Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

la moutarde lui monte au nez [exp]

l'impatience l'envahit ; la colère le gagne ; il commence à s'énerver

Origine et définition

Ceux qui ont tenté l'expérience d'avaler une cuillère à soupe de moutarde forte ont une petite idée de l'image contenue dans cette expression.
Pour les autres, même si c'est plutôt l'heure du petit déjeuner, faites d'abord l'essai avant de continuer à lire.
Bien. Si vous lisez ceci, c'est que vous arrivez à nouveau à peu près à respirer. Séchez vos larmes, reprenez lentement votre souffle, on n'est pas pressés !
Alors maintenant que vous savez tous l'effet que ça fait, vous avez pu constater que ça vous a très fortement irrité les muqueuses nasales, en plus de quelques autres effets secondaires pas piqués des hannetons.
Donc, vous avez maintenant compris pourquoi le 'nez' est présent dans l'expression.
Pour le verbe 'monter', il va de soi que ce n'est pas la moutarde qui, de ses petits bras musclés, se hisse dans votre cavité nasale. Il s'agit simplement d'un usage classique dans le langage lors de manifestations physiques involontaires lorsque des mouvements d'humeurs corporelles marquent un changement de comportement : "le sang lui monte au visage" pour manifester la honte ou la colère, ou bien "les larmes lui montent aux yeux" pour indiquer une émotion particulière.
Ne reste plus qu'à expliquer la colère ou l'impatience, parce que s'il est vrai que le gobage de moutarde est un jeu stupide, il n'a pas pour autant de raisons de provoquer de tels sentiments.
En réalité, c'est un jeu sur le mot 'irritation', celle physique provoquée par la moutarde et celle psychologique liée à une impatience ou de la colère, qui justifie la naissance de notre expression.
Dans sa forme actuelle, elle date du XVIIe siècle, mais un siècle plus tôt, elle existait déjà sous la forme "la moutarde lui entre au nez".

Exemples

« "Comment ? Tu n'es même pas malade ! c'est trop fort. Alors pourquoi me tires-tu du lit ?" (…) Placide sentit la moutarde lui monter au nez. »
Paul Morand - L'homme pressé

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand ihm platzt der Kragen son col va exploser
Anglais (USA) to get hot under the collar avoir chaud sous le col
Arabe (Tunisie) tlaalou eddem elrassou le sang lui est monté à la tête
Bulgare да ми кипне avoir le sang qui se met à bouillir
Espagnol (Argentine) se le subió la mostaza la moutarde lui è montée
Espagnol (Espagne) se le hinchan las narices ses narines se gonflent
Espagnol (Espagne) Se le hinchan los cojones Ça lui gonfle les couilles
Français (Canada) il s'excite le poil des jambes
Hongrois elönti az epe / feldühödik être envahi par la bile / devenir furieux
Italien gli salta la mosca al naso la mouche lui saute au nez
Néerlandais rood voor de ogen zien regarder avec des yeux qui ne voient que du rouge
Néerlandais woest worden devenir sauvage
Néerlandais (Belgique) hij wordt heel giftig il se met en colère
Néerlandais hij wordt daar giftig van il en devient vénéneux
Néerlandais heetgebakerd zijn être langé au chaud
Néerlandais (Belgique) hij wordt witheet il devient blancbrullant
Portugais (Brésil) ele se enche il se remplit
Portugais (Brésil) o sangue lhe subiu à cabeça le sang lui est monté à la tête
Roumain a i se urca sângele la cap lui monter le sang à la tête
Roumain a-i sări muştarul sauter la moutarde à quelqu'un
Roumain a-i sări țandăra lui sauter l'écharde
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Commentaires sur l'expression « la moutarde lui monte au nez » Commentaires

  • SyntaxTerror
    15/08/2013 à 12:01
    • En réponse à Paracas #111 le 15/08/2013 à 11:38* :
    • « Donc ils fabriquaient des........vélomoteurs ou cyclomoteurs qui sont passés dans le langage courant comme des Mobylettes et des Solex......... »
    Je ne crois pas, ou alors, je ne parle pas le langage courant.
    D’ailleurs, la question ne se pose plus, les jeunes roulent en "scooter", ce que j’ai toujours trouvé éminemment casse-gueule.
    (sur un scooter, on est assis et pas à califourchon et le centre de gravité n’est pas au même endroit)
  • charmagnac
    15/08/2013 à 13:50
    • En réponse à Paracas #114 le 15/08/2013 à 11:42 :
    • « Phrase prononcée par une certaine Laetitia H. »
    Ah que c’est vrai !
  • Paracas
    15/08/2013 à 13:57*
    • En réponse à SyntaxTerror #121 le 15/08/2013 à 12:01 :
    • « Je ne crois pas, ou alors, je ne parle pas le langage courant.
      D’ailleurs, la question ne se pose plus, les jeunes roulent en "scooter", ce... »
    Justement la Vespa ( abeille en italien ) est au scooter ce que la Mobylette est au velomoteur.......mais on s’éloigne de la moutarde.......🙂
  • Paracas
    15/08/2013 à 14:15*
    La poule s’échappa de la basse cour, partit dans les bois.......elle se sentait l’âme outarde
    C’est notre joseta du jour........🙂
  • SyntaxTerror
    15/08/2013 à 15:35
    Bien, je vais de nouveau aller dans des contrées lointaines où se connecter au Net tient du prodige.
    Bon courage tout le monde.
  • Paracas
    15/08/2013 à 16:17
    • En réponse à SyntaxTerror #125 le 15/08/2013 à 15:35 :
    • « Bien, je vais de nouveau aller dans des contrées lointaines où se connecter au Net tient du prodige.
      Bon courage tout le monde. »
    Toi aussi tu vas en Bretagne ?.............😄
  • DiwanC
    15/08/2013 à 18:11*
    • En réponse à Paracas #126 le 15/08/2013 à 16:17 :
    • « Toi aussi tu vas en Bretagne ?.............😄 »
    Pfffff...
  • Paracas
    15/08/2013 à 18:43*
    • En réponse à DiwanC #127 le 15/08/2013 à 18:11* :
    • « Pfffff... »
    Gagnééééééééééééééééé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...............je savais bien que t’étais à l’écoute !!
    Bouba content..........😄 😄 😄
    Allez, ce soir soirée jazz au Domaine de Beaucas
    Sur la route touristique qui va de Plan de la Tour au col de Gratteloup.....
    Si vous passez par là arrêtez vous, Encarnation et Patrick, ainsi que leurs fils Thibaud et Guillaume sont adorables et leur vin, ma foi se laisse boire........avec modération bien sur car ensuite il faut rentrer en voiture !
    (Pub tout à fait gratuite )
    A demain..........
  • DiwanC
    15/08/2013 à 19:22*
    • En réponse à Paracas #128 le 15/08/2013 à 18:43* :
    • « Gagnééééééééééééééééé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...............je savais bien que t’étais à l’écoute !!
      Bouba content..........😄 😄 😄
      Allez, ce soi... »
    Sauf que, si j’aurais su…
    Non, ce n’est pas vrai ! C’est toujours un plaisir de lire les décon’lucubrations des uns et des autres ! Et pis on glane ici un message de la trop rare syanne, là une recette de cuisine de Lange ; on lit une petite liste des pouvoirs de Sa Divinité dont la toute puissance est illimitée*.
    Quant à la moutarde, je n’en aime pas le goût !
    *euh… comment dit-on déjà ? Ah oui ! Slurp !!!
  • PHILO_LOGIS
    15/08/2013 à 19:47
    Déformées
    L’amour tarde à monter au nez

    dit l’amoureux transi de froid, qui a déjà la goutte au nez et voudrait y mettre un cataplasme (sans toison blanche)...
  • mitzi50
    15/08/2013 à 22:18
    • En réponse à Paracas #116 le 15/08/2013 à 11:44* :
    • « PC signifie "Personnal Computer" alors qu’il désigne un IBM ou un MAC ce sera toujours un Computeur qui t’est Personnel........Non ? »
    Les logiciels pour PC et Mac sont maintenant pour la plupart compatibles, mais les systèmes sont différents. Un "Mac" est plus convivial et plus simple... mais également beaucoup, beaucoup plus cher qu’ un PC. Dommage....
  • mitzi50
    15/08/2013 à 22:20
    • En réponse à syanne #92 le 15/08/2013 à 09:18 :
    • « Je lis tous vos messages d’hier... et j’espère que la moutarde ne vous monte pas au nez si je n’y ai pas répondu le jour (J comme anniversai... »
    Bonne journée à vous trois pour demain !
  • DiwanC
    08/01/2016 à 01:13*
    Il y a un pot de moutarde chez le beau Georges. Je le laisse à Bouba. C'est de bon cœur... je n'aime pas ça !
    😛
    Comme chez tout un chacun, il y a des choses, des gens qui l'énervent le G. B. Seulement, ne comptez pas sur lui pour piquer des colères noires en public. Au plus fort de son agacement, de son irritation, il va s'écrier :
    Screu gneu gneu ! Trompettes de la Renommée vous êtes bien mal embouchées !
    La classe ! Écoutez... on ne s'en lasse pas...
  • Paracas
    08/01/2016 à 05:20
    • En réponse à DiwanC #133 le 08/01/2016 à 01:13* :
    • « Il y a un pot de moutarde chez le beau Georges. Je le laisse à Bouba. C'est de bon cœur... je n'aime pas ça !
      😛
      Comme chez tout un chacun,... »
    Quelle touchante attention. Merci beaucoup.....🙂
    Il s'agit de Marinette bien sûr.......
    Quand j'ai couru porte mon pot d' moutarde à Marinette
    La belle, la traîtresse avait déjà fini d' dîner

    Dis, God parle de moutarde au p'tit déj', tu crois qu'Enkidou va nous faire une tartine à la moutarde aujourd'hui ?
    On verra bien, en attendant je prépare le café et la gamelle du chat.
    Ah celui là dès que son mou tarde Minet râle.......
  • Utilisateur supprimé
    08/01/2016 à 05:45
    dès que son mou tarde Minet râle

    Par cet humour contextuel tu te différencies des jeux de mots propres à ton maître. Toutes mes félicitations pour ton émancipation, ainsi que pour l'utilisation de Ctrl+F ! Reste plus qu'à intégrer Alt+128 pour obtenir Ç. 😄
  • Paracas
    08/01/2016 à 06:06
    • En réponse à Utilisateur supprimé #135 le 08/01/2016 à 05:45 :
    • « dès que son mou tarde Minet râle
      Par cet humour contextuel tu te différencies des jeux de mots propres à ton maître. Toutes mes félicitatio... »
    Nous avons chacun notre personnalité, notre humour....c'est ce qui fait la richesse de ce merveeeeeeeeeeeeeeeeeilleux site.....🙂
  • Paracas
    08/01/2016 à 06:10
    d'avaler une cuillère à soupe de moutarde forte

    J'ose même pas imaginer avec de l'harissa........
  • Paracas
    08/01/2016 à 06:15*
    Une fille à moto en Bourgogne, c'est une motarde de Dijon ?...😐
  • Paracas
    08/01/2016 à 07:06
    Nous avions adopté un chiot qui avait pris l'habitude de mordiller les pieds en bois de la table de salon.
    Mon père eût alors l'idée de les enduire de moutarde....
    L'effet fut immédiat........🙂
  • le gone
    08/01/2016 à 07:41
    Il y a aussi de la moutarde douce si si !
    Moutarde au miel : C'est une moutarde sucrée, faite à partir de graines de moutarde, de sel, d'épices, d'acidifiants, et de miel.