Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

un étouffe-chrétien [adj] [n]

un mets d'une consistance épaisse ; un mets d'une consistance étouffante ; bourratif ; galimafrée ; bourre-cochon ; bourre-chrétien ; aliment bourratif

Origine et définition

Le 'chrétien', ici, n'est pas celui dont la religion est liée au christianisme. Il désigne simplement un être humain comme vous et moi, quelles que soient ses croyances ou incroyances, par opposition à l'animal ("il fait un temps à ne pas laisser un chrétien dehors").
Il existe certains mets, des pâtisseries souvent, qui, pour être délectables, n'en sont pas moins parfois un peu difficiles à mâcher ou à avaler.
Exemple : les montecaos (ou montecados ou mantecados), petits gâteaux excellentissimes mais très friables, occupant bien la bouche et interdisant de parler quand ils y sont, sous peine de crépir l'interlocuteur[1] ; ils donnent l'impression au mangeur qu'il est près de s'étouffer (on n'est pas loin du mélange masochiste de délice et de supplice).
De là cette appellation.
[1] Mais chacun sait qu'il est très mal élevé de parler la bouche pleine. Probablement depuis l'invention des montecaos, non ?

Exemples

« Tu pourrais encore, Tomazover, nous fabriquer de ces "étouffe-chrétiens" dont à Kobjercyn nous marquions les jours fastes »
Francis Ambrière - Les grandes vacances

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand Fensterkitt mastic de vitrier
Anglais ~ballast du lest
Anglais Stodgy food - stodgy dish - stodgy pastry (un étouffe-chrétien)
Anglais (USA) ~a choking hazard un risque d'étouffement
Arabe (Tunisie) dalla une dalle
Espagnol (Argentine) una bomba! une bombe
Français (France) estoufadis
Français (France) estouffadou / Estouffe-gari
Italien una bomba une bombe
Néerlandais (Belgique) een bom une bombe
Néerlandais (Belgique) een dikke brij une bouillie épaisse
Néerlandais (Belgique) een dooddoener un fait-mort
Néerlandais wat zwaar op de maag ligt qui pèse lourdement sur l'estomac
Portugais (Brésil) um engasga-gato un étouffe-chat
Portugais (Brésil) um prato pesado un plat bourratif
Roumain crăpelniță aprox. bouffer à crever
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Commentaires sur l'expression « un étouffe-chrétien » Commentaires

  • #41
    <inconnu>
    15/01/2007 à 21:27
    eh ? tout le monde dort ? Vous avez gouté la recette de la belle mère de God ? Ma Doué !!! Voilà comment une expression peut vous rester en travers de la gorge....avec ou sans soutien...!
  • #42
    eureka
    15/01/2007 à 22:13
    • En réponse à <inconnu> #41 le 15/01/2007 à 21:27 :
    • « eh ? tout le monde dort ? Vous avez gouté la recette de la belle mère de God ? Ma Doué !!! Voilà comment une expression peut vous rester en... »
    Bonsoir anemot, t’as du bouffer un étouffe-chrétien pour confondre, c’est sa maternelle à God, pas sa belle-doche !!
  • #43
    God
    15/01/2007 à 22:35
    • En réponse à eureka #42 le 15/01/2007 à 22:13 :
    • « Bonsoir anemot, t’as du bouffer un étouffe-chrétien pour confondre, c’est sa maternelle à God, pas sa belle-doche !! »
    Bien vu, Eureka ! Je vois qu’il y en a quand même qui suivent, même à 22:13 !
    Puisqu’on est dans les beldoches, je rappelle aussi qu’un étouffe-chrétien peut également s’appeler un étouffe-belle-mère.
  • #44
    Jonayla
    15/01/2007 à 22:51
    Résumé des épisodes précédents :
    Alors qu’il était au creux de la vague, elle s’est amarrée à couple et lui a proposé de boire un canon. Elle tombait pile poil. La critique est aisée, mais l’art est difficile… Cependant, elle en connaissait un rayon et a fini par avoir barre sur lui. Alors qu’il était au creux de la vague, elle l’a secoué comme un prunier parce qu’il tentait d’avaler un étouffe-chrétien. Grosso modo, maintenant qu’il a le ventre mou, il voit les choses par le petit bout de la lorgnette.
  • #45
    Jonayla
    15/01/2007 à 22:53
    Dans le genre étouffe-chrétien, nous on a le boding, qui est pas mal non plus …
    🙂
  • #46
    Elpepe
    15/01/2007 à 23:10*
    • En réponse à God #43 le 15/01/2007 à 22:35 :
    • « Bien vu, Eureka ! Je vois qu’il y en a quand même qui suivent, même à 22:13 !
      Puisqu’on est dans les beldoches, je rappelle aussi qu’un étou... »
    Bien vu, Eureka

    [slurp] Et je dirais même plus : bien vu, Eureka [/slurp]. Et Jonayla qu’arrive, là, toute fraîche... La chérie... On voit bien qu’elle ne s’est pas cogné ton étouffe-chrétien toute la sainte journée, hé ?
    Allez, bonne nuit, les gosses. Car ce n’est sûrement pas maintenant que God va valider l’assertion fallacieuse des deux érudits du pain d’orge du jour, moi je dis. J’ai musardé un peu, dans mon coin, pour creuser le blot : j’ai trouvé ouallou sur la toile à ce sujet. Quitter Expressio sur un si grand mystère m’étant proprement insupportable (de la Loi), je n’aurai de cesse que soit acceptée, ou écartée, l’hypothèse chrétienne de la source. Et lycée de Versailles, bien entendu. Parce que, nos origines marines, aux uns et aux autres, hein, elles sont claires, nettes et sans bavure, elles !
    Les mains sur les couvertures, les gosses ! Pépé prend son quart de nuit.
  • #47
    cotentine
    15/01/2007 à 23:28
    • En réponse à <inconnu> #26 le 15/01/2007 à 13:21 :
    • « Bienvenue Amadyssee et bonjour. J’ai sous les yeux un livre de Robert Bouvier :
      Le parler marseillais Gàrri : terme de tendresse et d’aff... »
    hé, Claudine, tu n’as rien compris ! la belle-mère de la femme de God ... hé oui, c’est sa maman, à lui ! ... qui fait de si bons montecaos
    zut, j’avais pas tout lu, y’a une petite futée qui a aussi découvert l’incongruité de l’erreur !
    Bravo Eureka ... mais je n’étais pas là ... sinon je t’aurais coiffée au poteau *
    * et ça c’est un expression traitée ? j’y vais voir !
  • #48
    cotentine
    07/03/2009 à 00:39
    depuis 2 ans, j’en ai trouvé bien d’autres "étouffe-chrétiens"
    quand on se met au régime ... les légumes, ça passe tout seul, mais certains autres mets, sans beurre, sans sauce ... c’est vrai qu’après 2 bouchées, on n’a plus envie de manger (mais hélas, ça ne coupe pas vraiment la faim !) 😉
  • #49
    momolala
    07/03/2009 à 07:53
    On n’a toujours pas résolu le mystère du pain d’orge censé ne pas étouffer les enfants normalement constitués et de bonnes mœurs de la Fille aînée de l’Eglise ! N’y aurait-il que des mécréants sur ce merrrveilleux site ?
    God, tu ne devrais pas jeter l’opprobre sur les délicieux montecaos ! les rousquilles et même certains quatre-quarts étouffent tout autant sans laisser dans la bouche la saveur de la cannelle et les souvenirs d’enfance. Personne n’évoque les puddings : quelle qu’en soit la recette, c’est un étouffe-tout le monde !
  • #50
    tytoalba
    07/03/2009 à 09:07
    • En réponse à momolala #49 le 07/03/2009 à 07:53 :
    • « On n’a toujours pas résolu le mystère du pain d’orge censé ne pas étouffer les enfants normalement constitués et de bonnes mœurs de la Fille... »
    Personne n’évoque les puddings : quelle qu’en soit la recette, c’est un étouffe-tout le monde !

    Si,si, Jonayla en 45. Le boding ou pudding est bien un étouffe-chrétien mais tellement bon. Chacun y allant de sa recette, y mettant de la canelle, de la cassonade, ou de la confiture. Pain rassis ou biscottes, tout fait farine au moulin. En voilà du recyclage et du non-gaspi.
    A manger par petit bout sous peine de s’étouffer. 🙂
    Bonjour à tous ceux et celles que je ne connais pas et qui n’interviennent plus ou peu. Et bienvenue à tous les nouveaux et nouvelles que je n’ai pas encore salués.
  • #51
    PHILO_LOGIS
    07/03/2009 à 09:42
    ETERNITE
    En parlant de l’étouffe-chrétien, deux, trois,
    Je pense à l’auteur Chrétien de Troyes.
    Allez savoir pourquoi.
    ACTUALITE
    Z’avez entendu: il y a eu cette nuit un accord entre la BNP-Paris Bas et FORTIS.
    Non, cela ne s’appellera pas BNP-Paris Bas-Fortis, mais plutôt
    BNP-Spasiba-Sortis
  • #52
    momolala
    07/03/2009 à 10:00
    • En réponse à tytoalba #50 le 07/03/2009 à 09:07 :
    • « Personne n’évoque les puddings : quelle qu’en soit la recette, c’est un étouffe-tout le monde !
      Si,si, Jonayla en 45. Le boding ou pudding... »
    J’avais lu ce mot "boding" mais je n’en avais pas saisi le sens "plein la bouche". Pain rassis, raisins secs, fruits confits, ... mes enfants aimaient beaucoup.
  • #53
    Paracas
    07/03/2009 à 11:21
    AH NON, NON, NON ET MILLE FOIS NON !!!!!!!.....je m’insurge, je revendique, je conteste, je hurle, je désapprouve : je ne me considère pas comme chrétien !!!!!.....grâce à dieu je suis athée et je refuse la bénédiction de toutes les religions quelle qu’en soit la confession......je suis un libre penseur et j’interdis à quiconque de me coller d’office une étiquette religieuse qu’elle soit chrétienne,judaïque musulmane ou autre.....je suis un animal comme tous les humains qui ne sont que des vertébrés-vivipares-mamaliens-a sang chaud qui allaitent leurs petits au même titre que le rat ou le bouquetin des Alpes.
    De quel droit l’Humain avec toute cette fatuité qui le caractérise se croit il au dessus de l’animal.....Réfléchissez un peu que DIABLE, connaissez vous l’un de ceux que nous appellons honteusement "nos frères inférieurs" capable de faire la guerre ou tuer par plaisir ?
    Nous finirons tous en volatiles mes frères...en faucons......après en avoir été de vrais !
  • #54
    chirstian
    07/03/2009 à 11:41
    • En réponse à Paracas #53 le 07/03/2009 à 11:21 :
    • « AH NON, NON, NON ET MILLE FOIS NON !!!!!!!.....je m’insurge, je revendique, je conteste, je hurle, je désapprouve : je ne me considère pas c... »
    capable de faire la guerre ou tuer par plaisir
    capable de faire la guerre et de tuer, certes : toutes les espèces marquent leur territoire et se montrent sans pitié pour ceux qui voudraient y mettre une patte. Et à l’intérieur même de la famille le mâle dominant n’hésite pas un seul instant à se débarrasser d’un rival potentiel pour asseoir sa dictature. Et c’est tout aussi vrai chez les insectes que chez les mammifères...
    Maintenant, si la question est : l’animal connaît-il le plaisir - et notamment lorsqu’il tue, la réponse est aussi : oui ! Viens voir ma chatte attraper un oiseau, et regarde la jouer avec lui : tu ne pourras pas dire qu’elle ne prend pas son pied ! Et crois moi, elle n’a absolument pas faim : c’est le plaisir de la chasse, de la victoire, et clairement : c’est du sadisme à l’état pur !
  • #55
    chirstian
    07/03/2009 à 11:45
    l’origine de l’expression est romaine : les lions trouvaient les chrétiens étouffants et refusaient de les bouffer. Mais on les y obligeait , et pendant des années, des lions martyres ont été jetés aux chrétiens.
  • #56
    horizondelle
    07/03/2009 à 11:50
    Comme le dit Syntax_Terror plus haut, chez moi aussi, on dit étouffe-bougre. Cela a l’avantage de concerner tout le monde, sans se cacher derrière l’église. Car lorsque la chose non encore avalée (pâtisserie ou autre...) a une consistance difficile, cela ne concerne-t-il pas tous les individus?
    Quant au goût, s’il est bon, on dit qu’il a un "goût de reviens-z-y! 😄
  • #57
    <inconnu>
    07/03/2009 à 12:19
    • En réponse à eureka #25 le 15/01/2007 à 13:20 :
    • « la suite
      Hambourger à 10 étages : étouffe-protestant
      purée de pasta, chili sans carne : étouffe-catholique
      rumsteak de vache : étouffe-hind... »
    un étouffe protestant c’était ce gateau genre pudding anglais qu’il fallait honorer en fin de repas...ou le pain perdu plus économique.
    Heureusement qu’il y avait la sortie hygiénique obligatoire avec les tantes dévouées qui marchaient à grands pas en chantant des cantiques pour faire passer le repas.😄
  • #58
    <inconnu>
    07/03/2009 à 12:24
    • En réponse à horizondelle #56 le 07/03/2009 à 11:50 :
    • « Comme le dit Syntax_Terror plus haut, chez moi aussi, on dit étouffe-bougre. Cela a l’avantage de concerner tout le monde, sans se cacher de... »
    "étouffe-bougre"...pffffffffff!! 😄 !
    On dit: "couffle-bougre" !
    T’es pas trop du pays toi...
    Couffle...
    comme un beignet: 😢
    mais aujourd’hui je suis couffle de bonheur: 😎
    bises
  • #59
    Paracas
    07/03/2009 à 12:33
    • En réponse à chirstian #54 le 07/03/2009 à 11:41 :
    • « capable de faire la guerre ou tuer par plaisir
      capable de faire la guerre et de tuer, certes : toutes les espèces marquent leur territoire... »
    Diantre, palsambleu, saperlipopette, cornegidouille, foutredieu et autres jurons Brassensistes......les vieux poncifs ressurgissent !!....le zanimo qui défend son territoire et le greffier qui fait joujou sadiquement avec le pitit zoziau.....gnark ! gnark ! gnark !.....
  • #60
    PHILO_LOGIS
    07/03/2009 à 12:40*
    • En réponse à Paracas #53 le 07/03/2009 à 11:21 :
    • « AH NON, NON, NON ET MILLE FOIS NON !!!!!!!.....je m’insurge, je revendique, je conteste, je hurle, je désapprouve : je ne me considère pas c... »
    Réfléchissez un peu

    Rien à voir avec la religion, la libre pensée, l’athéisme, et tout le toutim.
    Permet-moi de te renvoyer l’asenceur: la différence entre les humains et tout le reste de ce qui se trouve dans la nature, à savoir, le règne animal (en dehors du genre humain), le règne végétal, le règne minéral, et tous les autres règnes possibles et imaginables (en dehors des règnes humains), c’est LE CHOIX, le LIBRE ARBITRE!
    Tu sembles l’ignorer, cher Boubacar. Ce choix, ce libre arbitre peut être dans certains cas aliénés, c’est vrai, mais uniquement par d’autres humains...
    Quant à ta question sur les animaux capaables de faire la guerre... Christian y a déjà répondu... C’est vraiment mal connaître le règne animal, que de poser ce genre de question. Voyons voir: n’y a-t-il pas de guerrières/soldats parmi les fourmis, parmi les termites, as-tu déjà vu comme les scarabées sont cuirassés? Et les animaux vivant en bandes et en meutes, les prédateurs - aussi les solitaires - etc...
    Et les plantes. N’as-tu jamais entendu parler des plantes dites envahissantes, comme par exemple les "mauvaises herbes", qui étouffent les pelouses, les plants de menthe qui étouffent les autres plantes arômatiques autour d’elles, et bien d’autres encore...
    Vérifie, s’il-te-plaît: je crois que tu tiens la lorgnette par le petit bout...