Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

yeux de merlan frit [n]

regard énamouré et ridicule ; yeux levés au ciel de manière affectée ; yeux levés au ciel dont on ne voit que le blanc ; regard ridicule

Origine et définition

À vous qui savez parfaitement qu’en argot en appelle un coiffeur un merlan, apprenez que ce n'est pas du spécialiste de la capillosectomie dont il sera question ici, car il est rare d'en croiser un à la fois frit et amoureux.
Qui a fait déjà griller un poisson à la poêle a pu constater que cette pauvre bête, bien que n'étant plus trop capable d'être extatique, a en général la bouche ouverte et, surtout, les yeux sortis des orbites et ressemblant à des billes blanches.
Si cette expression date du XIXe siècle (l’ "œil de merlan frit" est cité par Loredan Larchey en 1865), c’est avec le cinéma muet qu’elle a pris tout son sens, alors que les mimiques des acteurs étaient exagérées et que, lorsque quelqu'un ouvrait des billes rondes, les yeux chavirés d'une ridicule extase supposée symboliser une transe amoureuse, cette personne était comparée à un merlan frit.
Mais pourquoi un merlan au lieu d'une truite ou une baudroie, me direz-vous ?
C'est une bonne question à laquelle Claude Duneton, dans son "La puce à l’oreille", s’il ne répond pas, apporte tout de même un complément intéressant en citant une oeuvre de Caylus, "Recueil de ces Messieurs", qui en 1745 écrivait déjà : "C'est de là qu'on a dit des amants qui regardent tendrement leur belle : qu'ils font des yeux de carpe frite".
Autres temps, autres poissons !
Le dernier sens proposé est une extension de l’usage initial due au fait que, souvent, celui qui est très étonné, reste là, immobile, avec des yeux grands ouverts, qu’on dit parfois exorbités, et pouvant également rappeler ce pauvre poisson frit.

Exemples

« Tu penses qu'il ne crève pas les yeux, ton béguin pour ce pâlot d'étudiant empêtré dans son sourire ? Je parie que ça est même la blague de la maison. Tu penses si Mlle Laviolette, qui est la charité même... Oh ! tu peux nier tant que tu voudras, j'ai assez l'expérience des femmes, alleï ! Toi et tes yeux de merlan frit, quand tu le regardes ! »
Robert Choquette - Les Velder - 1941
« Il m'a regardé alors avec des yeux de merlan au gratin et s'est immédiatement fait disparaître. »
Léon Bloy - Le désespéré

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand die Augen verdrehen rouler les yeux
Allemand glotzen faire des yeux ronds
Allemand stieren regard hagard
Anglais a google-eyed stare un regard de stupéfaction, avec les yeux exorbités
Anglais to look at someone with goofy eyes fixer quelqu'un avec des yeux niais
Anglais to oggle at someone regarder quelqu'un avec des yeux intéressés... gourmands. Lorgner quelqu'un
Anglais (USA) goo-goo eyes yeux areuh
Anglais (USA) to make goo-eyes regards énamourés et ridicules
Arabe ibiadhatt aynah ces yeux se sont blanchis
Espagnol (Espagne) mirar con ojos de carnero degollado regarder avec des yeux de mouton égorgé
Espagnol (Espagne) Quedarse embobado Rester baba
Français (France) avoir des yeux en couilles de loup
Grec kitao san hanos regarder comme un...merlan
Hongrois dülledt/révült szemmel néz rouler ou écarquiller les yeux
Italien fare gli occhi da pesce bollito faire les yeux de poisson bouilli
Italien fare gli occhi di triglia faire les yeux de rouget
Néerlandais (Belgique) als een schelvis op het droge kijken regarder comme un aiglefin sur terre
Néerlandais grote ogen opzetten mettre des yeux grands
Néerlandais kijken als een schelvis op het droge regarder comme un églefin hors de l'eau
Polonais robić cielęce oczy faire les yeux de veau
Portugais (Brésil) fazer olhos de peixe morto faire des yeux de poisson mort
Portugais (Brésil) fazer pouco faire peu
Portugais (Portugal) fazer olhos de carneiro mal morto avoir des yeux comme un mouton qui est égorgé mais s'attarde à mourir
Portugais (Portugal) olhos virados yeux braqués
Roumain a face ochii cât cepele ouvrir tout grand les yeux comme les oignons
Roumain a-și da ochii peste cap A-și roti ochii ca girofarul tourner les yeux Tourner les yeux comme les gyrophares
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Commentaires sur l'expression « yeux de merlan frit » Commentaires

  • Paracas
    06/09/2013 à 11:27*
    Bon bé tant pis..............🙁
  • saharaa
    06/09/2013 à 11:40
    • En réponse à <inconnu> #113 le 06/09/2013 à 10:55 :
    • « cette page »
    Merci Mintaka, pour la théorie.
    Merci aussi à #114 deLassus, en échange, la page que j’aime bien utiliser, et qui est très simple.
  • saharaa
    06/09/2013 à 11:43
    • En réponse à DiwanC #117 le 06/09/2013 à 11:16 :
    • « God va encore râler car il nous propose de télécharger un logiciel utile et qu’il a créé… (au bas de cette page) : Lorsqu’on veut correctem... »
    qu’il a créé

    ça aussi ? 😮
    Ce n’est pas rapporté dans la Genèse !
  • DiwanC
    06/09/2013 à 11:49*
    • En réponse à Paracas #119 le 06/09/2013 à 11:17 :
    • « Hé ho on prépare hypokhâgne ou on délire entre potes ?...........🙂 »
    Hé ho on prépare hypokhâgne ou on délire entre potes ?...

    Khâgne… ça m’étonnerait… Pourtant, de temps en temps, l’évocation de quelques belles pages françoises n’est pas désagréable. Ça décrasse ! comme dirait l’autre à qui on ne demande rien.
    Le délire entre potes… heureusement !
    Il n’empêche que tu as intérêt - sur ce mêêêrveilleux site - à numéroter tes abattis et tes participes passés, à « vérifié » tes infinitifs et à veiller sur tes impératifs, tes graves accents ou tes joyeux circonflexes, sinon une horde sauvage te déchire à belles dents !
    Si, si ! 😛
  • DiwanC
    06/09/2013 à 11:50
    • En réponse à Paracas #121 le 06/09/2013 à 11:27* :
    • « Bon bé tant pis..............🙁 »
    Ben, qu’est-ce qui t’arrive mon mignon ?
  • charmagnac
    06/09/2013 à 11:52
    • En réponse à saharaa #99 le 06/09/2013 à 09:13 :
    • « c’est bon Bouba, j’ai lu, tu n’avais rien écrit à l’époque... 😉 »
    Y en a qui ont du temps à perdre ! 😛
  • mickeylange
    06/09/2013 à 11:57
    • En réponse à DiwanC #112 le 06/09/2013 à 10:43* :
    • « Dis-moi… Rouler des yeux de merlan frit… cette expression ne viendrait-elle pas de la marine ?
      Car enfin, tout y est ! le rouler du roulis…... »
    Dis-moi… Rouler des yeux de merlan frit… cette expression ne viendrait-elle pas de la marine ?

    On trouve le merlan (dans les salons de coiffure) du nord de l’Atlantique ainsi qu’en mer Egée, en mer Noire, en Bretagne et en mer Adriatique. Il vit donc dans les eaux fraiches où il descend jusqu’à une profondeur de 200 m.
    PÊCHE DU MERLAN :
    Le merlan se pêche en bateau à la traine profonde et à la mitraillette, du bord le long des plages ou en poser sur les jetées. Il existe une taille légale de capture pour ce poisson.
    CARACTÉRISTIQUE DU MERLAN :
    Ce poisson qui mesure entre 30 et 70 cm est de couleur variable : brun-jaunâtre, bleu foncé ou vert. Ses flancs sont entre le gris et le blanc et son ventre est argenté. Il est identifiable à la tache noire qui orne la base de ses nageoires pectorales en forme de "M",* alors que le maquereau lui a des pompes en croco et des chaînes en or. Il est doté de 3 nageoires dorsales et de 2 nageoires anales contiguës (appelées jambes chez les morues) Il peut vivre jusqu’à 10 ans.
    COMPORTEMENT ET REPRODUCTION DU MERLAN :
    Le merlan se déplace en banc sur les trottoirs des fonds marins et se reproduit entre l’âge de 3 et 4 ans. La femelle pond de 100.000 à 1.000.000 d’œufs en plusieurs fois. Les alevins sont pélagiques et c’est lorsqu’ils mesurent entre 5 et 10 cm qu’ils rejoignent les côtes.  
    ALIMENTATION DU MERLAN :
    Le merlan est un poisson carnivore et vorace qui se nourrit essentiellement de petits poissons tels que la sardine. Vous connaissez tous la célèbre chanson connue chez les merlans "allons à Messine bouffer des sardines" Il consomme aussi des mollusques, des vers et des crustacés appelés tapas. C’est plutôt le matin et le soir qu’il part en chasse à l’heure de l’apéro.
    La suite chez Marceeel.
    * comme la vipère qui a un "V" alors que la couleuvre a un "C"
  • charmagnac
    06/09/2013 à 11:57
    Bon anniversaire Mitzi50
  • charmagnac
    06/09/2013 à 12:01
    Super nouvelle à droite de mon écran l’artichaut de Laon est enfin disponible en gélules. C’est ça qui va changer la vie !😄
  • DiwanC
    06/09/2013 à 12:08
    • En réponse à mickeylange #127 le 06/09/2013 à 11:57 :
    • « Dis-moi… Rouler des yeux de merlan frit… cette expression ne viendrait-elle pas de la marine ?
      On trouve le merlan (dans les salons de coif... »
    Merci Cap’taine !
  • DiwanC
    06/09/2013 à 12:44
    • En réponse à saharaa #123 le 06/09/2013 à 11:43 :
    • « qu’il a créé
      ça aussi ? 😮
      Ce n’est pas rapporté dans la Genèse ! »
    Ce n’est pas rapporté dans la Genèse !

    C’est la face cachée de God !
    Il raconte au monde entier qu’il a créé le merlan et son regard particulier le cinquième jour, mais humble - ou prudent ! - il range sa doc. et ses outils dans la malle Kelyos, cadenassée, verrouillée.
    Venelles c’est le Fort Knox des Bouches-du-Rhône !
  • joseta
    06/09/2013 à 12:59*
    JEU
    Dans le texte suivant, remplacez tous les mots (un ou deux, selon le cas), qui précédent le numéro entre parenthèses par un nom de poisson sans changer, naturellement, le sens du texte.
    Le coiffeur(1), qui exerçait aussi de greluchon(2) marqua le stop(3) au bistrot(4) où, mécontent, il attendait sa prostituée(5), tout en espèrant qu’il n’y ait pas la police(6) dans le coin...’pour ne pas mettre les batons dans mes roues’ (7) pensa-t-il. Fâché et méditant sa déjà mûre colère(8), il brisa son verre: ’c’est ça ! casse ton eau-de-vie’(9) se dit-il; alors, voyant qu’il était bien trop énervé, il quitta l’endroit(10).
  • DiwanC
    06/09/2013 à 13:52
    • En réponse à joseta #132 le 06/09/2013 à 12:59* :
    • « JEU
      Dans le texte suivant, remplacez tous les mots (un ou deux, selon le cas), qui précédent le numéro entre parenthèses par un nom de poiss... »
    ...voyant qu’il était bien trop énervé, il quitta le lieu en maugréant : Caisse-toi, pauv’ congre !
    car j’ai du mal avec "eau-de-vie"...
  • joseta
    06/09/2013 à 14:05
    • En réponse à DiwanC #133 le 06/09/2013 à 13:52 :
    • « ...voyant qu’il était bien trop énervé, il quitta le lieu en maugréant : Caisse-toi, pauv’ congre !
      car j’ai du mal avec "eau-de-vie"...... »
    (1) coiffeur------->merlan
    (2) greluchon---->maquereau
    (3) marqua le stop------> marqua l’arrêt---->la raie
    (4) bistrot-------->bar
    (5) prostituée---->morue
    (6) police--------->rousse
    (7) mes roues---->mérou
    (8) mûre colère----> mûre haine----->murène
    (9) casse ton eau-de-vie---->casse ta gnole--->castagnole
    (10) endroit--------->lieu.
  • DiwanC
    06/09/2013 à 14:45
    • En réponse à joseta #134 le 06/09/2013 à 14:05 :
    • « (1) coiffeur------->merlan
      (2) greluchon---->maquereau
      (3) marqua le stop------> marqua l’arrêt---->la raie
      (4) bistrot-------->bar »
    (9) casse ton eau-de-vie---->casse ta gnole--->castagnole

    Alors là ! c’est carrément tracté par... les nageoires ! 😄
  • ergosum
    06/09/2013 à 14:50*
    Après s’être fait rouler dans la farine,
    Borikito arrive là, la gueule enfarinée (sic, voir 1. Le 06/08/2006 à 07:39:56 par borikito à cette page )
    A-t-il pour autant des yeux de merlan frit ?
  • ergosum
    06/09/2013 à 14:57
    • En réponse à mickeylange #127 le 06/09/2013 à 11:57 :
    • « Dis-moi… Rouler des yeux de merlan frit… cette expression ne viendrait-elle pas de la marine ?
      On trouve le merlan (dans les salons de coif... »
    Pour ne pas rater l’heure de l’apéro, je trouve que pêcher à la grenade est plus efficace que la traine profonde, qui risque de vous faire arriver les mains vides chez Marcel
  • joseta
    06/09/2013 à 15:34
    • En réponse à DiwanC #135 le 06/09/2013 à 14:45 :
    • « (9) casse ton eau-de-vie---->casse ta gnole--->castagnole
      Alors là ! c’est carrément tracté par... les nageoires ! 😄 »
    Je dois t’avouer que moi, sur le thème poissons....je nage !
  • Paracas
    06/09/2013 à 15:53
    • En réponse à joseta #138 le 06/09/2013 à 15:34 :
    • « Je dois t’avouer que moi, sur le thème poissons....je nage ! »
    Bé y a pas que toué !.......On m’a toujours dit que les petits poissons rouges.
    J’ouvre une boite et ils sont verts !
    Moi je n’sais plus là, je n’sais plus......😐
  • Paracas
    06/09/2013 à 16:08
    Bon, faut que je vous mette tous d’accord en cette fin de journée.
    En vérité l’expression est "Rouler des yeux de merle en frit"
    Le frit est la parade amoureuse chez le merle en rut (abaga donc rutabaga donc frites vu que le rutabaga remplaçait la patate pendant la dernière guerre conjointement à la taupe mais inambour n’a rien à faire dans notre expression de merlan frit)
    Où j’en suis moi ?
    Ah oui, Il regarde sa femelle avec un air tellement couillon que de là est née l’expression qui est passée du monde volatilitique au monde halieutique on ne sait plus très bien pourquoi d’autant plus que les poissons ont des écailles et les oiseaux des plumes......
    Ce qui nous adonné la race des Exocoetidae ou Exocet qui sont des poissons à écailles qui volent sans plumes et on des yeux globuleux mais ça fait tarte de dire "rouler des yeux d’exocoetidae frit" d’où l’emploi du merle.....
    Pfouuuuuu.......J’ai bien fait de mettre du carrelage chez moi.......la moquette me réussit pas.......🙂