Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

danser devant le buffet [v]

n'avoir rien à manger ; ne pas avoir de nourriture

Origine et définition

Dans les soirées dansantes où les victuailles sont présentées sur un buffet, tout le monde danse devant lui ou à proximité immédiate.
Et quand le signal du repas est donné et que les fauves sont lâchés, c'est du chacun pour soi où, en général et sauf sous-estimation manifeste des quantités, tout le monde arrive quand même à glaner et avaler au moins un petit quelque chose (même si c'est les mains en sang pour avoir pris deux ou trois coups de fourchette ou de couteau au passage).
Si, devant ce buffet-là, tout le monde mange quand même un morceau, d'où ailleurs peut bien venir cette expression ?
Il s'agit en fait ici du buffet qu'on peut trouver dans une cuisine qui, lorsqu'il est malheureusement vide et quelle qu'en soit la cause, ne permet pas de manger.
Mais, alors que le moral devrait être plutôt bas devant une telle situation, qu'est-ce qui justifie de danser devant ce buffet ?
Eh bien cela vient simplement d'un calembour datant probablement de la fin du XVIIIe siècle.
En effet, au XVIe siècle et encore longtemps après[1], le verbe 'fringaler' signifiait 'danser'. Il était une combinaison de 'fringuer' pour 'sauter' ou 'gambader' et de 'galer' pour 'se réjouir'. Et chacun sait que la 'fringale', ce n'est pas une nouvelle danse, mais la faim ou l'appétit.
Alors "d'avoir faim devant le buffet vide" à 'fringaler' donc 'danser' devant lui, il n'y eut qu'un pas (de deux).
[1] Au XIXe siècle, il avait pris le sens de 'marcher ou aller de travers'. Il n'est plus vraiment utilisé de nos jours.

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand kohldampf schieben pousser la vapeur du chou
Anglais (Australie) to have a dingo's breakfast avoir un petit déjeuner de dingo
Catalan amb les mans al cap avec les mains sur la tête
Catalan amb una mà al davant i una altra al darrere avec une main devant et une autre derrière
Catalan menjar-se els colzes se manger les coudes
Espagnol (Espagne) Estar a dieta Être au régime
Espagnol (Espagne) Estar esmayado Avoir très faim
Espagnol (Espagne) Estar muerto de hambre Être mort de faim / Être affamé
Espagnol (Espagne) No tener nada que llevarse a la boca N’avoir rien à porter à la bouche
Hébreu רעב ככלב affamé comme un chien
Italien tirar la cinghia (tirer la sangle) tirar la cinghia
Italien Star morto di fame Être mort de faim
Latin saliens ante armarium sautiller devant le placard
Néerlandais (Belgique) op de kin kloppen se tapper sur le menton
Néerlandais de muizen liggen dood voor de kast les souris se trouvent mortes devant le garde-manger
Néerlandais niks te bikken hebben rien à manger
Néerlandais op een houtje bijten mordre un bout de bois
Néerlandais verrekken van de honger crever de faim
Portugais (Brésil) fazer cruz na boca faire la croix dans la bouche
Portugais (Brésil) não ter nada pra comer n'avoir rien à manger
Roumain a i se lipi burta de spate lui coller le ventre au dos
Roumain a sta cu dinţii la stele rester les dents aux étoiles
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Commentaires sur l'expression « danser devant le buffet » Commentaires

  • Tricholome
    06/04/2019 à 19:59*
    • En réponse à DiwanC #139 le 06/04/2019 à 19:48* :
    • « 138. Tricholome
      La langue (française) est un buffet bien achalandé !
      ... buffet sur lequel M'sieur Rey propose de savoureuses friandises !... »
    Chère DiwanC,
    J’te propose un p’tit tour de chaland nonchalant où on pourra déménager nos transports et danser devant le buffet de nos amours jusqu’à ce que mort s’en suive.
    Avec quelques (!) années de moins, DiwanC, cette danse, je te l’eusse offerte.
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 20:08
    • En réponse à Tricholome #141 le 06/04/2019 à 19:59* :
    • « Chère DiwanC,
      J’te propose un p’tit tour de chaland nonchalant où on pourra déménager nos transports et danser devant le buffet de nos amour... »
    Y a pas d'âge pour offrir une danse Tricho 😄
    Bon comme dirait Bouba, si fiançailles ou mariage, envoyez nous une invitation 😉
  • Utilisateur supprimé
    06/04/2019 à 20:08
    • En réponse à Tricholome #141 le 06/04/2019 à 19:59* :
    • « Chère DiwanC,
      J’te propose un p’tit tour de chaland nonchalant où on pourra déménager nos transports et danser devant le buffet de nos amour... »
    Avec quelques (!) années de moins, DiwanC, cette danse, je te l’eusses offerte.
    Comment interpréter ta phrase ? 😄
  • Tricholome
    06/04/2019 à 20:24*
    • En réponse à Utilisateur supprimé #143 le 06/04/2019 à 20:08 :
    • « Avec quelques (!) années de moins, DiwanC, cette danse, je te l’eusses offerte.
      Comment interpréter ta phrase ? 😄 »
    Effacé
  • Utilisateur supprimé
    06/04/2019 à 20:32
    • En réponse à Tricholome #144 le 06/04/2019 à 20:24* :
    • « Effacé »
    😄
  • DiwanC
    06/04/2019 à 20:45*
    • En réponse à Kyrikou #142 le 06/04/2019 à 20:08 :
    • « Y a pas d'âge pour offrir une danse Tricho 😄
      Bon comme dirait Bouba, si fiançailles ou mariage, envoyez nous une invitation 😉 »
    Promis ! Je te/vous inviterai.
    Et si on fait des p'tits, je t'en garde un ! 😆
  • Tricholome
    06/04/2019 à 20:46
    • En réponse à Kyrikou #142 le 06/04/2019 à 20:08 :
    • « Y a pas d'âge pour offrir une danse Tricho 😄
      Bon comme dirait Bouba, si fiançailles ou mariage, envoyez nous une invitation 😉 »
    Mon bon Kyrikou, j’suis un peu gêné, mais, bon, comme tu la connais bien, tu pourras lui envoyer ce petit mot de ma part.
    À charge de revanche.
    Tricho
    Chère DiwanC,
    Pour être franc, même un peu naÏf, j’m’imaginais avec nous dans la jeune vingtaine, bouffant à pleines dents dans le buffet de l’amour, dansant dans les langueurs des étreintes accomplies, à l’ombre de la Sainte-Victoire. En fait, c’est un phantasme de jeunesse et de cette première femme dont j’ai été brièvement l’amoureux et qui m’a complètement brisé le cœur. Hrmmm, il y en a eu quelques-unes, je suppose. Et d’autres qui m’aimèrent, pour leur plus grand chagrin.
  • DiwanC
    06/04/2019 à 20:49
    • En réponse à Tricholome #147 le 06/04/2019 à 20:46 :
    • « Mon bon Kyrikou, j’suis un peu gêné, mais, bon, comme tu la connais bien, tu pourras lui envoyer ce petit mot de ma part.
      À charge de revanc... »
    😄
    Ça va jaser, ça va jaser !
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 20:55
    • En réponse à DiwanC #146 le 06/04/2019 à 20:45* :
    • « Promis ! Je te/vous inviterai.
      Et si on fait des p'tits, je t'en garde un ! 😆 »
    Heuuuuuu, j'ai plus la patience pour les mioches 😛
    J'passe mon tour ....😛
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 20:57
    • En réponse à Tricholome #147 le 06/04/2019 à 20:46 :
    • « Mon bon Kyrikou, j’suis un peu gêné, mais, bon, comme tu la connais bien, tu pourras lui envoyer ce petit mot de ma part.
      À charge de revanc... »
    J'passe le message Tricho.....mais t'inquiète y a pas d'revanche 😛
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 20:58
    • En réponse à DiwanC #148 le 06/04/2019 à 20:49 :
    • « 😄
      Ça va jaser, ça va jaser ! »
    Ahhhhhhhh cha ché chur 😛 😄
  • Tricholome
    06/04/2019 à 21:00
    Qui d’autre que le grand Leonard Cohen aurait pu mieux nous parler de danse devant le buffet de l’amour : Dance me.
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 21:26*
    • En réponse à Tricholome #152 le 06/04/2019 à 21:00 :
    • « Qui d’autre que le grand Leonard Cohen aurait pu mieux nous parler de danse devant le buffet de l’amour : Dance me. »
    Si vous êtes comme ça, téléphonez moi, si vous êtes comme ci, téléphonez lui 😄*
    *S'xcuse me Tricho, chuis moins romantiko mais bon j'ai des excuses 😛
  • Kyrikou
    06/04/2019 à 21:40
  • deLassus
    10/11/2020 à 22:25
    Respect de la Parole de God ?

    Dans le livre "Les 1001 expressions préférées des français" (2011), il y a une note [2 ]en fin du chapitre Origine, et un exemple.

    Origine et définition
    "[2] Et aux esprits chagrins qui viendraient m'affirmer que dans les buffets d'autrefois, dans la cuisine, on mettait la vaisselle, mais pas les aliments, je leur dirais qu'en 1853, William Duckett a écrit ; "Le mot buffet s'entend encore des officiers ou valets qui ont la direction ou qui font le service du buffet. Enfin, on distingue dans une soirée, ou réunion dansante, le buffet du souper , en ce qu'on s'assoit à table pour celui-ci, tandis que devant le premier on boit ou mange debout."

    Exemple
    " C'est très bien, jeune homme, lui dit avec beaucoup de majesté le digne saltimbanque ; c'est très bien, vous êtes, à partir de ce moment, un des membres de ma nombreuse famille ; lorsque nous ferons bonne chère, vous ferez comme nous, lorsque nous serons forcés de danser devant le buffet, ce qui nous arrive quelquefois, il ne faut pas être trop triste ; les mauvais jours sont presque toujours suivis de jours plus heureux."
    Eugène François VIDOCQ - Les vrais Mystères de Paris - 1844
  • lalibellule
    14/03/2021 à 00:36*
    La fourmi : Que faisiez-vous au temps chaud ? dit-elle à cette emprunteuse.
    La cigale : Nuit et jour à tout venant je chantais, ne vous déplaise.
    La fourmi : Ah, vous chantiez ? J’en suis fort aise. Eh bien, dansez maintenant !

    Chanté par Charles Trenet
  • Psylocybe
    14/03/2021 à 02:48*
    Hrmmm, on se met à l'heure d'été.
    ֍֍֍֍

    Feue ma mère aurait dit à quelque visiteur intempestif : Ahhh, si vous étiez venus hier, vous ne danseriez pas devant le buffet, mais comme elle n’était ni comtesse ni française, elle s’ingéniait à régaler tout un chacun, qui d’un reste de choucroute, qui d’une daube aux olives ou encore de crêpes juives ad hoc. On était pauvres, mais jamais nous n’avons dansé devant le buffet* et hormis mon frère qui est un peu radin, mes choucroutes sont toujours aussi généreuses.
    ֍֍֍֍

    J’ai enfin trouvé l’ancêtre de mon intrépide capitaine québécoise Iphigénie (Tremblay), pupille du redoutable Korssakof, à la fois pirate et corsaire nationaliste autoproclamée, ennemie de l’Anglais comme son implacable** aÏeul. Eh oui, elle était parente presque directe, par femmes interposées (les fertiles Tremblay), avec le redoutable Pierre Lemoyne d’Iberville qui avec son Pélican sema la terreur et la désolation dans les comptoirs anglais du nord-est américain. On pourra lire ses aventures, presqu’incroyables, mais bien réelles dans : Ils ont couru l’Amérique (tome 2)*** où ces Français ensauvagés, indianisés, épris plus que tout de liberté, on ouvert la route des Amériques à l’Europe, et à cette France qui les dédaigna, à moins qu’ils ne rapportent beaux lots de fourrures et quintaux de morue.
    Cette Amérique du Nord eut pu être française, hrmm, eh oui.
    ֍֍֍֍

    * Peut-être de la racine bǔff, qui a donné bouffer, bouffe, bouffement. Voir CNRTL à ce sujet.
    Buffet

    ** On raconte que, manquant de vivres dans un poste de traite de la Baie d’Hudson, il laissa repartir ses prisonniers anglais, les foutit à la porte sans vivres ni armes. Il faut dire qu’on était au mois de janvier , à 1000 km de toute habitation, hormis les campements Cris, disséminés ici et là dans la taÏga canadienne. Good luck, my friends, demain matin, il fera seulement -40!

    *** Bouchard Serge et Marie-Christine Lévesque, 2014. Ils ont couru l’Amérique, de remarquables oubliés, Lux Édition.
  • lalibellule
    14/03/2021 à 04:28
    Il manque une dose de blues ce soir ...
  • atheofv
    14/03/2021 à 08:46
    • En réponse à deLassus #33 le 23/05/2011 à 18:13* :
    • « Ce poème de Rimbaud me confirme ce qui me tarabuste depuis ce matin : dans les buffets, on ne mettait pas de nourriture. C’était le cas dans... »
    La danse du ventre vide ne pouvait donc s’exercer devant un buffet vide.


    François Biroute Bayrou, lui fait la danse du ventre centre devant un parterre vide.
  • joseta
    14/03/2021 à 09:27*
    REDIFFUSION

    LE JEU DES MOTS CACHÉS (nº 29) Il y a, dans le texte ci-dessous, 19 NOMS DE DANSES DIFFÉRENTES
    À vous de tourner en rond !
    P.S. Difficulté: il y a une danse algérienne.

    Paul alluma l'ordinateur, il se sentait seul, et ouvrit une page qui s'annonçait comme: "Voulez-vous faire des amis ?"
    Les photos aidant, il cliqua sur 'Sara', qui, par chance, était à son clavier.
    - Bonjour, je m'appelle Paul
    - Je suis Sara, anglaise, mais établie dans l'Hérault
    - c'est beau l'Hérault ! je n'habite pas trop loin et j'ai du fric assez, pour, le cas échéant, m'y rendre...
    - pas si vite Paul ! j'ai connu de mauvaises expériences, par exemple, mon dernier communicateur, que j'ai rencontré,
    est arrivé bourré, puant l'eau-de-vie ! et moi j'ai horreur de l'alcool. Je trouve que c'est sale ça !
    - de ce côté là, tu n'as rien à craindre, car ma gnôle à moi, c'est la limonade !
    - c'est un bon début ! C'est bien un Paul qu'à limonade; autrement, d'emblée, hop, du balai !
    - oh, je suis assez classique tu sais, j'aime lire, le cinéma, et puis j'aime bien rire, mais pas les plaisanteries macabres.
    - ah, là oui, d'accord avec toi sur ce point. J'aime les personnes courantes, et moi aussi je suis une bonne gaillarde.
    Au fait, parlant de ciné, quel est ton film préféré ?
    - je t'ai dit avant que j'étais classique, ben c'est 'Ben-Hur', j'adore comme il conduit le char l'Heston !
    - pas mal le film...tu sais, j'habite à l'orée du bois, à côté d'un étang et en ce moment, par la fenêtre, je vois un 'fox' qui est
    venu s'abreuver à l'étang...il part, le fox trotte, après avoir laissé plein de ronds d'eau dans la lagune !
    - un renard ?
    - c'est ça...je cherchais le mot...
    Les claviers respectifs ne céssèrent de fonctionner de tout l'après-midi, se rendant compte, chacun de son côté,
    qu'ils avaient beaucoup d'affinités.
    Ce n'est pas que quand Paul pense à Sara, bande, non, mais il la trouvait fort à son goût ! C'est dans la musette,
    pensa-t-il...surtout qu'en guise d'au revoir, elle lui avait dit:
    - on pourrait peut-être se rencontrer...
    - quand ? quand ? j'arrive au galop !
    - je t'appellerai. Bientôt.