L'expression est peut-être relativement récente (20ème siècle) mais elle a cependant des origines (vagues, sans doute) mais assez anciennes. Ainsi, le fromage "reblochon" (hum, c'est bon !) doit son nom au peu de chose (de lait) que les fermiers savoyards déclaraient avoir tiré (trait) de leurs vaches, ce qui leur permettait d'éluder un peu l'impôt plutôt exorbitant exigé par l'intendant du souverain.
Si celui-ci, ou son envoyé, s'avisait de vouloir contrôler l'exactitude des quantités déclarées, ces filous de paysans, pas si cons, les jouaient (les cons) en proposant au noble envoyé incapable de se servir de ses menottes si délicates de traire lui même les vaches pour constater qu'elles ne donnaient effectivement pratiquement rien.
Inutile de dire que pas une goutte supplémentaire ne sourdait du pis sollicité par des mains inexpertes (moi, j'ai essayé et j'ai pas fait mieux, j'avoue !)
Mais le bougre ayant à peine tourné les talons, nos braves paysans rusés se remettaient à la traite (en Savoie, traire se dit "blocher") : ils "reblochaient" et, avec le surcroît de lait obtenu, ils fabriquaient des fromages onctueux...
Il semblerait que le clergé était au courant de la pratique (la confession ?) mais gardait le secret (toujours de la confession ?) estimant que cela rétablissait une certaine équité devant des impôts par trop exagérés.
Bref, pour éviter d'être pressurés, les paysans savoyards utilisaient la présure...

[ Modifié le 24/10/2006 à 00:44:50 ]

Mâtin, quel Pingouin ! Tes connaissances me sidèrent ! Merci pour cette dose de culture générale !

J'avoue que c'est excitant en plus... 

[ Modifié le 30/06/2007 à 00:47:47 ]

Mais revenons à notre fromage...
Il n'a pas encore été dit que cette expression équivaut à "en faire tout en plat", ce qui nous met la puce à l'oreille concernant le fromage, qu'il faut prendre dans son sens ancien de "plat travaillé et formé" (comme dans "fromage de tête"). Dans le parler populaire on n'envisageait pas un fromage comme un accessoire mais comme tout un repas (ou plat), ce qui est reflété dans l'expression anglaise.

Quelle est l'expression anglaise ? Il n'a pas été dit encore grand chose sur cette expression, mais attends que God nous la propose en clair, et tu vas voir, nouvel ami  !

Erreur, grave erreur commise là!
Le clergé était au courant, dis-tu. Bien sûr!
Gardait le secret, ajoutes-tu. Bien évidemment.
Certaine équité, affirmes-tu. Alors, là, erreur, trois fois erreur.
Equité devant le Seigneur, peut-être, mais surtout parce que le clergé, PAR LA SUITE, prélevait son dû. Pas folle, la guêpe!
Pourquoi aller dire à l'état qu'il y a encore à tirer de la Blanchette, alors qu'elle pouvait le faire elle-même?
Pourquoi croyez-vous qu'ily a tellement de fromages d'abbaye? Hein? Il s'agit de tous ces fromages qui furent produits par des fermiers qui ne purent plus payer ni la taille, ni la gabelle (oui, je sais, c'est l'impôt sur le sel, mais puisqu'il y a du beurre salé, c'est qu'il y a du sel dans le lait, non? - bon, alors!)
Donc, voilà, ils ne pouvaient plus payer; ils furent donc d'abord grugés, puis spoliés, et enfin, les fromages furent produits par des moines au ventre mou... CQFD

La République, sur son arbre perchée
Tenait fermement ses fromages.
Les candidats, par l’odeur alléchés,
Versaient à ses pieds leurs hommages :
Eh bonjour Madame la France !
Vos fromages sont suris et peut-être un peu rances
Mais sans mentir, je suis LE gourmet
Qui divinisera le fumet
dont s’enveloppera toute nouvelle loi !
A ces mots Marianne ne se sent plus de joie :
« Usez de Mes Produits », et leur ouvre les bras.
L’un, Havard, s’en saisit ; l’autre, Devedjian, dit
Un gros vilain mot sale, hop ! sur Comparini.
« C’est pas beau, c’est pas bien, dit notre Président,
Mais il s’est excusé. » Fillon clôt l’incident.

Marianne, honteuse et confuse
Qu’une basse insulte faite à la citoyenneté
Soit détournée en trait contre la féminité
Pleure ce nouveau fromage fait par des triples buses
Que les médias pressurent à leur seul profit
Et là-haut, dans son arbre, elle se terre dans son nid.

D'après Le Corbeau et le Renard, de notre bon Jean de La Fontaine

Bonjour de jour que je vous souhaite beau et heureux !

[ Modifié le 30/06/2007 à 08:57:04 ]

Bonjour poètesse du matin, une petite pub pour le camembert Président ? 
Pour ce qui est du jour beau et heureux, on va d'abord attendre qu'il cesse de pleuvoir...

Aigrelette comme un petit chèvre de pays, ta fable. Bien vue et fort joliment tournée, avec ça !

C'est vrai, quoi, traiter une candidate de salope, y a pas de quoi en faire un fromage ! Je ne vois pas pourquoi, d'ailleurs, on reprocherait aux "racailles" d'injurier les flics...

@Petula : de la pluie ? En Normandie ? Je ne peux pas le croire ! Deux nuages et trois gouttes, tout au plus... Pas de quoi faire un camembert ou un livarot.

Bonjour à toutes-z-et à tous. Je suis bien rentré: la Convention.36H s'est déroulée sans Annie Croche (qui avait envoyé un mot d'excuse signé par ses parents). Tout-à-l'heure débutera la Convention.12H réunissant PP, BB, HH et les autres: Khmerrose, parexemple, qui ne dépareillera pas. Il n'a pas appareillé non plus, d'ailleurs.
Bon, n'en faites pas tout un plat: ce n'est qu'un fromage, en Somme... Comment, non, pas en Somme? En Sarthe? Ah, bon...

les trous de l'Emmental ? C'est bien, mais il ne faut pas en faire tout un fromage, parce que sinon ...

La vache qui rit, rit ! Ses copines aussi… On ne va pas en faire tout un carnage pour ça…

@ Filo > Ainsi donc, tu as survécu…. Les rillettes devaient être fraîches alors !

L’expression trouve son sens contraire dans le jeu « Trivial Poursuite », jeu dans lequel, l’objectif est d’en faire (remplir en fait) tout un fromage.

C’est dur aujourd’hui ! On est là à réfléchir dans le vague pendant que dans les milieux pédants, la crème rit !

J’avais cru lire : « les trous de l’aimée chantal »… n’importe quoi, en plus, je la connais bien et comme elle est très propre de sa personne, je ne voyais pas de rapport avec le fromage.

Fausse alerte à la salopemonellose. (C’eût été injuste)

"Un gros vilain mot sale, hop ! "

Ce qui est révoltant, c'est qu'il aurait pu le lui dire en face, je connais des femmes qui auraient apprécié le "compliment" ; d'autres pas...
Soulignons tout de même les regrets du fauteur. Question : situation à l'inverse, que peut dire une femme sur un homme dans son dos, le tout entre femmes bien entendu ?

Son seul regret est d'avoir été pris sur le fait ! Le mien est qu'on en fasse un problème de genre. A ce niveau d'échange "démocratique" peu devrait importer que l'on soit candidat mâle ou femelle, on ne devrait pas s'autoriser de saloperie publique vis à vis d'un a*t*r ego, heureux ou malheureux. C'est affaiblir le système ; tout imparfait qu'il soit, du fait des individus qui en ont la charge car nul n'est parfait, c'est le moins mauvais. C'est pourquoi je trouve réducteur de vocaliser sur l'insulte faite à une femme. On devrait ressusciter le neutre dans notre langue. Peut-être irait-on d'emblée au fond des choses au lieu de s'arrêter au pied de l'arbre qui cache la forêt, Marianne eût-elle pris la mauvaise habitude de s'y retrancher.

@God :
Je ne sais pas d'où viennent les astérisques quand j'écris "alter"

[ Modifié le 30/06/2007 à 13:30:42 ]

Je découvre avec étonnement, dans mon vieux Gaffiot que fromage est au figuré, chez les Latins, un petit nom tendre : meus mollicus caseus (="fromage de mon coeur") trouve-t-on chez Plaute...

Drôle de mot doux, mais à tout prendre, moins ringard que "salope", qui n'est à mon avis un "compliment" que dans les fantasmes de certains ados attardés, ou amateurs de films X.

NB. (caseus, i ou caseum, i est l'étymon de "cheese". Notre "fromage" vient quant à lui, de formaticus [caseus] = [fromage] moulé dans une forme)

le samedi serait-il le jour du fromage ?  Samedi dernier, donc le 23 nous avions eu "entre la poire et le fromage". Et pour la semaine prochaine aurons-nous "laisser aller le chat au fromage "? Bon we à vous.

Ah l'injure, ce révélateur de l'esprit...

Qui n'en dit pas jette la première godasse ! Mais je condamne bien évidemment, ça ne se fait pas ; point barre.
Tu collectionnes les astérix ?

@ Syanne et Tyto > Bises.

[ Modifié le 30/06/2007 à 15:14:44 ]

Mon petit fromage mou = mon tendre coeur ? Donc il est normal que les énamouré(e)s dont je suis en fassent tout en fromage ! Ouf ! tu me rassérènes pour le coup.

@Yannou
J'insulte beaucoup en voiture, mais je suis toute seule à m'entendre, donc je ne révéle rien qu'à moi-même (que je ne sache déjà, hélas !).  Je note qu'à moi, pas de bise. Je m'en souviendrai! 

[ Modifié le 30/06/2007 à 18:58:27 ]

Moi je sais !
Pour éviter certaines formes de piratage (ce serait trop compliqué d'entrer dans les détails), je trafique les mots-clés du langage de manipulation des informations de ma base de données. Et il se trouve que ALTER en fait partie !
That's all.

Pierre Dac et Francis Blanche en avaient fait tout un faux mage.

j'suis sûre que je suis "visée" !!! en oui ! pas eu le temps de lire (j'y reviendrais si God le veut bien) je n'en fais pas tout un fromage, mais depuis 72 h. ça me gâche un peu la vie !et avec la solitude en fond d'écran ... le fromage n'et pas aussi tendre à coeur que dit Momo ! 
je change de boîte ! ...à fromage (et je lirais demain )

Cf (je sais pas "citer...") " Donc, voilà, ils ne pouvaient plus payer; ils furent donc d'abord grugés, puis spoliés, et enfin, les fromages furent produits par des moines au ventre mou... CQFD "

Bin tiens ..! Merci de cet ajout que mon mauvais esprit allait perpétrer ..!!
Et comme on dit ("chu nous..??") "Baisé M''sieu l'curé, vot'poule c'était un coq ..!"... Ou... "Dans l'Q la balayette"... (sacerdotale: eul'goupillon, quoi...)..!!

[ Modifié le 01/07/2007 à 17:12:05 ]

Cf: "Pierre Dac et Francis Blanche en avaient fait tout un faux mage."

" Tu n'es qu'une cloche affreux mage..."

C'était pas un faux mage de Hollande ? Ah, non, c'est juste: il s'appelait Monsieur Schumacher, si me souvenirs sont exacts...

Ma no ..! C'était le Sâr Rabindranath Duval, voyons ..!!! "Je peux vous diire... je peuuuuux vous diiiire..." "-Et moi j'peux vous dire que vous avez oublié vot'texte..!"

Ben oui, mais dans le sketch, y'a Francis Blanche qui, en réplique à Pierre Dac, lui dit "allons, allons, monsieur Schumacher !" T'as aussi oublié ton texte ?

[ Modifié le 03/07/2007 à 08:21:42 ]

Alors ça, c'est du Momolala cuvée Grand Siècle !

J'en étais sûr, God ! Ah, le cuistre ! Tu n'as pas paumé la clé de 12 dans la bouche d'égout, fallacieux argument pour ne pas avoir à régler les boulons de mon éditeur de partoche. Tu la planques, juste pour t'adonner à ton vice : trafiquer les mots-clé de 12... C'est du propre !