Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

de derrière les fagots [adj]

précieusement conservé ; précieux ; excellent ; rare ; exclusif ; surprenant ; d'une qualité exceptionnelle

Origine et définition

À l'origine, au XVIIIe siècle, cette expression s'appliquait au vin, celui qu'on remontait de la cave où il avait été soigneusement conservé, caché derrière les fagots de bois stockés pour l'hiver, ces minces branchages qui servaient à faire démarrer le feu dans la cheminée avant d'y mettre de véritables bûches.
Ce vin de qualité étant gardé pour les grandes occasions, la locution a fini par se généraliser, dans un sens figuré, à tout ce qui est d'une très grande qualité, ce qui est excellent, rare ou même surprenant ("Gaston L. nous a concocté une sole aux fraises de derrière les fagots").

Compléments

Certains vignerons utilisent encore aujourd'hui des fagots de sarments de vigne qui sont placés devant les vannes d'écoulement, à l'intérieur des cuves de fermentation des vins rouges.
Ces fagots permettent au jus de s'écouler tout en retenant les pépins de raisin et autres débris qui pourraient obstruer les pompes.
Dans ce cas, c'est, au sens propre, du vin de derrière les fagots que l'on obtient.

Exemples

« Le tout arrosé de quatre sortes de vins vieux et parfaits : Sauternes, Beaune, Pouilly, et je ne sais plus quoi, de derrière les fagots. »
André Gide - Journal

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand allererste Sahne la toute première crème
Allemand superqualität qualité super
Allemand von erlesener Qualität de qualité exquise
Anglais (Canada) the cream of the crop la crème du moisson
Anglais a rare find une trouvaille rare
Anglais of the best des meilleurs
Anglais (USA) the good stuff la chose de bonne qualité
Anglais (USA) the top of the crop le meilleur de la moisson/ vendange
Arabe (Algérie) sdfsdf dfdf
Espagnol (Argentine) perlas raras des perles rares
Espagnol (Espagne) canela fina cannelle raffinée
Espagnol (Espagne) exquisit exquis
Espagnol (Espagne) Guardado como oro en paño Gardé comme de l'or dans un beau linge
Français (Canada) une perle rare chose unique
Hébreu של השופרא דשופרא le frenchool
Italien della migliore qualità de la meilleure qualité
Latin post fasciculos lignorum de derriere les fagots de bois
Néerlandais "crème-de-la-crème" trad. comme en français: une chose superbe
Néerlandais een "parel" ..... une perle
Néerlandais een stille reserve un produit en réserve
Néerlandais je-van-het (intraduisible) quelque chose de superbe
Néerlandais Neusje van de zalm Nez du saumon
Néerlandais wie wat bewaart, heeft wat ce qu'on garde de côté, n'est plus à acheter
Néerlandais (Belgique) als de dieren terug kunnen spreken quand les animaux pouront parler denouveau
Néerlandais (Belgique) van de bovenste plank de la plus haute étagère
Néerlandais het neusje van de zalm le petit nez du saumon
Néerlandais van de bovenste plank du rayon le plus haut
Portugais (Brésil) daqui, oh ! d'ici, oh (dit en se pinçant le lobe de l'oreille)
Portugais (Brésil) uma joia rara une bijou rare
Roumain crème de la crème en français
Roumain nec plus ultra en latin - "rien au-delà"
Roumain de la secret du secret
Roumain numai pentru cunoscatori uniquement pour les connaisseurs
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Voir aussi


Commentaires sur l'expression « de derrière les fagots » Commentaires

  • #21
    Elpepe
    06/02/2007 à 13:34
    • En réponse à momolala #20 le 06/02/2007 à 13:04 :
    • « Peut-être qu’ils n’ont plus d’annonceurs à proposer ? Non ? On peut toujours rêver. Tiens, un petit bandeau de derrière les fagots :
      Fagot C... »
    "Ils" pourraient nous proposer une bouteille de cette page, ou de cette page, derrière, les Fagot ? Mais non, décidément, ça ne vaut pas tripette, c’est de la daube, de la roupie de sansonnet, le truc de droite, là.
    Allez, Momolala : champagne !
  • #22
    momolala
    06/02/2007 à 14:02
    • En réponse à Elpepe #21 le 06/02/2007 à 13:34 :
    • « "Ils" pourraient nous proposer une bouteille de cette page, ou de cette page, derrière, les Fagot ? Mais non, décidément, ça ne vaut pas tri... »
    Attention, là ça décoiffe ! Le comble de l’exotisme : Nice hotel in Limoges ! waouh !
    @God (8):
    L’été maintenant sous la tente les scouts devront opter pour le repas froid : fire is forbidden ! fuoco e pericoloso ! feux interdits. Avec le réchauffement climatique on fera les feux de la Saint-Jean d’été à la Saint-Jean d’hiver en ayant prévu le système d’extinction adapté à décrire dans le formulaire de déclaration d’emploi du feu obligatoire ! On ne rigole plus, plus, plus du tout. Tu as raison Pépé : Champagne !
  • #23
    chirstian
    06/02/2007 à 14:28
    je reviens 5 min, et repars 1 semaine : cette fois ce n’est plus pour le travail ( hélas en période de basses eaux !) mais pour le ski ( hélas, en saison de basses neiges!)
    La dernière fois je me suis payé un claquage, je vous dis pas !
    Pourtant, pour entrer dans le vif du sujet, la neige, j’en connais un rayon ! Je descends les pistes d’un train de sénateur, sans y aller par quatre chemins, et en envoyant chez Plumeau les casse-cous qui surgissent de derrière les fagots, schlussant à la cloche de bois d’une façon pas piquée des hannetons. Pas besoin de sortir de Polytechnique pour foncer au creux de la vague, à plein badin, l’huile de coude en goguette...!
    En haut des cîmes : arrêt le temps de payer en espèces un vin chaud débouché à l’émeri et quelqu’étouffe chrétien (par exemple : une grenouille de bénitier marquée au coin du bon sens).
    Donc amusez vous bien en mon absence ! Je reviens au plus tard quand les poules auront des dents...
  • #24
    <inconnu>
    06/02/2007 à 14:32*
    • En réponse à eureka #14 le 06/02/2007 à 11:25 :
    • « + @ bonobo 9
      N’est-ce pas aussi que vient de là l’expression "être un grand abatteur de bois" ??? »
    "N’est-ce pas aussi que vient de là l’expression "être un grand abatteur de bois" ???"
    A ne pas confondre avec : "être un grand abbatteur dans le bois" (Boulogne par exemple)
    @ Chirstian : Ah tu te décides enfin à aller draguer des beautés Russes ?
    N’oublie pas pour draguer : "Vodka m’intéresse Raïssa..."
    N’oublie pas non plus tes préservatifs de derrière les fagots !!
    Ne nie pas, non ne nie pas... 😉
  • #25
    Elpepe
    06/02/2007 à 14:34
    • En réponse à chirstian #23 le 06/02/2007 à 14:28 :
    • « je reviens 5 min, et repars 1 semaine : cette fois ce n’est plus pour le travail ( hélas en période de basses eaux !) mais pour le ski ( hél... »
    Vous auriez pu y aller ensemble, avec Toutschuss_HOBBES ? Bon séjour...
  • #26
    <inconnu>
    06/02/2007 à 14:46
    L’expression aurait pu aussi être « de derrière les tonneaux » et non « deux tonneaux dans le derrière » (ça peut faire mal) car les cachettes se situent aussi par là.
    Faut fouiner quoi dans la cave chez grand-père…
  • #27
    eureka
    06/02/2007 à 14:50
    • En réponse à <inconnu> #24 le 06/02/2007 à 14:32* :
    • « "N’est-ce pas aussi que vient de là l’expression "être un grand abatteur de bois" ???"
      A ne pas confondre avec : "être un grand abbatteur da... »
    Y a pas de confusion, au contraire tu confirmes
    c’est bien un abatteur de bois...dans le bois
    il pourrait même être un abatteur de quilles, pas au bowling, mais dans le bois
  • #28
    <inconnu>
    06/02/2007 à 15:00
    • En réponse à eureka #27 le 06/02/2007 à 14:50 :
    • « Y a pas de confusion, au contraire tu confirmes
      c’est bien un abatteur de bois...dans le bois
      il pourrait même être un abatteur de quilles,... »
    Officiellement, il n’y a que des ramasseurs de jonquilles dans le bois… « de derrière les jonquilles » ; ça le fait donc aussi.
    L’expression du jour est extensible à souhaits. Elle est même transformiste !
  • #29
    eureka
    06/02/2007 à 15:31
    • En réponse à <inconnu> #28 le 06/02/2007 à 15:00 :
    • « Officiellement, il n’y a que des ramasseurs de jonquilles dans le bois… « de derrière les jonquilles » ; ça le fait donc aussi.
      L’expression... »
    si fait, si fait !
    Après avoir ramassé les jonquilles, ne surtout pas aller aux pâquerettes !
  • #30
    SyntaxTerror
    06/02/2007 à 17:11
    • En réponse à chirstian #11 le 06/02/2007 à 10:22 :
    • « dans certains milieux intégristes , où les hommes sont si pieux qu’on en fait des clôtures, on a des prières de "derrière les cagots". Quan... »
    Enfin une connexion disponible !
    On disait de tout hérétique, protestant et autre qu’il sentait le fagot.
    On dit aussi de Jeanne d’Arc : une sainte de derrière les fagots depuis qu’elle a changé de statut et que de sorcière elle est devenue sainte. Par quel mystère d’ailleurs ???
  • #31
    eureka
    06/02/2007 à 17:20
    • En réponse à SyntaxTerror #30 le 06/02/2007 à 17:11 :
    • « Enfin une connexion disponible !
      On disait de tout hérétique, protestant et autre qu’il sentait le fagot.
      On dit aussi de Jeanne d’Arc : une... »
    Une sainte de derrière les fagots qu’a finit sur les fagots ! Le mystère doit venir de là
  • #32
    eureka
    06/02/2007 à 18:10
    Y a des problèmes de connexion ou est-ce que tout le monde, qui d’habitude est tout feu tout flamme, roupille qu’àcoz les boutanches de derrière les fagots ont fait des ravages ?
    Avec tous les fagots du jour, on peut pas dire qu’les interventions ont fait long feu !
  • #33
    chirstian
    06/02/2007 à 18:26*
    • En réponse à eureka #32 le 06/02/2007 à 18:10 :
    • « Y a des problèmes de connexion ou est-ce que tout le monde, qui d’habitude est tout feu tout flamme, roupille qu’àcoz les boutanches de derr... »
    c’est seulement que les fagots cités nous ont phagocytés...
  • #34
    cotentine
    06/02/2007 à 20:05
    • En réponse à chirstian #33 le 06/02/2007 à 18:26* :
    • « c’est seulement que les fagots cités nous ont phagocytés... »
    quand j’ai traversé le désert de cet aprèm. j’ai pensé, in petto, que tous y z’étaient partis vers les cimes enneigées, dans les bagages de Chirstian ... et je vous imaginais déjà rendus dans un chalet, près de la cheminée à essayer vainement d’allumer quelques fagots pour vous réchauffer !
  • #35
    syanne
    06/02/2007 à 20:33
    • En réponse à Elpepe #13 le 06/02/2007 à 10:47* :
    • « Bonjour bonjour, les gosses,
      l’approche momolalesque de la rose ronsardière me paraît plus gaie, à moi aussi, mon Filou. Regarde, il faut de... »
    Je suis un peu fleur bleue, moi j’aime bien les roses
    J’aime aussi le vin vieux de derrière les fagots,
    L’ivresse, les parfums, la musique des mots,
    Ronsard et Rabelais... je vois la vie en rose
    (Et ça m’fait quelque chôôôôse).
    Bonsoir à tous, expressionautes impressionnistes !
    @Catrine de Chine : dis, elles sont comment, les roses thé de Yu-nan ?
  • #36
    HoubaHOBBES
    06/02/2007 à 22:11*
    • En réponse à chirstian #23 le 06/02/2007 à 14:28 :
    • « je reviens 5 min, et repars 1 semaine : cette fois ce n’est plus pour le travail ( hélas en période de basses eaux !) mais pour le ski ( hél... »
    Reviens-nous pas en kit !
    Amuse-toi bien mais gaffe à la neige : je l’ai quittée en mauvais état (elle , pas moi!) : une vraie neige de Pâques.
    Volant-Hobbes
  • #37
    <inconnu>
    07/02/2007 à 02:09*
    • En réponse à SyntaxTerror #30 le 06/02/2007 à 17:11 :
    • « Enfin une connexion disponible !
      On disait de tout hérétique, protestant et autre qu’il sentait le fagot.
      On dit aussi de Jeanne d’Arc : une... »
    "On dit aussi de Jeanne d’Arc : une sainte de derrière les fagots depuis qu’elle a changé de statut et que de sorcière elle est devenue sainte.
    Par quel mystère d’ailleurs ???"
    Jeanne d’arc, Sainte par quel mystère ?
    Celui de la Célébration… d’un Mariage entre sa conscience au départ tourmentée et sa Foi en bon Ordre au moment de sa mort.
    Mais entre ces deux repères terrestres, que de chemin parcouru, que de « Brave attitude » comme on le dirait spécialement aujourd’hui.
    Pas suffisant ? Bon, peut-être alors se souvenir que la jeune fille à entendu l’appel à bouter l’anglois hors de France et y a largement contribué ?
    Pas suffisant ? Bon, alors serait-ce juste que de souligner qu’en elle résidait un souffle conquérant, de celui qui rassemble et unit un peuple à sa propre cause, cause élue fierté nationale. Et cette fierté ne peut se passer d’indépendance…surtout dans un esprit de concorde.
    Celui ou celle qui lutte avec un étendard de justice à la place de son cœur, celui-ci ou celle là mérite appui, soutien et reconnaissance.
    Dieu était son inspirateur et jusqu’au bout l’artisan de sa témérité.
    Son relaps l’a finalement couronnée sainte et fidèle, plus même, fidèle puis sainte. Une subtilité qui ne vous aura pas échappé. La Sainteté n’est rien sans courage démontré. Tout Créateur et c’est bien connu, reconnaissant les siens dans l’extrême adversité.
    Quant à la notion de sorcellerie, n’est-ce pas un bien laid usage que de désigner ainsi la Prépondérance lorsqu’elle se trouve aux mains de ceux apparaissant comme plus insignifiants ?
    La pomme de discorde devait être combattue et elle le fût.
    Et se souvenir que Jeanne, petite, gardait les troupeaux de son père, grande elle s’occupa d’un autre troupeau (les français) pour un autre Père.
    Voilà une existence forgée au fil d’évidences plus que d’épées d’ailleurs.
    Il est peut-être ici le Mystère qui taraude tant...
  • #38
    <inconnu>
    18/04/2010 à 07:44*
    "Dormez...dormez...braves gens..."
    Sont-ce les agapes du Samedi soir ...?
    Quelque bonne bouteille de derrière les fagots? qui vous retiennent au lit?
    Bin...je suis la première!
    C’est vrai que moi, j’avais pas bu !!! 🙂
    {}
    Beuh...J’essaie de mettre le lien...avec la chanson chantée par Nicole Louvier...
  • #39
    patrickonthenet
    27/04/2011 à 06:48
    Comme de vieilles bouteilles vous êtes encore tous endormis derrière les fagots.
    J’espère que cela va vous bonifier et que vous serez en forme comme en 2007, car en 2010, calme plat.
    Vous ne souhaitiez pas être dégusté ou vous craigniez de déguster?
    Ou alors vous avez trop dégusté hier soir une bonne bouteille bien cachée?
  • #40
    PHILO_LOGIS
    27/04/2011 à 07:41
    • En réponse à patrickonthenet #39 le 27/04/2011 à 06:48 :
    • « Comme de vieilles bouteilles vous êtes encore tous endormis derrière les fagots.
      J’espère que cela va vous bonifier et que vous serez en for... »
    T’as raison, On The Net: j’ai dégusté, avec mon nez-pouse, un Pauillac 1979, premier cru bourgeois...
    Du pipi de petit Jésus. Bon comme du chocolat noir belge (de chez Marcolini, par exemple, pas vrai CotCot?...), je te dis que ça!