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cracher dans la soupe [v]

afficher du mépris pour ce dont on tire avantage ; critiquer ce qui permet d'assurer sa subsistance ; mordre la main nourricière ; mordre la main qui vous nourrit ; mordre la main qui vous tend à manger

Origine et définition

Beurk ! Chacun est libre de cracher dans sa propre assiette de soupe s'il tient vraiment à en rehausser un peu le goût, mais il n'est pas vraiment bienséant de le faire dans celle du voisin. Oui, même s'il a la tête tournée !
La soupe, c'est ce qui nourrit donc, plus largement, ce qui permet de vivre. Elle symbolise aussi le profit (notion qu'on retrouve dans "par ici la bonne soupe !" qui veut dire quelque chose comme "à moi les bénéfices / les avantages !").
Alors cracher dessus ou dedans, avec toute la connotation de mépris que cette action peut avoir, c'est montrer vraiment peu de considération pour cette nourriture pourtant indispensable ou pour les avantages ou bénéfices qu'on peut en tirer.

Exemples

« Fous le camp, Mirouette! Fais-lui foutre le camp, Louis! Croit-il que pour avoir bu avec moi il ait le droit de cracher dans ma soupe ? »
Georges Bernanos - Monsieur Ouine

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand jemandem in die Suppe spucken cracher dans la soupe de qn
Allemand die Hand beißen die einen füttert mordre la main que vous donne à manger
Allemand sas eigene Nest beschmutzen salir son propre nid
Anglais (USA) to bite the hand that feeds mordre la main qui nourrit
Arabe (Algérie) ké ichba' Salah igoulek ldjwez maleh quand Salah est rassasié, il te dit que le ragout était trop salé
Arabe (Algérie) yakoul fel Ghella wa seb fel mella il mange la récolte et contre partie il insulte le paysan
Arabe byochrab men el bir, w bi keb hjar fi boire du puits et jeter des pierres dedans
Arabe (Tunisie) khara fih chier dedans
Espagnol (Argentine) escupir el asado cracher sur le asado (viande grillée)
Espagnol (Espagne) a caballo regalado no se le mira el diente à cheval donné, on ne regarde pas les dents
Espagnol (Espagne) escupir en la mano que te da de comer cracher dans la main qui te donne à manger
Espagnol (Espagne) morder la mano que nos da de comer mordre la main qui nous donne à manger
Français (Canada) mordre la main qui nous nourrit
Gallois brathu'r llaw sy'n eich bwydo mordre la main que vous donne à manger
Hongrois beleköp valakinek a levesébe cracher dans la soupe de qn
Hébreu נשך את ידי מיטיבו il a porté ma main de son très haut
Hébreu כפוי תודה (kafui toda) reconnaissant
Hébreu כפוי טובה (kafui tova toda) ingrat
Hébreu ירק בבאר שממנו שתה (yarak babèr chèmimènou chata) légumes le puits d’où il avait été bu
Hébreu וישמן ישורון ויבעט (veyichmann yechourounn vayivatt) vishnen Yeshurun et coups de pied
Italien sputare nel piatto dove si mangia cracher dans l'assiette où l'on mange
Néerlandais bijten in de hand die je voedt mordre la main qui vous donne à manger
Néerlandais het eigen nest bevuilen salir son propre nid
Néerlandais het kind met het badwater weggooien jeter l'enfant avec l'eau de bain
Néerlandais niet aan de kant van zijn broodheer staan ne pas soutenir son patron
Portugais (Brésil) cuspir no prato em que comeu cracher dans l'assiette où l'on a mangé
Portugais (Portugal) cuspir no prato que comeu cracher dans le plat qu’il a mangé
Roumain a mu?ca mâna care te hr?ne?te mordre la main qui te nourrit
Russe кусает кормящую руку mordre la main qui te nourrit
Slovaque špiniť do vlastného hniezda salir son propre nid
Turc Yediği kaba tükürmek Cracher dans son assiette
Turc Kendisine uzanan eli ısırmak Mordre la main qui soutient
Turc Yatağını pislemek Salir son lit
Turc Yediği tabağa tükürmek Cracher dans son assiette
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Commentaires sur l'expression « cracher dans la soupe » Commentaires

  • #1
    <inconnu>
    28/01/2008 à 00:24
    L’honorable confrérie des chefs cuisiniers, en ses moments les moins respectueux envers ses clients exigeants ou mal disposés, a eu (et a peut-être encore, attention, surveillez bien ce qu’on vous sert) cette fâcheuse habitude avant de confier le plat au garçon de service.
    D’autre part, toujours en des temps bien entendu anciens (mais on ne sait jamais) il a été d’usage de cracher dans sa propre soupe avant de quitter la table pour un besoin urgent, histoire de pouvoir retrouver à peu près la même chose à son retour. (Mais, comme on dit souvent dans ces cas-là, à cracheur, cracheur et demi !)
    Ces pratiques sont référenciées dans un grand nombre d’anecdotes partout en Europe.
  • #2
    PHILO_LOGIS
    28/01/2008 à 07:35
    « Fous le camp, Mirouette! Fais-lui foutre le camp, Louis!...

    Eh bé, dis donc, Mirlou, il t’en veut, notre Godemichou adoré, spa? Enfin, peut-être plutôt Georges Bernonos... Comment, c’est pas de toi qu’il s’agit? M’enfin, Mirlouette?
    Comment, ah, Mirouette, et pas Mirlouette? Et alors, n’essaie pas de t’en sortir grâce à une pirlouette, hein...
    Allez, Pirlouit, viens, on s’en va!
    s: Johan
  • #3
    <inconnu>
    28/01/2008 à 08:31
    Bonjour,
    Et "ne pas cracher dans la soupe" signifie bien sûr le contraire. C’est à dire accepter tout et n’importe quoi à partir du moment où on en tire un certain avantage.
    Non, non, je ne pense pas particulièrement aux politiciens...
  • #4
    chirstian
    28/01/2008 à 08:34
    La soupe, c’est ce qui nourrit donc, plus largement, ce qui permet de vivre.
    d’autant plus largement, que la soupe ce n’était pas le bouillon actuel :
    "la recette consiste à couper des tranches de pain que l’on arrose d’eau salée, d’huile d’olive ou de navette,parfois aromatisée d’herbes, d’oignon ou de citrouille. Son nom vient d’un mot hollandais "sopen" qui signifie tremper. Et de fait, elle doit être trempée juste ce qu’il faut pour pouvoir être travaillée comme la terre" (JL Beaucarnot, Comment vivaient nos ancêtres)
  • #5
    tytoalba
    28/01/2008 à 09:19
    • En réponse à <inconnu> #3 le 28/01/2008 à 08:31 :
    • « Bonjour,
      Et "ne pas cracher dans la soupe" signifie bien sûr le contraire. C’est à dire accepter tout et n’importe quoi à partir du moment o... »
    Oserais-je te souhaiter la bienvenue ? Ou es-tu un de ces anciens ou anciennes de retour parmi nous ? Anciens ne veut pas dire vieux.
    Que nous dis-tu là, je ne mange pas de ce pain là, les politiciens cracher dans la soupe après avoir vidé le pot de vin ? Ils se contentent pour l’instant de se cracher dessus (en tout cas au pays de Tintin) et de courir de palabres foireux en compromis stériles.
  • #6
    tytoalba
    28/01/2008 à 09:26*
    A défaut de cracher dans la soupe, certains animaux crachent sur leurs proies pour les rendre comestibles.
    @chirstian-4 :
    la recette consiste à couper des tranches de pain que l’on arrose d’eau salée, d’huile d’olive ou de navette
    puisque tu nous proposes ta recette, pourrais-tu nous dire ce qu’est une navette. Il y a bien celle qui va dans l’espace, celle qui conduit les travailleurs tous lesjours au boulot, et encore celle qui permet de tisser.
    Et puisqu’on parle de tisser : Expressio, la navette qui permet de tisser des liens 🙂
  • #7
    Muscat
    28/01/2008 à 09:40
    Tu es du pays de Tintin,toi aussi?Il nous faudrait bien Tintin et Milou pour dénouer tout ça avant le 23 mars ,tu ne crois pas?
    Mais quand on a besoin de quelque chose,on ne les trouve jamais ces politiciens!Quand allons-nous voter SAINEMENT ?C’est à dire pour des gens qui tiennent leurs promesses et pas pour ceux qui en font?Quoique,question taxes,ils tiennent souvent leurs promesses,ici,en France et ailleurs.Donc ce n’est pas encore le bon plan!Bises à tous...Et puisqu’on parle de soupe,ce serait peut-être le jour pour échanger quelques recettes qui ne dégorgent pas d’huile et de graisse!
  • #8
    Emeu29
    28/01/2008 à 09:46
    De toute façon, on ne joue pas avec la nourriture ! Na §
    b’jour à tous😄
  • #9
    <inconnu>
    28/01/2008 à 09:57*
    • En réponse à tytoalba #6 le 28/01/2008 à 09:26* :
    • « A défaut de cracher dans la soupe, certains animaux crachent sur leurs proies pour les rendre comestibles.
      @chirstian-4 : la recette consis... »
    J’ai trouvé ! Le chou-navet est de la variété des oléigères. On l’appelle également rutabaga. Sa graine fournit l’huile du chou-navet. (Glossaire ancien français). Qui se souvient du rutabaga que nous mangions pendant la guerre ?
    La navette est aussi un gateau sec. A Marseille, les navettes du four des navettes, sont réputées et la recette reste secrète depuis 200 ans. Le jour de la chandeleur les gens font la queue pour en acheter cette page
    Et ça vient encore de la marine 😉
  • #10
    tytoalba
    28/01/2008 à 09:58
    • En réponse à Muscat #7 le 28/01/2008 à 09:40 :
    • « Tu es du pays de Tintin,toi aussi?Il nous faudrait bien Tintin et Milou pour dénouer tout ça avant le 23 mars ,tu ne crois pas?
      Mais quand o... »
    Il nous faudrait bien Tintin et Milou pour dénouer tout ça
    Encore faudrait-il pour cela que Tintin obtienne l’accord de son héritier pas spirituel.
    Pour les recettes, ne nous avançons pas trop, sinon que nous allons nous faire remonter les bretelles par ceux et celles qui n’apprécient pas trop ce genre de digression. 😉
  • #11
    tytoalba
    28/01/2008 à 10:21
    • En réponse à <inconnu> #9 le 28/01/2008 à 09:57* :
    • « J’ai trouvé ! Le chou-navet est de la variété des oléigères. On l’appelle également rutabaga. Sa graine fournit l’huile du chou-navet. (Glos... »
    Le jour de la chandeleur, nous faisons des crèpes en famille. Tenir une pièce dans une main et retourner une crèpe sans la faire tomber, garantit que l’on ne manquera pas d’argent dans l’année.
    Pour ce qui est de la navette, j’ai trouvé cette page Il suffit de descendre dans les photos pour la trouver, mais je doute qu’on en trouve sur nos marchés. Si Chirstian pouvait nous en dire plus sur ce légume qu’il semble connaître. 😄
  • #12
    <inconnu>
    28/01/2008 à 10:23
    Bonjour Tous et Toutes.
    De cette expression, j’y vois surtout une certaine violence. Certes, c’est une image mais l’action de cracher est un outrage effectué pour quelque part, tenter de rétablir vérité et surtout honneur.
    Tel le volcan qui crache sa lave, plus spectaculaire que dangereux quoique à Pompéi… Faut-il faire de cette expression un soap-opéra ?
    Amour Gloire et Croûton(s)…
  • #13
    <inconnu>
    28/01/2008 à 10:26
    • En réponse à tytoalba #11 le 28/01/2008 à 10:21 :
    • « Le jour de la chandeleur, nous faisons des crèpes en famille. Tenir une pièce dans une main et retourner une crèpe sans la faire tomber, gar... »
    Autrefois, dans les campagnes, on faisait sauter la première crêpe sur le dessus d’une armoire pour protéger la future récolte de l’année de la moisissure.
    Ca glace un peu non ?
  • #14
    <inconnu>
    28/01/2008 à 10:38
    • En réponse à <inconnu> #3 le 28/01/2008 à 08:31 :
    • « Bonjour,
      Et "ne pas cracher dans la soupe" signifie bien sûr le contraire. C’est à dire accepter tout et n’importe quoi à partir du moment o... »
    Ben oui, la soupe politicienne n’est pas toujours populaire… 🙁
  • #15
    cotentine
    28/01/2008 à 11:11
    • En réponse à tytoalba #11 le 28/01/2008 à 10:21 :
    • « Le jour de la chandeleur, nous faisons des crèpes en famille. Tenir une pièce dans une main et retourner une crèpe sans la faire tomber, gar... »
    d’après l’image, cette plante se rapprocherait de l’oseille, à moins que ce ne soit des épinards ou des bettes plus petites que les nôtres ! oseille ou épinards, avec ces feuilles la soupe est excellente !
    ... après vérification, c’est un légume fort connu, mais un peu oublié que l’on utilise facilement sans en savoir le nom ... "Ce sont les pousses vertes de différentes sortes de choux. C’est un légume typique de printemps et qui se garde peu de temps. donc vite, mangeons-les en salade ou pour agrémenter la soupe !😉
  • #16
    <inconnu>
    28/01/2008 à 11:20*
    • En réponse à Emeu29 #8 le 28/01/2008 à 09:46 :
    • « De toute façon, on ne joue pas avec la nourriture ! Na §
      b’jour à tous😄 »
    Sexuellement si ! Car l’Homme est pourvu d’un vermicelle, d’une courge, d’un poireau, d’une carotte face à son p’tit chou et sa tête d’ail, ses deux seins façon p’tits pois, son p’tit fourneau et sa pt’ite fève cachée. On se regarde bien au fond des lentilles et naissent les fantasmes de ce fameux oignon bordé de nouilles. Quoique pas toujours un fantasme…Voir Rocco, interlocuteur préféré de Chirstian.😄
    La femme chauffée n’est ensuite dans les bras en forme de cuillère de son mâle préféré d’un jour ou d’une vie, qu’un légume cuit à la vapeur de chaudes promesses… tenues, pas tenues. Ca revigore même si parfois ensuite, les deux peuvent être dans le potage. Mais c’est du consommé !
    Il est de bon ton de dire ensuite à sa partenaire : Quand tu Knorr, j’adore !cette page
  • #17
    chirstian
    28/01/2008 à 11:22
    • En réponse à tytoalba #11 le 28/01/2008 à 10:21 :
    • « Le jour de la chandeleur, nous faisons des crèpes en famille. Tenir une pièce dans une main et retourner une crèpe sans la faire tomber, gar... »
    Si Chirstian pouvait nous en dire plus sur ce légume qu’il semble connaître
    que nenni ! Les ouvrages de Beaucarnot sont dans ma bibliothèque , et j’en ai tiré une définition de la soupe , sans vouloir cracher dedans, mais sans prétendre à une quelconque connaissance soupicole ou soupestre!
    D’après le dico de l’Académie (1694):
    "NAVETTE. s. f. Plante qui porte certaine petite graine dont on nourrit quelques oiseaux, & dont on fait de l’huile. Graine de navette."
    #1 : Hermes : quand tu dis que "Ces pratiques (cracher dans la soupe) sont référenciées dans un grand nombre d’anecdotes partout en Europe." je suis plus que dubitatif ! Elles me semblent faire l’objet de nombreuses histoires drôles, mais pas de pratiques réelles. D’ailleurs le repas ne durait pas longtemps, et personne ne se serait levé avant que le chef de famille n’en ait donné le signal.
  • #18
    <inconnu>
    28/01/2008 à 11:24
    • En réponse à tytoalba #11 le 28/01/2008 à 10:21 :
    • « Le jour de la chandeleur, nous faisons des crèpes en famille. Tenir une pièce dans une main et retourner une crèpe sans la faire tomber, gar... »
    En effet quoique de la même famille que le rutabaga c’est une autre variété. On trouve encore, parfois, du ratabaga. J’ouvrirai l’oeil pour la navette.
    Nous aussi on fait des crèpes. Les navettes du four sont très bonnes mais très chères.
  • #19
    <inconnu>
    28/01/2008 à 11:30
    En Bretagne, au fond de la cambrousse, une vieille femme en colère dit : « j’en ai ras la marmite ! Puis négligemment crache dedans… ».
    Victime collatérale d’une telle pratique il y a quelques siècles : Obélix ! Les Druides d’alors crachaient occasionnellement sur leurs formules magiques…😮
  • #20
    chirstian
    28/01/2008 à 11:37
    le concours de crachage dans la soupe, qui aurait du se disputer hier à Craches, a finalement été reporté. Trop de crachin aurait rendu l’épreuve impossible à organiser. L’équipe locale de relais crachat est déçue.
    Ne confondons pas : cracher en soupe et croupe en sachet ...