Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

des goûts et des couleurs, on ne discute pas [exp]

chacun peut légitimement avoir ses propres goûts ; chacun a le droit d'avoir ses propres opinions et méthodes ; toute personne est libre d'avoir ses propres goûts et ses propres avis ; l'appréciation de la beauté est subjective ; vouloir forcer quelqu'un à partager ses goûts est vain

Origine et définition

Faut-il que tout le monde se comporte comme des moutons de Panurge ?
Certainement pas ! Si c'est à cause des différences que des conflits entre personnes éclatent, c'est aussi grâce aux différences que les progrès existent, que l'Homme avance[1]. Il faut donc les cultiver et accepter que l'autre ait des goûts ou des opinions différents des siens (sinon, les longues conversations autour d'un verre seraient bien tristes).
Selon le Dictionnaire de Trévoux, cette expression existait au XVIIIe siècle sous la forme "il ne faut pas disputer des goûts" mais Larousse indique que la nôtre viendrait des scolatisques[2] du Moyen-Âge () et serait une traduction du latin médiéval "gustibus et coloribus non est disputandum".
Selon Rey et Chantreau, le sens actuel n'est probablement pas le même que dans la version initiale où l'apparent libéralisme de l'expression serait trompeur. Si les goûts alimentaires de chacun sont effectivement si variables qu'il n'est pas la peine de se disputer à leur propos, le goût au sens de "valeurs esthétiques" est imposé par la société et le contexte culturel, et il est donc totalement inutile d'en discuter (au point de se disputer).
[1] Une citation connue qui illustre de manière sympathique que la différence est nécessaire au progrès : « Tout le monde savait que c'était impossible à faire. Puis un jour quelqu'un est arrivé qui ne le savait pas, et il l'a fait ». Citation attribuée, selon les sources, à Mark Twain, Winston Churchill ou Marcel Pagnol..
[2] Qui n'étaient ni des pratiquants du saut à l'élastique, ni des amérindiennes très souples communément appelées des squaws élastiques !

Exemples

« Il faut disputer des goûts et des couleurs. D'abord parce que toute dispute se réduit à cette espèce, et qu'il faut que l'on dispute. »
Paul Valéry - Rhumbs
« Veux-tu mettre un habit neuf à une vieille sentence ? tu n'en as pas besoin pour dire que du goût et des couleurs il n'en faut pas disputer. »
Alfred de Musset - Fantasio

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand die Geschmäcker sind verschieden les goûts sont dissemblables
Allemand jedem Tierchen sein Plaisirchen à chaque petit animal son petit plaisir
Allemand über Geschmack lässt sich streiten les goûts sont discutables
Anglais (USA) there's no accounting for taste on n'explique jamais les goûts
Anglais horses for courses il y a des courses qui conviennent a certains chevaux
Anglais there is no accounting for tastes il n'y a pas de compte pour les goûts
Anglais (USA) de gustibus non disputandum est / De gustibus non est disputandum des goûts, on ne dispute pas
Anglais (USA) different strokes for different folks coups différents pour gens différents
Anglais (USA) To each his own (À chacun son goût) À chacun son propre choix
Espagnol (Espagne) contra gustos no hay disputas contre les goûts on ne se dispute pas
Espagnol (Espagne) sobre gustos y colores no discuten los doctores sur des goûts et des couleurs ne discutent pas les docteurs
Espagnol (Espagne) de gustos no hi ha res escrit en matière de goûts il n'y a rien d'écrit
Espagnol (Argentine) sobre gustos no hay nada escrito sur les goûts il n'y a rien d'écrit
Espagnol (Espagne) Cada uno es de un padre y de una madre Chacun est d'un père et d'une mère
Gallois hanner pan à moitié foulé
Gallois pawb at y peth y bo chacun au goût qui soit
Grec peri orexeos... oudis logos pour les questions d'appétit..., on ne peut avoir d'avis
Hongrois Az ízléssel nem lehet vitába szállni. les goûts ne se discutent pas
Hongrois ízlések és pofonok különbözőek les goûts et les gifles sont différents
Hébreu al ta'am ve'al reyah ein lehitvakeyah sur le goût et sur l'odeur il n'y a rien à disputer
Italien tutti i gusti sono giusti tous les goûts sont justes
Italien ognuno ha i suoi gusti chacun a ses propres goûts
Italien è questione di gusti c'est une question de goûts
Italien sui gusti non si discute les goûts ne se discutent pas
Latin De gustibus et de coloribus non disputandum des goûts et des couleurs, on ne dispute pas
Latin de gustibus et coloribus, non disputandum des goûts et des couleurs, il ne faut pas discuter
Néerlandais ieder diertje zijn pleziertje chaque petit animal à sa méthode propre pour avoir du plaisir
Néerlandais over smaak valt niet te twisten il n'y a rien à disputer de goût
Néerlandais smaken verschillen des goûts et des couleurs, on ne discute pas
Portugais (Brésil) gosto não se discute des goûts on ne discute pas
Portugais (Brésil) há gosto pra tudo il y a du goût pour tout
Portugais (Brésil) o que seria do verde se todos gostassem do amarelo? Que serait-il du vert si tous préfèrent le jaune?
Roumain gusturile nu se discuta des goûts on ne discute pas
Roumain de gustibus, nihil sine Deo des goûts, rien sans Dieu (ironique, combinaison entre le dicton latin et la devise de la maison royale de Roumanie)
Roumain unuia îi place popa, altuia fata lui à quelqu'un plaît le pretre, à un autre, sa fille
Russe о вкусах не спорят des goûts, on ne dispute pas
Serbe o ukusima ne treba razgovarati on ne parle pas des gouts
Serbe o ukusima ne vredi diskutovati on ne discute pas des gouts
Turc renkler ve Zevkler tart?lmaz exactement les mêmes mots qu'en Français
Wallon (Belgique) chaque si gosse, fait l' troîe qui magnîve on stron chacun son goût fait la truie qui mange un étron
Wallon (Belgique) chasqu'eun' si goss, onk des fritches è l'aut' des mosses chacun son goût, l'un des frites et l'autre des moules
Wallon (Belgique) l'amour si tape ossi bin so on cherdon, qui so on' rose l'amour se jette aussi bien sur un chardon que sur une rose
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Commentaires sur l'expression « des goûts et des couleurs, on ne discute pas » Commentaires

  • #61
    momolala
    07/06/2011 à 08:04
    Bon anniversaire Muscat ! Je suis revenue pour ne pas manquer l’évènement. A tout à l’heure au bar de Marceeeeel !
  • #62
    momolala
    07/06/2011 à 08:09
    Eh bien, voilà une expression qui demeure aussi bien avérée que le commentaire de Chirstian en _3. Enfin, j’aime et de mon goût pour le propos sélénite ni de sa couleur, on ne disputera ici. Ni ailleurs.
    Il en est un autre dont j’ai le goût sans jamais de dégoût, jamais, et qui peint en moi toutes les couleurs de la joie, rien que parce qu’il existe. Et ma joie demeure, avec mon goût pour lui et ses couleurs. Je vous souhaite le/la même à chacun de tout mon coeur !
  • #63
    momolala
    07/06/2011 à 08:13
    • En réponse à PHILO_LOGIS #57 le 07/06/2011 à 07:37* :
    • « Momo nous disait en 2008:
      Il paraîtrait qu’à partir de 2011 on ne pourrait plus le dire parce que toutes les communes auront leur schéma d’a... »
    C’est drôle parce que trois ans après avoir cessé d’être une élue du peuple, tout ça me semble très loin. D’autant qu’en ville les problèmes sont totalement différents de ce qu’ils apparaissent dans la gestion d’un village. J’ai l’impression que l’importance qu’on leur donne est inversement proportionnelle à la taille de la commune, sans doute parce que l’information est plus diffuse et les solutions plus simples à trouver dans une ville que dans une petite commune avec de petites ressources.
  • #64
    mitzi50
    07/06/2011 à 08:32
    Bon anniversaire, chère Muscat (mais où est-elle donc passée ? Je ne veux pas en discuter mais sommes-nous encore à son goût ?).
    Enfin, pour ce qui est des goûts et des couleurs, tout enfant commencera par dire "je n’ aime pas ça" face à un plat qu’ il ne connaît pas. Un de mes neveux avait ainsi refusé de la confiture de myrtilles, la couleur ne lui paraissait pas engageante, probablement. Nous ne l’ avons pas obligé à en étaler sur ses crêpes, mais nous lui avons proposé d’ y goûter, pour se rendre compte. Après, il ne voulait plus que ça !(Sa mère n’ était pas ravie, du reste...)
  • #65
    SyntaxTerror
    07/06/2011 à 09:17
    • En réponse à Elpepe #22 le 31/03/2008 à 14:08 :
    • « Raisonnement hautement pervers dudit, tout-à-fait entre nous... 😄
      Et le dièse, il s’accroît, quand l’Ephèse s’Hercule ? Avec un éditeur de p... »
    Comme dit God
    l’Homme avance

    d’où l’expression : Avance Hercule !
  • #66
    SyntaxTerror
    07/06/2011 à 09:21
    • En réponse à PHILO_LOGIS #57 le 07/06/2011 à 07:37* :
    • « Momo nous disait en 2008:
      Il paraîtrait qu’à partir de 2011 on ne pourrait plus le dire parce que toutes les communes auront leur schéma d’a... »
    En effet, toutes les communes ont leur schéma.
    Dans la commune de mes ancêtres, 300 habitants, 99% des installations sont soit non conformes, soit inexistantes.
    On est contents, on a le schéma !
  • #67
    mirlou
    07/06/2011 à 09:35
    • En réponse à momolala #62 le 07/06/2011 à 08:09 :
    • « Eh bien, voilà une expression qui demeure aussi bien avérée que le commentaire de Chirstian en _3. Enfin, j’aime et de mon goût pour le prop... »
    J’aime cette formule québecoise : avoir le goût de..
    J’ai le goût de venir souhaiter un très joyeux anniversaire à Muscat !
    Et merci à toi Momolala de cette image du bonheur quand tu parles de cet autre ...
  • #68
    joseta
    07/06/2011 à 10:38*
    Rose est une bien jolie fille, et fort de mon goût; j’aimerais avoir une baguette magique pour les coups des fées d’effet nécessaires et que ces coups leurrent Rose, sans discussion.
  • #69
    joseta
    07/06/2011 à 10:43
    Les couleurs, comme les goûts, ça se discute pas. C’est écrit noir sur blanc. Ou bleu sur blanc, ou......
  • #70
    mickeylange
    07/06/2011 à 11:07
    gustibus et coloribus

    des copains de petit Gibus dans la guerre des goûtons ?
  • #71
    joseta
    07/06/2011 à 11:51*
    Les couleurs, ça se discute (parfois)
    L’agent (coup de sifflet) - Arrêtez-vous!
    L’automobiliste obéit.
    L’agent:- Vous avez brûlé un feu rouge!
    Le conducteur:- C’est à cause de l’orange...
    L’agent:- Vous vous fouttez de moi, y’a pas d’orange ici!
    Le conducteur; - Non, celle que je mangeais...
    L’agent: Bref, vous êtes passé au rouge!
    Le conducteur: . Pas du tout, je continue au Lagon Bleu.
    L’agent: - Oui, on voit bien que vous êtes un bleu...Je vais vous coller un P.V., qu’est-ce que vous en pensez?
    Le conducteur: - ’Sévère’
    L’agent: - Non! c’est noir sur blanc. Allez hop! Voilà tenez.
    Comme quoi, et c’est bien connu, l’agent ne fait pas le bonheur.
  • #72
    chirstian
    07/06/2011 à 12:04
    à Muscat , donc ...
    Muscat rouge ou Muscat blanc ? Des goûts et des couleurs ... en tous cas ton pseudo te donne de quoi arroser dignement cette journée qui te fait prendre un an de plus ! Santé !...
  • #73
    chirstian
    07/06/2011 à 12:13
    • En réponse à mirlou #67 le 07/06/2011 à 09:35 :
    • « J’aime cette formule québecoise : avoir le goût de..
      J’ai le goût de venir souhaiter un très joyeux anniversaire à Muscat !
      Et merci à toi M... »
    J’aime cette formule québecoise : avoir le goût de..
    Québecoise , vraiment ? Va pour le Québec ! Personnellement elle me rappelle surtout Colette, avec Claudine qui s’enthousiasme : "ah que j’ai du goût ! " (même si je ne suis pas tout à fait certain de l’expression : où est Syanne ?)
  • #74
    SyntaxTerror
    07/06/2011 à 12:22
    • En réponse à mickeylange #70 le 07/06/2011 à 11:07 :
    • « gustibus et coloribus
      des copains de petit Gibus dans la guerre des goûtons ? »
    Mais non ...
    De profondis ... coloribus, la lala lala
  • #75
    mirlou
    07/06/2011 à 12:23
    • En réponse à chirstian #73 le 07/06/2011 à 12:13 :
    • « J’aime cette formule québecoise : avoir le goût de..
      Québecoise , vraiment ? Va pour le Québec ! Personnellement elle me rappelle surtout C... »
    C’est une amie québecoise qui m’avait un jour parlé "d’avoir le goût de faire quelque chose".. expression que je n’avais jamais entendue auparavant et que je trouvais très jolie ... Bridge pourrait peut-être nous éclairer ??
  • #76
    joseta
    07/06/2011 à 12:26
    @Muscat
    Je n’ai pas eu le plaisir de partager l’expressio du jour avec toi, mais j’ai eu le plaisir de te lire. Bon anniversaire! Et comme dit Tian, Cheers!
  • #77
    SyntaxTerror
    07/06/2011 à 12:29
    • En réponse à PHILO_LOGIS #57 le 07/06/2011 à 07:37* :
    • « Momo nous disait en 2008:
      Il paraîtrait qu’à partir de 2011 on ne pourrait plus le dire parce que toutes les communes auront leur schéma d’a... »
    Schéma, Azéma, eczéma: que de rimes riches

    Elvamourirlamama ?
  • #78
    mitzi50
    07/06/2011 à 12:34
    • En réponse à chirstian #73 le 07/06/2011 à 12:13 :
    • « J’aime cette formule québecoise : avoir le goût de..
      Québecoise , vraiment ? Va pour le Québec ! Personnellement elle me rappelle surtout C... »
    Je ne suis pas Syanne.Mais, pour Colette, je confirme.....
  • #79
    LeboDan_Ubbleu
    07/06/2011 à 12:47
    • En réponse à mitzi50 #64 le 07/06/2011 à 08:32 :
    • « Bon anniversaire, chère Muscat (mais où est-elle donc passée ? Je ne veux pas en discuter mais sommes-nous encore à son goût ?).
      Enfin, pour... »
    tout enfant commencera par dire "je n’ aime pas ça" face à un plat qu’ il ne connaît pas.

    Je crois plutôt que l’on dit plus généralement (et c’est encore plus vrai avec les enfants) : "C’est pas bon !".
    Je me suis toujours évertué à dire aux miens que l’on ne devrait pas dire "C’est pas bon !", mais bien plutôt : "je n’aime pas", car ce qui est bon pour l’un peut-être mauvais pour un autre, et que l’on est donc complètement dans le subjectif, comme l’exprimait si bien Chirstian plus haut.
    Certes, les goûts peuvent s’éduquer et l’on peut élargir notre palette des goûts , mais cela ne change en rien le principe et le bienfondé de l’expression du jour.
  • #80
    joseta
    07/06/2011 à 14:07
    Le goût ne se discute pas et le ra-goût non plus d’ailleurs...et aussi d’ailleurs le cuisinier prend la viande et pour en améliorer le goût l’hache. 🙂