Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

les boeuf-carottes [n]

la police des polices ; inspection générale

Origine et définition

Il existe deux origines à cette expression argotique datant de la deuxième moitié du XXe siècle.
La première, donnée par André Larue (dans 'Les flics' en 1969) viendrait du fait qu'une fois qu'un policier est passé à la moulinette de la police des polices et a été mis à pied, voire 'démissionné', il ne lui reste plus que la possibilité d'avoir du boeuf aux carottes à son menu, plat supposé peu cher donc au coût adapté à son nouveau budget.
La seconde est proposée en 1984 dans le film "Les Ripoux" de Claude Zidi, selon lequel l'IGS laisse longuement mitonner ou mijoter le présumé coupable[1], comme on le ferait d'un bon boeuf aux carottes.
[1] Sans s'adresser à lui, en l'ignorant, pour qu'il puisse bien gamberger et soit mûr pour passer à table au moment de son interrogatoire, mais certainement pas pour y manger du boeuf aux carottes.

Compléments

La gendarmerie dispose aussi de ses boeuf-carottes, le BEC ou Bureau des Enquêtes et Contrôles.
En clair, chez eux, il ne fait pas bon tomber sur un BEC.

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand generalinspektion der Dienststellen ; aufsichtsbehörde inspection générale des services ; inspection
Anglais (USA) IA [Internal Affairs] / II [Internal Investigations] AI [Affaires internes] / EI [Enquêtes internes] [selon la municipalité, "IA" étant de loin le plus commun]
Anglais (USA) the Rat Squad la Brigade des rats
Portugais (Brésil) corregedor de polícia contrôleur de police
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Commentaires sur l'expression « les boeuf-carottes » Commentaires

  • #81
    Purdey
    17/04/2010 à 11:15
    • En réponse à momolala #79 le 17/04/2010 à 10:47* :
    • « Petit lapin, les vaches ne possèdent aucun attribut génétique permettant leur castration. Je comprends la métaphore, de "Mort aux vaches" po... »
    On est bien d’accord, une vache est une fille. Merci.
  • #82
    chirstian
    17/04/2010 à 11:37*
    le boeuf carotte attend le ripoux au tournant. En suivant le fil d’Ariane de ses investigations il est vite placé devant un choix cornélien : le dénoncer ou devenir son complice en se thésée. Euh non : en se taisant.
    J’admire, une fois encore, la subtile harmonye* du monde selon God.

    *le y est une tentative pitoyable de rompre un instant cette harmonie, au nom de la théorie du chaos. Louisann, il ne me semble pas absolument indispensable d’expliquer tout cela à Ugo, avant plusieurs années.
  • #83
    chirstian
    17/04/2010 à 11:44
    que retire-t-on exactement au taureau pour que le boeuf soit un "quart ôté" ?
  • #84
    chirstian
    17/04/2010 à 11:50
    avoir du boeuf aux carottes à son menu, plat supposé peu cher
    dans les années 60 ? Il me semble au contraire que c’était l’époque où le prix du boeuf s’envolait. (cette page)
  • #85
    <inconnu>
    17/04/2010 à 12:16
    • En réponse à chirstian #83 le 17/04/2010 à 11:44 :
    • « que retire-t-on exactement au taureau pour que le boeuf soit un "quart ôté" ? »
    Le meilleur du taureau, c’est son cygne...
    Indubitablement !
  • #86
    <inconnu>
    17/04/2010 à 12:19
    • En réponse à Purdey #81 le 17/04/2010 à 11:15 :
    • « On est bien d’accord, une vache est une fille. Merci. »
    Quand la femme a un air bravache, que dire d’autre...?
  • #87
    <inconnu>
    17/04/2010 à 12:22
    • En réponse à chirstian #82 le 17/04/2010 à 11:37* :
    • « le boeuf carotte attend le ripoux au tournant. En suivant le fil d’Ariane de ses investigations il est vite placé devant un choix cornélien... »
    Ce matin dans mon quotidien, une phrase sur Corneille...
    Quelqu’un a dit, je ne sais plus qui : "Si Corneille vivait aujourd’hui, sûr, il aurait son Cid Internet".
    Bien bonne, non ??? 🙂
  • #88
    <inconnu>
    17/04/2010 à 12:26
    • En réponse à momolala #79 le 17/04/2010 à 10:47* :
    • « Petit lapin, les vaches ne possèdent aucun attribut génétique permettant leur castration. Je comprends la métaphore, de "Mort aux vaches" po... »
    mais dame Nature n’y trouverait pas son compte de boules...

    Et la Fée du Loto est sa fille certainement...
  • #89
    chirstian
    17/04/2010 à 12:32
    • En réponse à <inconnu> #87 le 17/04/2010 à 12:22 :
    • « Ce matin dans mon quotidien, une phrase sur Corneille...
      Quelqu’un a dit, je ne sais plus qui : "Si Corneille vivait aujourd’hui, sûr, il au... »
    je propose en pub pour Camping 2 : là où le Cid camper adore.
  • #90
    <inconnu>
    17/04/2010 à 12:36
    • En réponse à momolala #78 le 17/04/2010 à 10:45 :
    • « Mais je SAIS lire, vois-tu. Je sais. Mais toi, sais-tu ? J’esplique : God n’a pas besoin d’être avéré par des démonstrations, -pardonne-moi-... »
    et qu’ailleurs est ailleurs...

    Absolument Momo, et plus loin est plus loin et l’au-delà est Source de bien-être...
    Je vends des billets pour cette destination là où le bonheur est dans le pré...vert ! 😉
    Même les Sélénites (destination bas-de-gamme aujourd’hui (Mars)) ne peuvent prétendre à être "ailleurs" puisque nous les scrutons chaque soir... Ils sont à la portée de nos mimines. Même Ugo en tendant la sienne pourrait l’effleurer...
  • #91
    DiwanC
    17/04/2010 à 13:07*
    • En réponse à Purdey #62 le 17/04/2010 à 07:56 :
    • « Pendant qu’une aubergine collait des prunes, les boeufs-carottes ont embarqué un poulet dans leur panier à salade. »
    Joli résumé du quotidien « policier » ! Grâce à toi et à la mignonne comptine de Momolala #66, nous avons plus que le « quota » recommandé par les jardiniers, maraîchers et autres nutritionnistes : cinq* fruits et légumes par jour ! Avec, en cadeau, le somptueux bouquet de carottes offert par le MDL !
    * dans certaines familles, les cinq légumes se résument hélas à cinq patates...
  • #92
    <inconnu>
    17/04/2010 à 13:09
    • En réponse à BeeBee #70 le 17/04/2010 à 08:07 :
    • « Bienvenue à ce petit Ugo, et qu’en plus il a la chance d’avoir une grand-mère qu’a un scooter rose !!!😉 »
    Ah ?
    Un bébé?
    Miam !!!
    Et félicitations à TOUS !
    Mais surtout à la maman qui doit se reposer, maintenant. 😄
  • #93
    <inconnu>
    17/04/2010 à 13:10
    • En réponse à <inconnu> #86 le 17/04/2010 à 12:19 :
    • « Quand la femme a un air bravache, que dire d’autre...? »
    Et quand elle a un air cravache???
    Pan! Pan!!!
  • #94
    BeeBee
    17/04/2010 à 13:11
    • En réponse à <inconnu> #85 le 17/04/2010 à 12:16 :
    • « Le meilleur du taureau, c’est son cygne...
      Indubitablement ! »
    Joliii !😉
  • #95
    <inconnu>
    17/04/2010 à 13:42
    • En réponse à deLassus #75 le 17/04/2010 à 10:32* :
    • « Voudrais-tu être calife à la place de God ?
      Certes pas, et je n’aurais pas fini mon intervention en disant "Chapeau à God."
      Celui-ci nous é... »
    Tu ne t ’exprimes pas mal mais .......................... trop , de façon souvent envahissante ; enfin ce n ’est que mon point de vue ...................
  • #96
    <inconnu>
    17/04/2010 à 14:26
    • En réponse à <inconnu> #95 le 17/04/2010 à 13:42 :
    • « Tu ne t ’exprimes pas mal mais .......................... trop , de façon souvent envahissante ; enfin ce n ’est que mon point de vue ......... »
    Oh ! Tu es dure là Palmyre... Certains d’entre-nous et je ne suis pas le dernier, ont beaucoup de choses à dire donc à rédiger... Nous lisons, nous survolons, nous zappons mais l’important est bien d’écrire sans chercher forcément à convaincre. Je pense que la feuille blanche quotidienne de God est sans limite et pour l’encre, il a de quoi voir venir...
    Je comprends l’homme et je comprends aussi Momolala. Entre les deux, un traversin à partager, ou pas... 😮
    Un envahisseur suspend notre liberté, nos actes et mouvements... Or, M. Delassus ne prend personne en otage. Craignons-nous un quelconque syndrome de Stockholm ???
  • #97
    PHILO_LOGIS
    17/04/2010 à 14:26
    • En réponse à Purdey #81 le 17/04/2010 à 11:15 :
    • « On est bien d’accord, une vache est une fille. Merci. »
    Une jolie fleur dans une peau d’vache,
    Une jolie vache déguisée en fleur,
    Qui fait la belle et qui nous attache
    Puis qui nous pend par le bout du coeur...
    Merci, Tonton...
  • #98
    DiwanC
    17/04/2010 à 14:27
    • En réponse à <inconnu> #95 le 17/04/2010 à 13:42 :
    • « Tu ne t ’exprimes pas mal mais .......................... trop , de façon souvent envahissante ; enfin ce n ’est que mon point de vue ......... »
    Rien n’oblige à tout lire !
    Intéressant : on s’attarde... Si "non", un petit clic sur la mulote et on va plus loin… et pis c’est tout !
  • #99
    renoir2
    17/04/2010 à 14:30
    • En réponse à <inconnu> #92 le 17/04/2010 à 13:09 :
    • « Ah ?
      Un bébé?
      Miam !!!
      Et félicitations à TOUS ! »
    Miam ? tu les aimes comment les bébés ? en accompagnement d’un bon morceau de boeuf avec des carottes "primeurs" ?
  • deLassus
    17/04/2010 à 14:31
    • En réponse à <inconnu> #95 le 17/04/2010 à 13:42 :
    • « Tu ne t ’exprimes pas mal mais .......................... trop , de façon souvent envahissante ; enfin ce n ’est que mon point de vue ......... »
    C’est un point de vue que non seulement je respecte, mais que je partage. Expressio est devenu, pour moi qui vis dans une solitude quasi-extrème, une drogue dure, dont l’insomnie chronique et l’usage immodéré de Google Livres ont amplifié les effets.
    Mais puisque je te "tiens", et que nous avons eu un jour un petit débat sur le patois de l’enfance de mon père (Bas Quercy), voici la dédicace d’un de ses maîtres, qui avait écrit trois ouvrages en patois. Le recueil de poésies s’appelle A Pot de Saco
    A la memorio de moun Paire,
    Regent brabe entremièit lous plus brabes d’antan,
    Aquestos trobos qu’è culhidos sul terraire
    Qu’aimabo tant.
    Que l’auteur, Cayrou, avait traduit par
    A la mémoire de mon Père,
    Instituteur vaillant parmi les plus vaillants d’antan,
    Ces rimes que j’ai cueillies sur le terroir
    Qu’il aimait tant.
    D’après ce que je sais, c’est bien du patois, dérivé du languedocien.
    Toi qui connais le Provençal, t’y retrouves-tu ?