Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

la caque sent toujours le hareng [exp]

lorsqu'on a de basses origines, on en conserve toujours la vulgarité ; peu importe l'ascension sociale, on garde toujours les marques de ses origines

Origine et définition

Le hareng, comme vous le savez certainement, est un poisson des mers froides et peu profondes. Il a, comme beaucoup d'autres, une odeur très forte lorsqu'il est fumé, bien qu'aucune sorcière ne lui ait jeté de mauvais saur.
Du coup, lorsque dans une caque, on entasse des harengs pendant un certain temps, elle en garde définitivement l'odeur quoi qu'on puisse faire pour tenter de l'en enlever.
Mais qu'est donc une caque, me direz-vous ?
Eh bien le mot est apparu sous cette forme au XIVe siècle, probablement dérivé de l'ancien nordique kaggi ou kakki qui voulait dire « tonneau ».
Il désigne une barrique destinée, avant d'autres usages ultérieurs, à contenir des harengs conservés dans du sel. Autant dire que, vu l'odeur des poissons ainsi stockés, le bois ne peut que s'en imprégner définitivement et que plus rien ne peut l'éliminer.
Cette caque a autrefois donné l'expression serrés comme harengs en caque aujourd'hui remplacée par serrés comme des sardines, vu qu'il est plus facile actuellement de rencontrer des boîtes de sardines que des caques de harengs dans les rayons des supermarchés.
Cette expression est donc une métaphore désespérante pour celui qui n'est pas né dans le grand monde. Elle prétend que celui qui vient de la France d'en bas n'arrivera jamais à dissimuler complètement ses origines, même s'il arrive à se hisser dans les hautes sphères de la société.
Tout comme la caque est perdue pour un usage autre que le stockage de harengs, une fois qu'elle a servi à ça, le mal né gardera toujours en lui la prétendue vulgarité liée au monde dans lequel il a été élevé.
Mais on a eu aussi le mortier sent toujours les aulx, pour ceux qui pilaient de l'ail dans un mortier.
Notez que cette expression est presque toujours employée avec un sens négatif : elle n'est pas utilisée pour quelqu'un qui serait né avec une cuillère d'argent dans la bouche et qui aurait malheureusement plongé dans la pauvreté mais qui aurait gardé des traces de sa bonne éducation.
Une des raisons de cette mauvaise appréciation vient de ce que le hareng, principalement le saur, était surtout consommé par les populations pauvres.

Exemples

Comme pour le dentifrice. Qu'est-ce que ça lui coûte de presser d'abord à partir du fond ? Rien. Mais rien que pour me contrarier, elle pressait le tube par le milieu. Si je ne lui dis pas de nettoyer la poubelle, elle n'en a rien à branler. Toute une croûte peut se former là, elle s'en fout. La caque sent toujours le hareng, comme on dit justement.
Enrique Medina - La vengeance - 1992

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand seine Kinderstube kann man nicht verleugnen on ne sait pas nier son éducation
Anglais (USA) class will tell la classe dira [témoignera]
Anglais youu can't make a silk purse out of a sow's ear on ne peut pas faire une bourse de soie d'une oreille de truie
Anglais (USA) you can take the girl out of the trailer park, but you can't take the trailer park out of the girl on peut extraire une fille du lotissement de mobile-homes , mais pas l'inverse
Anglais (Irlande) the apple never falls far from the tree la pomme ne tombe jamais loin de l'arbre
Anglais blood will tell le sang dira
Anglais what's bred in the bone comes out in the flesh ce qui est élevé dans les os s'exprime dans la chair
Anglais what's bred in the bone will come out in the flesh ce qui est élevé dans l’os sortira dans la chair
Arabe (Algérie) moul tbiaâ ma yantbaâ un habitué ne peut se défaire de ses habitudes
Danois sildefjerdingen lugter altid af silden la caque sent toujours le hareng
Espagnol (Argentine) aunque la mona se vista de seda, mona queda ! meme si le singe s'habille en soie, il est toujours un singe !
Espagnol (Espagne) aunque la mona se vista de seda, mona se queda meme si le singe porte des vetements en soie, ça reste un singe
Espagnol (Espagne) siempre la cabra tira al monte le chamois cherche toujours à retrouver ses collines
Espagnol (Espagne) tener el pelo de la dehesa avoir le poil du pâturage
Français (Canada) on peut sortir un homme de la campagne, mais pas la campagne d'un homme
Français (France) on tire nin de l'farine d'un sac eud carbon on ne peux pas extraire de la farine d'un sac de charbon
Français (France) tu as beau porter un costume, tu sentiras toujours l'écurie
Gallois y cyw a fegir yn uffern, yn uffern y myn fod le poussin qu'on élève en enfer veut rester en enfer
Hongrois a vér nem válik vízzé le sang ne deviendra pas l'eau
Hébreu מקורו מוכיח עליו (mekoro mokhiakh alav) son origine le prouve
Italien buon sangue non mente bon sang ne ment pas
Italien se uno nasce quadrato, non muore tondo si on nait carré, on ne mourra pas tond
Italien il lupo perde il pelo non il vizio le loup perd le poil pas le vice
Néerlandais de appel valt niet ver van de boom la pomme ne tombe pas loin de l'arbre
Néerlandais wie voor een dubbeltje geboren is wordt nooit een kwartje qui est né pour 10 centimes, ne sera jamais quelqu'un de 25 centimes
Néerlandais waarom wordt je altijd overreden door een strontkar en nooit door een koets ? pourquoi es-tu toujours écrasé par le chariot des éboueurs, et jamais par une diligence ?
Néerlandais de wijn smaakt altijd naar de stok le vin a toujours le goût du cep de vigne
Néerlandais al draagt een aap een gouden ring, het is en blijft een lelijk ding même si un singe porte un anneau en or, il demeure un piètre objet
Néerlandais afkomst verloochent zich niet l'origine ne se démentit pas
Néerlandais (Belgique) het tonnetje ruikt altijd naar de haring le petit tonneau sent toujours le hareng
Néerlandais (Belgique) de wijn ruikt altijd naar de stok le vin a toujours l'odeur de la vigne
Polonais słoma mu wychodzi z butów la paille lui sort des chaussures
Portugais (Brésil) quem nasce pardal nunca será águia qui est né le moineau ne sera jamais l'aigle
Portugais (Brésil) quem nasceu para bacalhau, nunca sera peixe qui nait morue, jamais ne sera poisson
Roumain ce se naste din pisica, tot soareci manânca ce qui naît d'un chat mange toujours des souris
Roumain și-a lăsat opincile la barieră a laissé ses 'opinci' (chaussures traditionnelles primitives portées à la campagne) à la barriere
Roumain încă mai miroase / pute a grajd il sent / pue toujours l'étable
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Commentaires sur l'expression « la caque sent toujours le hareng » Commentaires

  • #1
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 00:55
    Cette caque sent… sent… le poisson…
    pas n’importe quel poisson…le poisson du printemps, je dirai même que cette brise d’harengs n’est pas de basse origine…
    je dirai qu’il y a… oui c’est ça, de la poire… ou plutôt… oui c’est cela, GOD se paye ma pomme, loin d’être vulgaire, cette brise d’Avril… elle nous saur la tête de l’eau pour nous mettre une tête d’aulx dans la bouche et se payer notre fiole.
  • #2
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 01:02*
    Non ! GOD ! je ne suis pas un numéro, je suis un Potn libre !
    Me voilà affublé du n°30 et mes quatre contributions d’hier sont attribués au n°6 (au temps tique !) puis 32, 40 et même 0.
    Pitié, si je ne suis pas un héros, je ne suis quand même pas un zéro.
    Tiens, me voilà redevenu patrickonthenet... bon je vais me coucher, tu nous expliqueras cela demain
  • #3
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 01:12*
    probablement dérivé de l’ancien nordique kaggi ou kakki qui voulait dire « tonneau »

    Dans le midi le kaki s’écrit avec un seul K et c’est le fruit du plaqueminier que l’on ne mange pas le 1er Avril mais plutôt en janvier.
    C’est très bon, si l’on en a mangé tout petit.
    Et bien blette, sinon pas question d’essayer de siffler après…
    …si, on peut essayer, mais y arriver…
  • #4
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 01:17
    Argh ! 19, 20, 14, 43, 8, 16, j’ai des hallucinations !
    Patrick Mc Gohan, demande à Saint Pierre une permission de l’au-delà pour venir me tirer de là !
    Dodo, j’arrête le hareng le soir.
  • #5
    deLassus
    01/04/2011 à 06:10*
    Ceci n’est pas une blague.
    A tous ceux qui douteraient de la sobriété ou des facultés mentales de l’ami Patrick Otn, j’atteste que vers 04:00, en ouvrant machinalement "ma" page d’expressio, j’ai constaté que pour chaque intervention, son pseudo était remplacé par un nombre de deux chiffres.
    Autre curiosité : me nombres dont je me souviens (24 et 41) n’étaient pas dans sa liste.
    Le phénomène a cessé au deuxième essai, et je me suis rendormi rassuré.
    Mais Arghhh ! Ca recommence : j’ai le numéro 31.
    Et j’ai déjà fait mes grilles du Super Loto sans le 31 !!!
    Signé deLassus.
  • #6
    deLassus
    01/04/2011 à 06:30
    Nouvelles du front.
    Après une petite excursion dans le TLFi, je constate que les pseudo de Patrick sont devenus : Winifred, Louie, Jerry et Skar.
    Le mien est maintenant Titi. God, qui me connait un peu, ne peut pas avoir manigancé ça, car Titi me va aussi bien qu’une mitre d’évêque !
    Signé deLassus.
  • #7
    Rikske
    01/04/2011 à 07:08*
    • En réponse à deLassus #6 le 01/04/2011 à 06:30 :
    • « Nouvelles du front.
      Après une petite excursion dans le TLFi, je constate que les pseudo de Patrick sont devenus : Winifred, Louie, Jerry et... »
    Ouaips, pied tendre ! Y’a eu des drôles de micmacs hier, apparemment !
    Et ça continue ! Chaque fois que tu rafraîchis la page, boum ! Les pseudos ont changé !
    Oué, moi c’est Rikske, hein !
    J’ai compris (enfin, je crois): c’est le poisson d’avril personnel (ô combien) de notre God ! :’-))
  • #8
    Jonayla
    01/04/2011 à 07:30
    Excellent poisson d’avril [slurp] ô merveilleusissime God [/slurp] !
    Je me demande quels pseudos vont encore apparaître ...
    Quant à l’expression du jour, ça c’est normal, on est vendredi 😉
  • #9
    Rikske
    01/04/2011 à 07:31
    • En réponse à Jonayla #8 le 01/04/2011 à 07:30 :
    • « Excellent poisson d’avril [slurp] ô merveilleusissime God [/slurp] !
      Je me demande quels pseudos vont encore apparaître ...
      Quant à l’expre... »
    Je t’ai reconnue, Jon’ !
  • #10
    Rikske
    01/04/2011 à 07:46
    • En réponse à Jonayla #8 le 01/04/2011 à 07:30 :
    • « Excellent poisson d’avril [slurp] ô merveilleusissime God [/slurp] !
      Je me demande quels pseudos vont encore apparaître ...
      Quant à l’expre... »
    C’est l’ami HoubaHOBBES qui va se délecter avec ces pseudos ! 😉
  • #11
    PHILO_LOGIS
    01/04/2011 à 08:09*
    Eh, les Belges: il ne vous vient pas à l’idée (pas vrai, jauni?) que ce jeu de pseudos est un vrai couac et que le fin du fin, le poisson du jour se trouve dans l’Expressio.fr.
    Moi, je vois le doigt de GOD pointer vers la Belle Gique en disant: "La caque sent toujours le hareng": Belle Gique qui, hier encore, n’avait pas de gouvernement!
    Je crois que notre petit Godemichou adoré nous avait ainsi concocté un poisson d’Avril de première. Malheureusement pour lui, non seulement, je l’ai éventé (non, pas éventré, je n’oserais jamais). Mais en plus, il ne pouvait savoir, le pôvre, qu’un gouvernement serait formé cette nuit.
    Albert II, se souvenant de sa jeunesse, chantonnait une rengaine de Delpech (passé de Mode, depuis): "C’était bien, chez Laurette, ..." Et - tout à coup - la Lumière: "Mais bon sang, mais c’est bien sûr" s’écria-t-il. "Laurette - c’te morue! -, la femme qui porte la culotte" (tiens, comment le sait-il, cela? A-t-il été voir? Faudra que je lui demande). "Il ne lui manque qu’un homme qui porte la moustache!". Comme il n’en avait pas sous la main, il a remplacé cet ornement poilu par un autre et a choisi Bart.
    Puis il a dit: "Voilà le couple idéal!" Il les a unis fissa fissa et leur a demandé de former ce gouvernement que la Belle Gique attend depuis des siècles. Pour en connaître la composition, je vous renvoie bien sûr à vos quotidiens (qu’ils soient hebdromadaires ou menstruels, j’en n’ai rien à branler) préférés.
    Ce matin, un peu avant 05:00 heures, ce matin, ce couple magique se rendit chez Sa Majesté, avec toute son équipe. Le Roi les reçut (il dut ouvrir le Grand Salon et la galerie des Glaces à la Vanille pour recevoir les 87 ministres, 102 Secrétaires d’Etat et leurs 375 corréligionnaires dans les régions). Quand il fut informé complètement du projet gouvernemental, il s’écria "C’est de la caque!*" Et il les fit toutes et tous enfermer dans des fûts de hareng (pour qu’ils ne meurent pas trop vite de faim...).
    Puis, il appela son chambellan et lui dit: "Cher ami, je viens de résoudre la crise belge! Allons dormir à présent. Après mon réveil, nous aurons très vite un nouveau gouvernement national et unitaire. Pourquoi, mon God, n’y ai-je pas pensé plus tôt?"
  • #12
    memphis
    01/04/2011 à 08:11
    Bravo pour le choix de l’expression spéciale poisson d’avril ! 😄
  • #13
    memphis
    01/04/2011 à 08:15
    • En réponse à memphis #12 le 01/04/2011 à 08:11 :
    • « Bravo pour le choix de l’expression spéciale poisson d’avril ! 😄 »
    Tout à l’heure j’étais jolly-jumper, me voici Riri et puis Baloo... Un cas de détriplement de personnalité ?
  • #14
    PHILO_LOGIS
    01/04/2011 à 08:18*
    Hier, je fus Daisy ou Picsou, avant-hier, Tom et Dingo (entre autres, bien sûr) aujourd’hui Roro...
    Dis-moi, Memphis, crois-tu que not’ petit Godemichou a des intentions particulières, pour nous deux? Et qui alors sera le troisième larron?
    Et maintenant, Gros-minet et Pluto. Dis-moi, God, est-ce bien un mariage heureux que celui-là?
  • #15
    tytoalba
    01/04/2011 à 08:20
    Surprise ce matin. J’ouvre mon Expressio et n’y voit que des pseudos apparentés à la BD. C’est ansi qu’un marsupilami et un écureuil sont venus nous rejoindre. Cela ne fait pas tilt tout de suite. Et puis vient la lumière. Mais bien sûr !!!!!
    Il ne manquait plus que Nemo. Mais non ! Pas le capitaine de 20 000 lieues sous les mers.
    Nous allons encore (quelle chance) avoir droit à tous les délires. Vive Expressio qui nous donne ou redonne la pêche. 😉
  • #16
    arkanax
    01/04/2011 à 08:31
    • En réponse à PHILO_LOGIS #11 le 01/04/2011 à 08:09* :
    • « Eh, les Belges: il ne vous vient pas à l’idée (pas vrai, jauni?) que ce jeu de pseudos est un vrai couac et que le fin du fin, le poisson du... »
    pour un scoop c’est un scoop ! enfin la Belle Gique est sauvée et ce n’est pas un poisson d’avril. Au pire : un poison d’avril.
  • #17
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 08:36
    Le hareng sort de la caque et la flèche du Parthe du narquois GOD.
  • #18
    patrickonthenet
    01/04/2011 à 08:38*
    Aujourd’hui l’habit ne fait pas le moine, mais la caque fait le hareng au sel.
  • #19
    joseta
    01/04/2011 à 08:47
    @Patrick
    Aux îles irlandaises, la caque sent toujours l’Aran.
  • #20
    PHILO_LOGIS
    01/04/2011 à 08:49
    • En réponse à patrickonthenet #18 le 01/04/2011 à 08:38* :
    • « Aujourd’hui l’habit ne fait pas le moine, mais la caque fait le hareng au sel. »
    A Gay-Luron (à ne pas confondre avec Gay-Lussac!)
    la caque fait le hareng au sel.

    Moi, je préfère quand même la selle d’agneau au sel du hareng. Sauf si le hareng est une morue. Là, cela peut avoir du sel...