Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

yeux de merlan frit [n]

regard énamouré et ridicule ; yeux levés au ciel de manière affectée ; yeux levés au ciel dont on ne voit que le blanc ; regard ridicule

Origine et définition

À vous qui savez parfaitement qu’en argot en appelle un coiffeur un merlan, apprenez que ce n'est pas du spécialiste de la capillosectomie dont il sera question ici, car il est rare d'en croiser un à la fois frit et amoureux.
Qui a fait déjà griller un poisson à la poêle a pu constater que cette pauvre bête, bien que n'étant plus trop capable d'être extatique, a en général la bouche ouverte et, surtout, les yeux sortis des orbites et ressemblant à des billes blanches.
Si cette expression date du XIXe siècle (l’ "œil de merlan frit" est cité par Loredan Larchey en 1865), c’est avec le cinéma muet qu’elle a pris tout son sens, alors que les mimiques des acteurs étaient exagérées et que, lorsque quelqu'un ouvrait des billes rondes, les yeux chavirés d'une ridicule extase supposée symboliser une transe amoureuse, cette personne était comparée à un merlan frit.
Mais pourquoi un merlan au lieu d'une truite ou une baudroie, me direz-vous ?
C'est une bonne question à laquelle Claude Duneton, dans son "La puce à l’oreille", s’il ne répond pas, apporte tout de même un complément intéressant en citant une oeuvre de Caylus, "Recueil de ces Messieurs", qui en 1745 écrivait déjà : "C'est de là qu'on a dit des amants qui regardent tendrement leur belle : qu'ils font des yeux de carpe frite".
Autres temps, autres poissons !
Le dernier sens proposé est une extension de l’usage initial due au fait que, souvent, celui qui est très étonné, reste là, immobile, avec des yeux grands ouverts, qu’on dit parfois exorbités, et pouvant également rappeler ce pauvre poisson frit.

Exemples

« Tu penses qu'il ne crève pas les yeux, ton béguin pour ce pâlot d'étudiant empêtré dans son sourire ? Je parie que ça est même la blague de la maison. Tu penses si Mlle Laviolette, qui est la charité même... Oh ! tu peux nier tant que tu voudras, j'ai assez l'expérience des femmes, alleï ! Toi et tes yeux de merlan frit, quand tu le regardes ! »
Robert Choquette - Les Velder - 1941
« Il m'a regardé alors avec des yeux de merlan au gratin et s'est immédiatement fait disparaître. »
Léon Bloy - Le désespéré

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand die Augen verdrehen rouler les yeux
Allemand glotzen faire des yeux ronds
Allemand stieren regard hagard
Anglais a google-eyed stare un regard de stupéfaction, avec les yeux exorbités
Anglais to look at someone with goofy eyes fixer quelqu'un avec des yeux niais
Anglais to oggle at someone regarder quelqu'un avec des yeux intéressés... gourmands. Lorgner quelqu'un
Anglais (USA) goo-goo eyes yeux areuh
Anglais (USA) to make goo-eyes regards énamourés et ridicules
Arabe ibiadhatt aynah ces yeux se sont blanchis
Espagnol (Espagne) mirar con ojos de carnero degollado regarder avec des yeux de mouton égorgé
Espagnol (Espagne) Quedarse embobado Rester baba
Français (France) avoir des yeux en couilles de loup
Grec kitao san hanos regarder comme un...merlan
Hongrois dülledt/révült szemmel néz rouler ou écarquiller les yeux
Italien fare gli occhi da pesce bollito faire les yeux de poisson bouilli
Italien fare gli occhi di triglia faire les yeux de rouget
Néerlandais (Belgique) als een schelvis op het droge kijken regarder comme un aiglefin sur terre
Néerlandais grote ogen opzetten mettre des yeux grands
Néerlandais kijken als een schelvis op het droge regarder comme un églefin hors de l'eau
Polonais robić cielęce oczy faire les yeux de veau
Portugais (Brésil) fazer olhos de peixe morto faire des yeux de poisson mort
Portugais (Brésil) fazer pouco faire peu
Portugais (Portugal) fazer olhos de carneiro mal morto avoir des yeux comme un mouton qui est égorgé mais s'attarde à mourir
Portugais (Portugal) olhos virados yeux braqués
Roumain a face ochii cât cepele ouvrir tout grand les yeux comme les oignons
Roumain a-și da ochii peste cap A-și roti ochii ca girofarul tourner les yeux Tourner les yeux comme les gyrophares
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Commentaires sur l'expression « yeux de merlan frit » Commentaires

  • DiwanC
    22/07/2015 à 18:53*
    • En réponse à ergosum #219 le 22/07/2015 à 14:51* :
    • « oui, mais la perfidie en moins...
      Allons à Hastin(gs)
      Pêcher la sardine
      Allons à Lorient »
    Merlan certes, mais pas n'importe quel merlan.
    Le merlan de base qui va, qui vient, qui suit sont p'tit bonhomme de marée, celui-là ne roule rien du tout. De temps en temps, il se fait une ligne et ça ne va pas plus loin.
    Ce qu'il faut, c'est le merlan altier, fier comme un banc... de poissons naturellement. Un merlan qui voudrait bien rouler des mécaniques devant la sardine en voyage touristique, mais ses épaules tombantes ne le lui permettent pas. Aussi, dépité, vexé même, il se contente de rouler langoureusement des yeux dès qu'il rencontre une poêle.
    Faut l' comprendre aussi...

    Vous prenez cette histoire, vous la transposez "humain". Et vous allez vous rendre compte que vous connaissez bien ce genre de poisson.
    Ne reste plus qu'à en parler à votre psy. en lui racontant que vous voyez des merlans partout !
    🤡
  • joseta
    22/07/2015 à 19:13
    En voiture Simone !
    1.- MOTO (Meaux tôt)
    2.- AUTO (Otto)
    3.- TRAIN (en train de)
    4.- GRUE
    5.- MÉTRO (mais trop)
    6.- POIDS LOURD
    7.- LOCOMOTIVE (locaux motivent)
    8.- CORBILLARD (encore billard)
    9.- OMNIBUS (homme, ni bus)
    10.- AUTOCAR (Otto car...)
    11.- JEEP (j'y peux rien)
    12.- CHAR
    13.- WAGON (vaguons)
    14.- BAGNOLE (bah, gnôle)
    15.- VESPA (ne vesse pas )
    16.- VÉLO (lever l'eau)
    17.- CARROSSE (cas roce)
    18.- CONVOI (qu'on voit)
    19.- KART (carte)
    20.- COCHE (qu'hoche)
    21.- TRACTEUR (détracteurs)
    22.- FORMULE 1 (formule, hein ?)
    Voilà !
  • DiwanC
    22/07/2015 à 20:14*
    • En réponse à joseta #222 le 22/07/2015 à 19:13 :
    • « En voiture Simone !
      1.- MOTO (Meaux tôt)
      2.- AUTO (Otto)
      3.- TRAIN (en train de) »
    Me manquait la jeep et le kart...
    Quoi qu'il en soit, merci joseta ! Et pis tu donnes bien le bonjour à M'dame Simone.
    😄
  • joseta
    22/07/2015 à 21:50
    • En réponse à DiwanC #223 le 22/07/2015 à 20:14* :
    • « Me manquait la jeep et le kart...
      Quoi qu'il en soit, merci joseta ! Et pis tu donnes bien le bonjour à M'dame Simone.
      😄 »
    J'y manquerai pas ! 🙂
  • atheofv
    04/11/2019 à 07:54
    Comme il faut bien commencer...
    Z'êtes pas réveillés ?
  • chirstian
    04/11/2019 à 09:03
    c'est l'âge : frotter le lard demande un temps de récupération plus long. Et porter le fou lard suscite bien des réactions : du coup les yeux de merlan frit ne roulent pas aussi bien !
  • chirstian
    04/11/2019 à 09:27*
    pour être sérieux : God a modifié ses explications (voir #16 et 21) mais je continue à tiquer.
    "Avoir des regards énamourés et ridicules" oui, d'accord. je note au passage que vous nous trouvez ridicules si nous vous regardons avec amour : oh femmes que vous êtes cruelles !
    Mais "Avoir les yeux levés au ciel, de manière affectée, ridicule, ne laissant paraître que le blanc de l'œil." ? Si on ne voit que le blanc de l'oeil, comment voit-on qu'il roule dans son orbite ?
    Et de même "Fixer avec étonnement, stupéfaction" évoque une position de l'oeil qui est fixe, et donc loin de l'image évoquée par l'expression.
    God, si tu passes par ici, je t'invite à me répondre : il me semble que tu as commenté l'expression des "yeux de merlan", qui peuvent être frits ou non, mais que ça ne roule pas comme il le faudrait. 😐
    PS : pour les nouveaux : voici pourquoi on évoque la façon dont je frotte le lard avec les mouches !
  • Utilisateur supprimé
    04/11/2019 à 09:54*
    • En réponse à chirstian #227 le 04/11/2019 à 09:27* :
    • « pour être sérieux : God a modifié ses explications (voir #16 et 21) mais je continue à tiquer.
      "Avoir des regards énamourés et ridicules" o... »
    Et si (comme je l'ai évoqué en #92) l'expression authentique était "Rouler des yeux de merlan-frites", vu que les pommes de terre aussi ont des yeux ?
    N.B. : Les frites belges sont faites avec des pommes de terre, les "French fries", je sais pas trop avec quoi.
  • SyntaxTerror
    04/11/2019 à 09:58
    • En réponse à atheofv #225 le 04/11/2019 à 07:54 :
    • « Comme il faut bien commencer...
      Z'êtes pas réveillés ? »
    C'est pas ça, prendre connaissance des expressions modifiées la veille* et relire les voisins du dessus, ça met en retard.
    * Je vois que le poisson d'avril s'est à nouveau manifesté, la veille du merlan frit. Il a arrêté les pyramides de Ponzi et se lance dans le désenvoûtement par télépathie. C'est moins risqué, on n'est tenu qu'à une obligation de moyens.
  • Utilisateur supprimé
    04/11/2019 à 10:04*
    • En réponse à SyntaxTerror #229 le 04/11/2019 à 09:58 :
    • « C'est pas ça, prendre connaissance des expressions modifiées la veille* et relire les voisins du dessus, ça met en retard.
      * Je vois que le... »
    Eh bien je suis comme Kyrikou, je ne reçois plus de mails d'Expressio. Et mon Gmail est nickel-chrome (il est pas niqué et l'navigateur est Chrome).
  • SyntaxTerror
    04/11/2019 à 10:06
    • En réponse à Utilisateur supprimé #228 le 04/11/2019 à 09:54* :
    • « Et si (comme je l'ai évoqué en #92) l'expression authentique était "Rouler des yeux de merlan-frites", vu que les pommes de terre aussi ont... »
    Les frites belges sont faites avec des pommes de terre, les "French fries", je sais pas trop avec quoi.
    Patate !
  • Utilisateur supprimé
    04/11/2019 à 10:12
    • En réponse à SyntaxTerror #231 le 04/11/2019 à 10:06 :
    • « Les frites belges sont faites avec des pommes de terre, les "French fries", je sais pas trop avec quoi.
      Patate ! »
    J'ai vu une émission culinaire française où le type passait les frites une minute dans l'eau bouillante avant de les passer dans la double cuisson à l'huile. Il n'utilisait bien évidemment pas la meilleure pomme de terre à frites, à savoir la Bintje.
  • SyntaxTerror
    04/11/2019 à 10:12*
    • En réponse à Utilisateur supprimé #230 le 04/11/2019 à 10:04* :
    • « Eh bien je suis comme Kyrikou, je ne reçois plus de mails d'Expressio. Et mon Gmail est nickel-chrome (il est pas niqué et l'navigateur est... »
    Ça m'est arrivé une fois, le 4 octobre dernier, en rentrant de mes terres (au milieu des champs de trucs indéterminés que font pousser les Français pour faire des frites)
    C'est revenu le lendemain comme si de rien n'était.
  • Utilisateur supprimé
    04/11/2019 à 10:22
    • En réponse à SyntaxTerror #233 le 04/11/2019 à 10:12* :
    • « Ça m'est arrivé une fois, le 4 octobre dernier, en rentrant de mes terres (au milieu des champs de trucs indéterminés que font pousser les F... »
    Ah oui, les "dorés forts" ! 😄
  • le gone
    04/11/2019 à 10:41
    Et être muet comme une carpe ?
  • SyntaxTerror
    04/11/2019 à 11:03
    • En réponse à le gone #235 le 04/11/2019 à 10:41 :
    • « Et être muet comme une carpe ? »
    cette page
  • deLassus
    04/11/2019 à 11:08*
    • En réponse à Utilisateur supprimé #232 le 04/11/2019 à 10:12 :
    • « J'ai vu une émission culinaire française où le type passait les frites une minute dans l'eau bouillante avant de les passer dans la double c... »
    Je crois que j'ai trouvé ton émission.
    À regarder jusqu'à la fin, car le type explique qu'il a trouvé l'inspiration lors d'une visite d'une usine belge de fabrication de chips.
  • DiwanC
    04/11/2019 à 11:09*
    • En réponse à le gone #235 le 04/11/2019 à 10:41 :
    • « Et être muet comme une carpe ? »
    Rire comme une baleine...
    Être un requin dans les affaires...
    Serrer comme ds sardines
    Anguille sous roche...
    Sans parler des maquereaux et autres morues évoqués par les voisins du d'ssus ! 🙂
  • SyntaxTerror
    04/11/2019 à 11:20
    • En réponse à deLassus #237 le 04/11/2019 à 11:08* :
    • « Je crois que j'ai trouvé ton émission.
      À regarder jusqu'à la fin, car le type explique qu'il a trouvé l'inspiration lors d'une visite d'une... »
    Il est où, l'intérêt de frites moins grasses ?
    A noter que si on prend une souris verte, on obtient un escargot tout chaud.
  • atheofv
    04/11/2019 à 11:56
    "A noter que si on prend une souris verte, on obtient un escargot tout chaud."
    Nenni ! J'ai essayé et ça ne marche pas. Il était juste tiède.