Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

soupe au lait [adj]

qui change rapidement de caractère ; qui s'emporte brutalement ; qui s'énerve pour un rien ; colérique ; irascible

Origine et définition

Expression issue au XIXe siècle de la locution monter comme une soupe au lait.
Il suffit d'avoir expérimenté une seule fois le comportement du lait (ou de la soupe au lait) lorsqu'il se met brutalement à bouillir pour comprendre cette association avec une personne dont l'humeur change très brutalement, aussi vite que le lait redescend dès qu'on le sort du feu.

Exemples

« Si par hasard il la contredisait, elle prenait de brèves mais vives colères, car elle était soupe au lait. »
Simone de Beauvoir - Tout compte fait

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand ein Hitzkopf sein être une tête chaude
Allemand eine beleidigte Leberwurst sein être une saucisse de foie vexée : ATTENTION, ÇA N’A RIEN À VOIR AVEC L’EXPRESSION DU JOUR !
Allemand eine Leberwurst sein une saucisse de foie
Anglais short fuse fusible court
Anglais to have a thin skin avoir la peau mince
Anglais (USA) to have a short fuse avoir la mèche courte
Arabe 3a2leto bi rass tarboucho avoir la cervelle en haut de son Tarbouche
Arabe (Tunisie) dam skhoun sang chaud
Espagnol (Espagne) tener mala leche être soupe au lait
Espagnol (Espagne) tenir la cua de palla avoir la queue de paille
Espagnol (Espagne) tener malas pulgas avoir des mauvaises puces
Espagnol (Argentine) enchivarse devenir chevrette
Espagnol (Espagne) tener mal genio avoir mauvais caractère / Être soupe au lait
Espagnol (Espagne) cascarrabias soupe au lait
Espagnol (Argentine) saltar como leche hervida sauter comme du lait bouilli
Grec έχω ζοχάδες j'ai des hémorroïdes
Hongrois forrófejű être une tête chaude
Hongrois forró fej? tête bouillante
Hébreu קצר אפיים (katsar èpiyim) court
Italien accendersi come uno zolfanello s'enflammer comme une allumette
Italien essere fumino être petite fumée
Néerlandais lichtgeraakt zijn être vite touché
Néerlandais een heethoofd une tête chaude
Néerlandais lange tenen hebben avoir de longs doigts de pied
Néerlandais snel aangebrand zijn être rapidement brûlé
Néerlandais een kort lontje hebben avoir un fusible court
Portugais (Brésil) pavio curto mèche de bougie courte
Portugais (Portugal) barril de pólvora baril de poudre
Roumain a se aprinde s'allumer /s'enflammer
Roumain a-și ieși din pepeni sortir de ses melons
Roumain irascibil irascible
Roumain a isi iesi din tatani/fire sortir de ses gonds/de sa nature
Roumain temperament coleric tempérament colérique
Roumain dinamită dynamite
Russe вспыльчивый (vspyl'chivyy) colérique
Russe вспыльчивый человек vspyl'tchivyi tchelovek
Russe горячая голова la tête chaude
Wallon (Belgique) liégeois Sope å lècê soupe au lait
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Commentaires sur l'expression « soupe au lait » Commentaires

  • DiwanC
    05/11/2019 à 10:52*
    • En réponse à SyntaxTerror #160 le 05/11/2019 à 10:22 :
    • « Du lait avec le café ?
      Jamais d'la vie !
      Peut-être avec un speculoos ... (sans accent, parce que si on avait un accent en Hauts de France ou... »
    ♫♪♪♫♫♪
    Six heures du mat' faut qu' j'trouve à boire
    Liqueur forte ou café noir
    Chacun fait, fait, fait,
    c'qui lui plaît, plaît, plaît ! ♪♪♫♪♪♫

    Biscuit sucré avec le café ? Jamais d' la vie !
    À la rigueur, un rien de confiture sur une tranche de pain grillé...
    ♫♪♪♫♫♪ Chacun fait, fait, fait, c'qui lui plaît, plaît, plaît ! ♪♪♫♪♪♫
    Et on ne va pas s'énerver pour ça !
  • SyntaxTerror
    05/11/2019 à 11:20
    • En réponse à DiwanC #161 le 05/11/2019 à 10:52* :
    • « ♫♪♪♫♫♪
      Six heures du mat' faut qu' j'trouve à boire
      Liqueur forte ou café noir
      Chacun fait, fait, fait, »
    Et on ne va pas s'énerver pour ça !
    Je m'énerve pas Germaine, j'explique ! Je cause avec les gens !
  • deLassus
    05/11/2019 à 11:33
    • En réponse à SyntaxTerror #162 le 05/11/2019 à 11:20 :
    • « Et on ne va pas s'énerver pour ça !
      Je m'énerve pas Germaine, j'explique ! Je cause avec les gens ! »
    😄
  • DiwanC
    05/11/2019 à 12:19*
    Ce que n’épistole pas M’sieur Alphonse D. – locataire imaginaire d’un moulin provençal – c’est que Seguin avait un caractère de chien. Pas de chien-loup débonnaire, non ! un caractère de p’tit roquet, prêt à aboyer sur tout ce qui bouge.
    C’est pour ça que l’une après l’autre, ses chèvres se faisaient la malle et non pour l’attrait de la montagne comme le prétendait le chevrier, prompt à s’énerver pour tout, pour rien…
    Parce que le mistral l’avait décoiffé… parce que le soleil brillait trop fort ou pas assez… parce que la lune n’était pas dans le bon quartier… parce que la soupe était trop chaude ou pas assez. D’un coup, il s’enflammait, il braillait, il bouillait… et bien sûr le lait débordait.
    En vérité je vous le dis, c’est pour ça que Blanquette s’est tirée !
  • Ratanak
    05/11/2019 à 12:30
    Le lait ? Entier ou demi-écrémé ?
  • le gone
    05/11/2019 à 12:40
    • En réponse à SyntaxTerror #160 le 05/11/2019 à 10:22 :
    • « Du lait avec le café ?
      Jamais d'la vie !
      Peut-être avec un speculoos ... (sans accent, parce que si on avait un accent en Hauts de France ou... »
    J'étais gamin et le docteur m'avait interdit la soupe au lait.... La chicorée à pris le relais.. beurk
  • DiwanC
    05/11/2019 à 13:08
    • En réponse à le gone #166 le 05/11/2019 à 12:40 :
    • « J'étais gamin et le docteur m'avait interdit la soupe au lait.... La chicorée à pris le relais.. beurk »
    Ne nous dis pas que toi aussi tu as étais malade... 🙁
  • atheofv
    05/11/2019 à 13:25
    "tu as étais malade"
    Eh bien Maimaine ? (T'as vu j'ai pas dit mémère !)
  • mickeylange
    05/11/2019 à 13:27
    Lu dans science et vie de novembre:
    Il y a 320 millions d'années il pleuvait déjà beaucoup en Bretagne. 🙂
  • atheofv
    05/11/2019 à 13:31
    Mais seulement sur les cons, nous disent les Bretons.
  • chirstian
    05/11/2019 à 13:54
    "Qui change rapidement de caractère, qui s'emporte brutalement." nous dit God qui appelle comme explication " le comportement du lait (ou de la soupe au lait) ". Soit mais dans ce cas, pourquoi pas le lait ?
    Il me semble qu'il y a dans l'expression l'effet de surprise : le lait, soit : on sait qu'il est capable de bouillir tout d'un coup. Comme l'angle droit qui bout à 90°. Mais on ne s'y attendait pas avec la soupe, parce que, même si elle contient du lait, celui-ci est dilué, caché par le chou ou la grimace.
    Et donc quand la soupe, soudain déborde, c'est la surprise. Tiens, on n'aurait pas cru cela de lui !
    Par exemple les vidéos de la perquisition de Mélenchon le montrent en train de perdre son sang froid. Mais on ne dira jamais qu'il est "soupe au lait", car on le sait capable de tels éclats. Lors du débat qui lui a sans doute fait perdre la présidence, Marine Lepen avait fait le pari que suffisamment asticoté; Macron perdrait son calme : raté la soupe ne contenait pas assez de lait !
    Et chaque fois qu'un internaute se retire d'Expressio après un échange un peu vif, certains se posent la question : s'est-il désabonné ? Si oui : il était donc "soupe au lait" puisqu'il en a soupé de nous !
  • DiwanC
    05/11/2019 à 13:54*
    • En réponse à atheofv #168 le 05/11/2019 à 13:25 :
    • « "tu as étais malade"
      Eh bien Maimaine ? (T'as vu j'ai pas dit mémère !) »
    C'est la révélation de l'état de santé de le gone qui m'a tourneboulé les doigts, alouoi... les yeux, aloueu... et la tête, alouette ! 😄
    Petit message personnel : merci pour "mémère" ! Mais si tu pouvais aussi éviter "Maimaine", j'aimerais bien... (douloureux souvenir qui n'a rien à voir avec Expressio).
  • chirstian
    05/11/2019 à 13:58
    • En réponse à atheofv #168 le 05/11/2019 à 13:25 :
    • « "tu as étais malade"
      Eh bien Maimaine ? (T'as vu j'ai pas dit mémère !) »
    Eh bien Maimaine ? (T'as vu j'ai pas dit mémère !)
    mais tu n'as pas dit non plus Maimai-re, mais Maimai-ne. Il me semble que la preuve est faite : les fautes mainent à tout! 🙂
  • SyntaxTerror
    05/11/2019 à 13:59
    • En réponse à le gone #166 le 05/11/2019 à 12:40 :
    • « J'étais gamin et le docteur m'avait interdit la soupe au lait.... La chicorée à pris le relais.. beurk »
    La chicorée à pris le relais.. beurk
    Il est vrai que le goût peut rappeler le café au lait ... A moins qu'à Lyon, on n'utilise pas la racine torréfiée mais les feuilles.
  • Utilisateur supprimé
    05/11/2019 à 14:07
    Pour la meilleure soupe au lait je me dirige vers un restau mexicain Fiesta. Du lait entier aux maïs, un brin de coriandre * fraîche, quelques soupçons d’ail, et le beurre. Ils ne lésinent surtout pas sur le beurre au Fiesta. Ils y ajoutent de la crème aussi je crois. Si tu fais un régime de matière grassse c’est le bon choix, la soupe olé ! 🙂
    * Chez moi on distingue entre la coriandre (les graines de la plante) et la cilantro (les feuilles fraîches). Pour cette recette il s’agit de feuilles.
  • SyntaxTerror
    05/11/2019 à 14:13
    • En réponse à chirstian #171 le 05/11/2019 à 13:54 :
    • « "Qui change rapidement de caractère, qui s'emporte brutalement." nous dit God qui appelle comme explication " le comportement du lait (ou de... »
    Marine Lepen avait fait le pari que suffisamment asticoté; Macron perdrait son calme
    C'était bien mal connaître le personnage : au comble de l'exaspération, il est capable de proférer un "Sapristipopette"..
  • Utilisateur supprimé
    05/11/2019 à 14:21*
    Un exemple de la douce illusion ... tu déposes la casserole de soupe au lait sur le feu et tu te dis j’ai le temps de fouiller dans Facebook quelques petites minutes ... et voilà tu as de la soupe un peu partout ...
  • Utilisateur supprimé
    05/11/2019 à 14:25
    • En réponse à le gone #166 le 05/11/2019 à 12:40 :
    • « J'étais gamin et le docteur m'avait interdit la soupe au lait.... La chicorée à pris le relais.. beurk »
    Au lieu de tes dents de lait, tu as fait des dents de chicorée ?
  • atheofv
    05/11/2019 à 14:41
    • En réponse à DiwanC #172 le 05/11/2019 à 13:54* :
    • « C'est la révélation de l'état de santé de le gone qui m'a tourneboulé les doigts, alouoi... les yeux, aloueu... et la tête, alouette ! 😄
      Pet... »
    Excuse moi...
    Finalement on se connait fort peu sur internet...
  • atheofv
    05/11/2019 à 14:44*
    "j’ai le temps de fouiller dans Facesoupe quelques petites minutes ... et voilà tu as le souk un peu partout"
    C'est ballot...