Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

aux petits oignons [adv]

avec beaucoup de soins ; qui reçoit beaucoup d'attention ; parfait ; très bien ; soigneusement

Origine et définition

Cette expression s'emploie pour qualifier une action ou une entreprise quelconque.
Il ne faut pas chercher bien loin pour en comprendre le sens premier : il vient de nos cuisines !
N'est-ce pas, en effet, traiter un plat avec soin que de l'accommoder et le mitonner finement avec ces petits oignons de primeur, aussi onctueux que succulents ?
De là, assez naturellement, et depuis le milieu du XIXe siècle, l'expression purement culinaire s'est répandue dans bien d'autres domaines.
La première signification proposée s'applique lorsque la locution est utilisée avec un verbe[1] alors que la seconde correspond plutôt à l'expression isolée "c'est aux petits oignons".
[1] Comme par exemple dans "cette tapisserie a été posée aux petits oignons" ou bien dans "cette patisserie a été préparée aux petits oignons" ; encore que là, une tarte tatin ou une tropézienne aux oignons, petits ou gros, ça le fait pas trop.

Compléments

On peut aussi l'employer ironiquement pour signifier exactement le contraire, lors d'un travail bâclé, par exemple.

Exemples

« Dans la maison, il était traité aux petits oignons et ne manquait jamais de rien. »
Jean-Paul Fillion - Le premier côté du monde

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand bestens au mieux
Anglais just so parfaitement : comme il faut
Anglais (USA) dot the i's and cross the t's mets le point sus les i's, et croise les t's
Espagnol Como oro en paño Comme de l'or en linge (= Précieusement / Soigneusement)
Espagnol (Argentine) cuidar/ tratar como a un bebe prendre soin/ traiter comme a un bebe
Espagnol (Espagne) al más mínimo detalle au moindre détail
Espagnol (Espagne) con mimo avec beaucoup de soin
Espagnol (Espagne) Con un lacito Avec un petit ruban
Espagnol (Espagne) en palmitas sur des petites palmes
Français (Suisse) tip top
Hébreu במסירות מרובה (bimessiroutt meroubè) avec un dévouement multiple
Italien coi fiocchi avec les rosettes
Néerlandais gelikt, piekfijn, tip-top, pico-bello bien soigné, parfait, tiré à quatre épingles (s'il s'agit de vestimentaire)
Néerlandais steengoed (of) beregoed super bien, parfait, très soigné
Néerlandais tot in de puntjes verzorgd soigné jusque dans les moindres détails
Néerlandais uit de kunst ....! ce qui sort de l'Art
Néerlandais piekfijn pique / pointe fine
Portugais (Brésil) com refinamento avec raffinement
Portugais (Brésil) tintim por tintim tintim par tintim
Roumain a-i cauta in coarne chercher dans ses cornes
Roumain la bani mărunți à la petite monnaie
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Commentaires sur l'expression « aux petits oignons » Commentaires

  • #21
    Rikske
    18/09/2006 à 12:18
    • En réponse à <inconnu> #20 le 18/09/2006 à 12:16 :
    • « ...dans l’baba Oignon. Berk ! »
    J’préfère le baba Orom.
  • #22
    <inconnu>
    18/09/2006 à 12:24
    • En réponse à cotentine #15 le 18/09/2006 à 11:36 :
    • « Pleure pas, ça va s’arranger !
      Couper des oignons peut se révéler être un véritable calvaire. Quelques secondes après les premières tranches... »
    Bouh ouh ouh, je pleure...
    Merci pour l’info ! Je ne savais effectivement pas pourquoi ces mots dits aux gnons piquaient les yeux.
    Ah ! moyen quand même efficace d’arrêter les sanglots longs peu importe la saison, c’est de se passer les mains (j’y passe aussi le couteau) sous l’eau froide.
    Tu sais quoi ? de Sego ou de Nico de toute façon, c’est nous qui l’aurons dans l’oignon, le fion, le baba, l’os...
  • #23
    PHILO_LOGIS
    18/09/2006 à 12:38
    • En réponse à chirstian #14 le 18/09/2006 à 11:34 :
    • « le mot oignon a ceci d’intéressant que le "i" ne sert à rien (même pas à donner du goût)
      On lit déjà dans le Dictionaire critique de la lang... »
    Non, Monsieur, je me lave, et pas seulement les pieds... Et pourtant chez eux (dans ce qui fut mon chez moi, et l’est encore virtuellement), la Jolie Gique, on dit aussi poreau. De même qu’on dit chicon pour votre endive, alors que vous appelez endives nos chicons. Faudrait quand même savoir.
    Quant à Ségolène et Nicolas, ce sont sans doute les vedettes de l’émission post-enfantine de 19:30+, quand il est temps de mettre les enfants au lit: Il y a d’abord Nicolas et Pimprenelle, pour les enfants, puis Ségolène et Nicolas ensuite, pour calmer les parents dans leurs séances pour adultes avertis. Ajpoutons-y quand même Laurent, Francois, Lionel, Arlette peut-être... Il faut quand même au moins deux femmes, non? ... Comment? ... Quoi? .... Ah, Arlette n’en est pas une, enfin pas une vraie, ... ben, je sais pas, j’ai jamais été voir, et puis, c’est pas mes oignons. Et pour éviter les gnons, je ferai comme les oies au Capitole: beaucoup de bruit ... pour rien!
  • #24
    cotentine
    18/09/2006 à 12:49
    • En réponse à <inconnu> #19 le 18/09/2006 à 12:15 :
    • « ce que ’on appelle aussi : L’hallux valgus, plus connu sous le terme d’oignon. Il s’agit d’une déviation anormale du gros orteil, appelée ha... »
    Il s’agit d’une déviation anormale

    J’ai une forme de pied égyptienne, c’est le comble pour une Normande Cotentine ! c’est pourquoi, je souffre (!!!) d’hallux valgus ... et je proteste avec véhémence contre tous ceux , non, tout celui qui dit que je suis anormale et qui insiste en parlant de déviation, pourquoi pas déviance ???
    @ Lamone ... ça c’est bien sûr ... qui que ce soit, on se fera "avoir" et ils nous mangerons avec une sauce aux p’tits oignons
  • #25
    PHILO_LOGIS
    18/09/2006 à 12:51*
    • En réponse à cotentine #15 le 18/09/2006 à 11:36 :
    • « Pleure pas, ça va s’arranger !
      Couper des oignons peut se révéler être un véritable calvaire. Quelques secondes après les premières tranches... »
    En sulfate d’allyle... dis-tu?
    Mais que diable, il n’y a pas qu’à Lille que les oignons font preurer!
    Comment, l’asile? d’allyliénés, tu veux dire? Meuh non, tu te trompes...
    Et le couteau qui écrase ses cellules, non mais attend, là, tu nous décris des scènes d’ignoble barbarie, là... C’est moyenageux et tout, ca... Et le suplice de la roue, tant que tu y es, hein, pourquoi pas...
    Faut tout faire, ici, quand rouspètHobbes n’est pas là pour gendarmer le site... Hein, papy, qu’est ce qui se passe là, tu t’es endormi, ou quoi?
    A propos de bonnes idées, j’en aurais aussi une... On n’est pas originaire de la même souche pour rien...
    Il y a des conversations qui se nouent sur ce site. Qui se prolongent parfois d’une expressio.fr à l’autre, et seuls les dingues de la mémoire, mais la vraie, celle qui se trouve sous la calotte crânienne, peuvent se souvenir de qui a dit quoi à qui, et quand.
    Je verrais très bien un endroit où toutes ces phrases laissées à la postérité - et pour sa prospérité - seraient laissées tel un legs sous le nom de leurs auteurs et autrices, d’abord, bien sûr en mentionnant à qui c’est adressé et quand et pourquoi, puis, de facon plus intimiste peut-être, avec clé d’accès et droit d’auteurs, d’autrices (n’oubliez pas mes 75% de commission hors taxe* et pourboires**).
    Je crois en toute mode et stie que ce serait un apport fantastique à notre cul..., à notre cul..., à notre culture.
    * taxe: oui, vous avez bien lu: au singulier: ce terme en lui même est suffisamment singulier que pour le rester
    **pourboires: oui, vous avez bien lu aussi: au pluriel: il faut boire plusieurs fois par jour, chaque jour...
  • #26
    PHILO_LOGIS
    18/09/2006 à 12:52
    • En réponse à <inconnu> #22 le 18/09/2006 à 12:24 :
    • « Bouh ouh ouh, je pleure...
      Merci pour l’info ! Je ne savais effectivement pas pourquoi ces mots dits aux gnons piquaient les yeux.
      Ah ! moye... »
    et quand tu prends un gnon dans l’oeil, tu pleures pas, peut-être?
    T’inquiète, c’est pas moi qui te le filerai...
  • #27
    chirstian
    18/09/2006 à 12:57
    • En réponse à cotentine #15 le 18/09/2006 à 11:36 :
    • « Pleure pas, ça va s’arranger !
      Couper des oignons peut se révéler être un véritable calvaire. Quelques secondes après les premières tranches... »
    et le poête d’ajouter :
    "les sanglots longs
    des oignons
    de l’automne
    bercent mon coeur
    d’une langueur
    comme qui dirait monotone"
  • #28
    Rikske
    18/09/2006 à 12:59
    A toutes celles que l’épluchage des oignons fait pleurer, petit truc de grand’mère (que ma mère utilisait d’ailleurs aussi): mettre entre les lèvres quelques alumettes soufrées, de façon telle que le bout soufré se trouve sous vos narines. Radical !
  • #29
    <inconnu>
    18/09/2006 à 13:13
    • En réponse à chirstian #27 le 18/09/2006 à 12:57 :
    • « et le poête d’ajouter :
      "les sanglots longs
      des oignons
      de l’automne »
    Là, je dis BRAVO
    Une fois de plus, toi et les autres aussi, régulièrement, vous me faites bien rire...
  • #30
    <inconnu>
    18/09/2006 à 13:20
    • En réponse à Rikske #28 le 18/09/2006 à 12:59 :
    • « A toutes celles que l’épluchage des oignons fait pleurer, petit truc de grand’mère (que ma mère utilisait d’ailleurs aussi): mettre entre le... »
    Méfiance ceussss qui épluchent les oignons, c’est un bon moyen d’avoir ainsi un air souffreteux.
    Et puis bonjour le sexe à pile, des allumettes dans la bouche, du persil dans le nez et les carottes dans les oreilles ?
  • #31
    Rikske
    18/09/2006 à 14:39
    • En réponse à <inconnu> #30 le 18/09/2006 à 13:20 :
    • « Méfiance ceussss qui épluchent les oignons, c’est un bon moyen d’avoir ainsi un air souffreteux.
      Et puis bonjour le sexe à pile, des allumet... »
    Faut voir...
  • #32
    chirstian
    18/09/2006 à 15:58
    • En réponse à cotentine #24 le 18/09/2006 à 12:49 :
    • « Il s’agit d’une déviation anormale
      J’ai une forme de pied égyptienne, c’est le comble pour une Normande Cotentine ! c’est pourquoi, je souf... »
    J’ai une forme de pied égyptienne
    c’est pas mes oignons (chacun les siens!) mais à toutes fins utiles, je signale qu’en égyptien ancien , "hallux valgus" s’écrit avec 2 soleils (pour "lux") et 1 bonhomme de profil (pour "gus"). Je dis cela, car je tiens à être aux petits oignons pour celles qui ne maitrisent pas les hieroglyphes. On a tellement vite fait de faire une fote ! Et il n’y a rien de pire que les pires amies de Chéops!
  • #33
    HoubaHOBBES
    18/09/2006 à 16:26
    • En réponse à Rikske #3 le 18/09/2006 à 09:08 :
    • « ’fectif, pas reçu le courriel non plus... »
    Et moi non plus pas !
  • #34
    HoubaHOBBES
    18/09/2006 à 16:30
    • En réponse à <inconnu> #4 le 18/09/2006 à 09:48* :
    • « Cette expression en appelle une autre que j’ai honteusement copié et que je colle. tout ça, sous l’arbitrage de God bien évidemment :
      Pourqu... »
    "Quand on est rangé sur une file horizontale"
    et pourquoi pas verticale ? C’est aussi un rang d’oignon !
    "Un serveur manque à l’appel..."
    Ah oui, en effet, ce sont les feuilles portes qui se ramassent à lamelles, pas les serveurs (à moins qu’ils n’aient chuté lors d’une course de garçons de café ...).
    Hobbes-tension (j’ai pas eu mon mèle ...)
  • #35
    PHILO_LOGIS
    18/09/2006 à 16:37
    • En réponse à God #2 le 18/09/2006 à 08:18 :
    • « So riz (aux petits oignons) ! Un gros problème technique côté serveur. Probablement pas résolu dans l’immédiat. »
    Notre God, qui est au pieu,
    que ton serveur soit sanctifié,
    que ton courriel vienne,
    que ta volonté soit accomplie sur le web et sur la terre.
    Donne-nous aujourd’hui notre expressio.fr de ce jour
    Et pardonne-nous notre impatience
    Comme nous pardonnons aussi à ceux qui tentent de te copier,
    Et délivre nous de nos doutes à ton sujet.
    Car c’est à toi qu’appartiennent le règne, l’impuissance et le cirage, lorsque nous tenons la brosse à reluire.
    Amen
    CRÉNOM, TOUJOURS PAS RECU TON COURREIL. ALORS, CA VIENT OU QUOI ?
  • #36
    HoubaHOBBES
    18/09/2006 à 16:42
    • En réponse à Rikske #28 le 18/09/2006 à 12:59 :
    • « A toutes celles que l’épluchage des oignons fait pleurer, petit truc de grand’mère (que ma mère utilisait d’ailleurs aussi): mettre entre le... »
    Truc infaillible pour éplucher les oignons : sous l’eau !
    Vous pouvez essayer en piscine, mais il n’est pas certain qu’on vous laisse faire, les épluchures, ça fait négligé !
    Dans la baignoire, si vous voulez, mais il n’est pas indispensable d’enfiler la combinaison en néoprène et de brancher les bouteilles et le détendeur. Les palmes non plus, c’est pas nécessaire.
    Vous pouvez plonger les oignons dans une bassine, mais enlevez donc le schnorkel, il ne sert à rien, par contre, si vous choisissez de laisser les oignons à l’air, il vous faudra plonger la tête dans la bassine (gardez-le donc, ce tuba !) et je vous imagine en me marrant sec (vous épluchez par devant vous sous la table ou bien derrière le dos ?)!
    Rigol-Hobbes
  • #37
    borikito
    18/09/2006 à 17:02
    • En réponse à HoubaHOBBES #36 le 18/09/2006 à 16:42 :
    • « Truc infaillible pour éplucher les oignons : sous l’eau !
      Vous pouvez essayer en piscine, mais il n’est pas certain qu’on vous laisse faire,... »
    CRÉNOM, TOUJOURS PAS RECU TON COURREIL. ALORS, CA VIENT OU QUOI ?

    Tu ne peux pas patienter un peu, non ? L’année n’est pas terminée ?
    God est probablement dans la fosse avec sa boîte à outils et la pompe à graisse. Il cherche la durite qui fuit et qui, apparemment se fait discrète.
    Laissons le mécanicien nous dépanner la chose ?
    Enfin, je dis ça mais le mien, de courriel, je l’ai reçu il y a un moment alors je suis bonnard....
  • #38
    chirstian
    18/09/2006 à 17:40
    • En réponse à <inconnu> #19 le 18/09/2006 à 12:15 :
    • « ce que ’on appelle aussi : L’hallux valgus, plus connu sous le terme d’oignon. Il s’agit d’une déviation anormale du gros orteil, appelée ha... »
    l’on compte un homme atteint d’hallux valgus pour au moins trente femmes !
    1 homme pour 30 femmes, je comprends sa fatigue. L’hallux valgus, finalement, c’est juste une sorte de penis elbow, non ?
  • #39
    chirstian
    18/09/2006 à 17:45
    • En réponse à Rikske #28 le 18/09/2006 à 12:59 :
    • « A toutes celles que l’épluchage des oignons fait pleurer, petit truc de grand’mère (que ma mère utilisait d’ailleurs aussi): mettre entre le... »
    mettre entre les lèvres quelques alumettes soufrées
    J’ai essayé mais ça n’a pas marché : je suis trop sensible! Impossible de voir une alumette qui souffre sans me mettre à pleurer.
    snif snifffffff
  • #40
    PHILO_LOGIS
    18/09/2006 à 17:54
    • En réponse à borikito #37 le 18/09/2006 à 17:02 :
    • « CRÉNOM, TOUJOURS PAS RECU TON COURREIL. ALORS, CA VIENT OU QUOI ?
      Tu ne peux pas patienter un peu, non ? L’année n’est pas terminée ?
      God e... »
    s’il est dans la fosse, d’abord, c’est pas commun, ensuite, ca doit sûrement être la fosse au lion! N’est-ce-pas, mon Daniel-God adoré?