, on demande au présentateur météo ce que sont les fameuses "normales saisonnières". Je m'attendais à une réponse comme "on calcule une moyenne des températures relevées pendant une certaine période de temps". Sa réponse commença par "on prend une fourchette", je n'ai pas écouté la suite, me demandant à quoi lui sert sa calculette.
  • #59
    saharaa
    18/12/2014 à 10:14
    • En réponse à SyntaxTerror #58 le 18/12/2014 à 09:56 :
    • « "Seau Nappe Cuillères Fourchettes"
      Accessoires indispensables pour le buffet, mais pas que ...
      Ce matin, à la radio, on demande au présentat... »
    à quoi lui sert sa calculette

    à enregistrer le montant de ses revenus ! en voilà qui dansent devant des buffets (et des coffres-forts) bien remplis !
    Pour la météo il y a toujours la grenouille, intermittente du spectacle !
  • #60
    Utilisateur supprimé
    18/12/2014 à 10:35*
    • En réponse à Paracas #50 le 18/12/2014 à 06:20 :
    • « La Jeanne bien sûr.......
      La Jeanne, la Jeanne
      Elle est pauvre et sa table
      Est souvent mal servie »
    Ce matin on vampirise....... Y a collecte de sang au village

    N'enlèverais-tu pas le carton des cubis de vin rouge parce que l'intérieur ressemble à une pochette de sang ? 😄