Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

la moutarde lui monte au nez [exp]

l'impatience l'envahit ; la colère le gagne ; il commence à s'énerver

Origine et définition

Ceux qui ont tenté l'expérience d'avaler une cuillère à soupe de moutarde forte ont une petite idée de l'image contenue dans cette expression.
Pour les autres, même si c'est plutôt l'heure du petit déjeuner, faites d'abord l'essai avant de continuer à lire.
Bien. Si vous lisez ceci, c'est que vous arrivez à nouveau à peu près à respirer. Séchez vos larmes, reprenez lentement votre souffle, on n'est pas pressés !
Alors maintenant que vous savez tous l'effet que ça fait, vous avez pu constater que ça vous a très fortement irrité les muqueuses nasales, en plus de quelques autres effets secondaires pas piqués des hannetons.
Donc, vous avez maintenant compris pourquoi le 'nez' est présent dans l'expression.
Pour le verbe 'monter', il va de soi que ce n'est pas la moutarde qui, de ses petits bras musclés, se hisse dans votre cavité nasale. Il s'agit simplement d'un usage classique dans le langage lors de manifestations physiques involontaires lorsque des mouvements d'humeurs corporelles marquent un changement de comportement : "le sang lui monte au visage" pour manifester la honte ou la colère, ou bien "les larmes lui montent aux yeux" pour indiquer une émotion particulière.
Ne reste plus qu'à expliquer la colère ou l'impatience, parce que s'il est vrai que le gobage de moutarde est un jeu stupide, il n'a pas pour autant de raisons de provoquer de tels sentiments.
En réalité, c'est un jeu sur le mot 'irritation', celle physique provoquée par la moutarde et celle psychologique liée à une impatience ou de la colère, qui justifie la naissance de notre expression.
Dans sa forme actuelle, elle date du XVIIe siècle, mais un siècle plus tôt, elle existait déjà sous la forme "la moutarde lui entre au nez".

Exemples

« "Comment ? Tu n'es même pas malade ! c'est trop fort. Alors pourquoi me tires-tu du lit ?" (…) Placide sentit la moutarde lui monter au nez. »
Paul Morand - L'homme pressé

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand ihm platzt der Kragen son col va exploser
Anglais (USA) to get hot under the collar avoir chaud sous le col
Arabe (Tunisie) tlaalou eddem elrassou le sang lui est monté à la tête
Bulgare да ми кипне avoir le sang qui se met à bouillir
Espagnol (Argentine) se le subió la mostaza la moutarde lui è montée
Espagnol (Espagne) se le hinchan las narices ses narines se gonflent
Espagnol (Espagne) Se le hinchan los cojones Ça lui gonfle les couilles
Français (Canada) il s'excite le poil des jambes
Hongrois elönti az epe / feldühödik être envahi par la bile / devenir furieux
Italien gli salta la mosca al naso la mouche lui saute au nez
Néerlandais rood voor de ogen zien regarder avec des yeux qui ne voient que du rouge
Néerlandais woest worden devenir sauvage
Néerlandais (Belgique) hij wordt heel giftig il se met en colère
Néerlandais hij wordt daar giftig van il en devient vénéneux
Néerlandais heetgebakerd zijn être langé au chaud
Néerlandais (Belgique) hij wordt witheet il devient blancbrullant
Portugais (Brésil) ele se enche il se remplit
Portugais (Brésil) o sangue lhe subiu à cabeça le sang lui est monté à la tête
Roumain a i se urca sângele la cap lui monter le sang à la tête
Roumain a-i sări muştarul sauter la moutarde à quelqu'un
Roumain a-i sări țandăra lui sauter l'écharde
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Commentaires sur l'expression « la moutarde lui monte au nez » Commentaires

  • deLassus
    02/02/2021 à 18:39
    Respect de la Parole de God ?

    Cette expression n'a pas été reprise dans le livre "Les 1001 expressions préférées des français" (2011).

    L'exemple me semble de style tout à fait godesque.

    Bravo Reverso pour n'avoir touché à rien !!!
  • lalibellule
    14/06/2022 à 03:58*
    Il fait trop chaud ici pour que la moutarde monte au nez à qui que ce soit ... elle fondrait plutôt et dégringolerait tout mochement (je ne sais si mochement se dit normalement mais je suis quasiment certaine que vous me comprendrez) ... il est maintenant l’heure que j’aille regarder les lucioles et écouter les chants des crapauds ... ce qui me fait penser à kyrikou et ses étoiles ...
  • Bichem
    14/06/2022 à 06:46
    • En réponse à lalibellule #202 le 14/06/2022 à 03:58* :
    • « Il fait trop chaud ici pour que la moutarde monte au nez à qui que ce soit ... elle fondrait plutôt et dégringolerait tout mochement (je ne... »
    Ici nous sommes en manque de moutarde, et d'huile de tournesol, mais ce n'est pas vital donc nous faisons sans, enfin, c'est surtout la chaleur aussi qui nous fatigue vivement la pluie. 😎
  • atheofv
    14/06/2022 à 08:13
    Espagnol (Argentine) se le subió la mostaza la moutarde lui è montée


    Merci Hihan pour cette belle traduction.
  • SyntaxTerror
    14/06/2022 à 09:38*
    • En réponse à <inconnu> #11 le 18/08/2006 à 11:33 :
    • « Je suis étonné de ne pas lire ici ( sinon où ? ) cette citation immortelle du non moins
      immortel René Goscinny ( tudieu le joli prénom ! )
      "... »
    " Je sens Amora, déesse de la colère, me monter au nez ! )
    Astérix dans jesaispluslequel .....

    La citation n'est pas exacte, mais en cherchant un peu ...
    On la trouve dans l'album "Le Devin".


    Image externe
  • SyntaxTerror
    14/06/2022 à 12:23
    • En réponse à SyntaxTerror #205 le 14/06/2022 à 09:38* :
    • « " Je sens Amora, déesse de la colère, me monter au nez ! )
      Astérix dans jesaispluslequel .....

      La citation n'est pas exacte, mais en che... »
    Je me demande si la dernière réplique d'Astérix ne ferait pas allusion à la magicienne Amora de chez Marvel Comics.
    Il faudrait faire une enquête ...
  • joseta
    14/06/2022 à 12:43*
    LE JEU DES VOYELLES (nº 107) Produits hypermarché
    Préparez votre caddy, aujourd'hui vous devez aller au supermarché (pour les communistes super Marchais) et vous devrez le remplir avec:
    23 PRODUITS QUE VOUS TROUVEREZ DANS MON TEXTE
    P.S. Attention il y a des mots à dégoter très, très courts.

    Sara et Simon s'aimaient tant, qu'ils ne se quittaient jamais: on n'en voyait jamais un de tout seul ! En plus ils emportaient aussi avec eux leurs petites filles jumelles, qu'ils gâtaient et les emplissaient de câlins.
    - On va faire quelques achats, chéri ?
    - O.K. je me sape et chausse mes baskets, j'en ai pour une minute...et nous nous sauvons...
    - Oh, ne te presse pas...je m'attarde un peu avec les fillettes...
    - Elles sont très polies et ne vont pas te faire attendre, va...
    - Mais si, elles ont beau péter la santé, je les trouve un peu épaisses aujourd'hui, ce doit être la chaleur...
    - Tu peux leur faire confiance, elles le savent bien quand on part...euh, j'ai pris un sac, je vous attends dans la rue...
  • Ratanak
    14/06/2022 à 15:48*
    • En réponse à joseta #207 le 14/06/2022 à 12:43* :
    • « LE JEU DES VOYELLES (nº 107) Produits hypermarché
      Préparez votre caddy, aujourd'hui vous devez aller au supermarché (pour les communistes... »
    ... super Marchais.
    Il a fermé en 1997 celui-là. Toutes les D.L.C. et autres D.L.U.O. vont être dépassées. Tu veux nous intoxifier ? 🙃

    Bon, vais quand même aller faire les courses. 🛒
  • joseta
    14/06/2022 à 16:36
    Elle aimait tellement la moutarde, qu'elle ne s'habillait qu'avec des cottes de mailles...
  • joseta
    14/06/2022 à 16:44*
    DEVINETTE
    Pourquoi, à Dijon, la grimace se fait attendre ?
    - parce qu'à Dijon, la moue tarde
  • joseta
    14/06/2022 à 17:00*
    Aujourd’hui, j’ai la patate !
    H. Poirot.

    1.- SIROP (Sara)
    2.- SAUMON (Simon)
    3.- THON (tant)
    4.- SEL (seul)
    5.- OEUFS (eux)
    6.- PATATES (petites)
    7.- GÂTEAUX (gâtaient)
    8.- LAIT (les)
    9.- COLIN (câlins)
    10.- SOUPE (sape)
    11.- BISCOTTES (baskets)
    12.- EAU (ai)
    13.- SAVON (sauvons)
    14.- MOUTARDE (m'attarde)
    15.- POULET (polies)
    16.- VIN (vont)
    17.- MOUSSEUX (Mais si)
    18.- PÂTÉ (péter)
    19.- ÉPICES (épaisses)
    20.- THÉ (tu)
    21.- LESSIVE (le savent)
    22.- JUS (j'ai)
    23.- RIZ (rue)
    Voilà !
  • atheofv
    14/06/2022 à 17:23
    A Montréal si vous voulez de la vraie moutarde, il suffit de demander :

    "De la Dijon"
  • Ratanak
    14/06/2022 à 17:58*
    • En réponse à joseta #211 le 14/06/2022 à 17:00* :
    • « Aujourd’hui, j’ai la patate !
      H. Poirot.

      1.- SIROP (Sara) »
    Je n'avais pas trouvé de patates, ni de biscottes et je n'ai pas été inspiré par le poulet et la lessive.

    Mais je m'étais offert du VEAU (va), du PORC (part), et de la RAIE à la place de ton riz. Au rayon des fromages on pouvait même trouver de l'ÉPOISSES, sur lequel il serait hérétique de mettre tes épices pour le déguster. On peut l'accompagner de SYRAH* plutôt que de sirop, ça s'accordera mieux.


    Merci pour l'approvisionnement et à demain !


    * La Syrah est un cépage de raisin qui donne typiquement des rouges très puissants (elle peut être également vinifiée en rosé et en blanc), aujourd'hui vendus sous le nom du cépage quand elle n'entre pas dans la compostion de vins divers (vins de la vallée du Rhône ou du midi par exemple, mais ausi des vins australiens).

    Image externe Image externe
  • atheofv
    14/06/2022 à 18:50
    • En réponse à Ratanak #213 le 14/06/2022 à 17:58* :
    • « Je n'avais pas trouvé de patates, ni de biscottes et je n'ai pas été inspiré par le poulet et la lessive.

      Mais je m'étais offert du VEAU... »
    Syrah est un cépage

    Et après c'est le cirage...
  • joseta
    14/06/2022 à 20:00
    • En réponse à Ratanak #213 le 14/06/2022 à 17:58* :
    • « Je n'avais pas trouvé de patates, ni de biscottes et je n'ai pas été inspiré par le poulet et la lessive.

      Mais je m'étais offert du VEAU... »
    J'étais persuadé que tu trouverais d'autres produits aussi intéressants que les miens, sinon plus !

    Le conte 'Le joueur de flûte de Hamelin': dans ses pages, six rats.

    Bonne soirée et à demain pour un nouvel amusement !
  • Ratanak
    14/06/2022 à 21:31*
    • En réponse à atheofv #214 le 14/06/2022 à 18:50 :
    • « Syrah est un cépage

      Et après c'est le cirage... »
    Et après c'est le cirage...
    Ça c'est parce que tu as oublié d'inviter Madame Maude Ération. 😜
  • deLassus
    22/12/2023 à 06:03*
    • En réponse à SyntaxTerror #205 le 14/06/2022 à 09:38* :
    • « " Je sens Amora, déesse de la colère, me monter au nez ! )
      Astérix dans jesaispluslequel .....

      La citation n'est pas exacte, mais en che... »
    Ton lien ne fonctionne plus.
    Qu'à cela ne tienne : j'ai retrouvé la réplique dans une courte anthologie. Voir n° 19.

    La même en couleurs :

    Image externe
  • joseta
    22/12/2023 à 08:30*
    QUI SUIS-JE ? nº148

    - Je suis un acteur (puis également metteur en scène) français
    - j'ai aussi été directeur du théâtre Montmartre ainsi que du théâtre de Dix heures.
    - premier prix du Conservatoire national d’art dramatique, je suis pensionnaire de la Comédie-Française de 1950 à 1957
    - j’acquiers un début de notoriété avec des films de 1962 et 1964 qui me révèlent auprès du grand public. Dès lors je deviens un acteur omniprésent dans le cinéma comique français
    - quoique je livre aussi des prestations dramatiques
    - figure du cinéma franças mon nom apparaît aux génériques de plus de 250 films. Je reste néanmoins fidèle à la scène et le Molière du comédien, m’est décerné
    - en 1999 j’assiste à l’inauguration de la chaîne TV “i-Télé”
    - mes décorations: Chevalier de la Légion d’honneur (2000), Chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres (2003), médaille de grand vermeil de la Ville de Paris pour l’ensemble de ma carrière (2011), Commandeur de l’ordre des Arts et des Lettres (2011), Grand officier de l’ordre national du Mérite (2013)
    - mes récompenses: César du meilleur acteur (1977), Prix Plaisir du théâtre (2007), Molière du comédien (2008), Prix du Brigadier pour l’ensemble de ma carrière (2011)
    - ci-dessous je vous donne le titre de 7 de mes films:

    Mai est pour moi le mois le plus beau, et comme j’avais une semaine de vacances, j’avais envie de passer au moins une merveilleuse journée; et pour ça, tout dépend des filles...C’est vrai qu’il existe les enquiquineurs et les baratineurs, moi je fais partie des seconds, encore que je dois avouer que je ne suis pas toujours le gagnant, hélas !
  • deLassus
    22/12/2023 à 08:42*
    Exemple
    (…) Placide sentit la moutarde lui monter au nez. »
    Paul Morand - L'homme pressé

    Autrement dit : Placide sentit la moutarde lui monter au museau...

    Et bravo à Syntax (# 93) !
  • deLassus
    22/12/2023 à 08:55
    • En réponse à joseta #218 le 22/12/2023 à 08:30* :
    • « QUI SUIS-JE ? nº148

      - Je suis un acteur (puis également metteur en scène) français
      - j'ai aussi été directeur du théâtre Montmartre ains... »
    J'ai gagné trouvé, en partie grâce au Gagnant.