Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

oeil au beurre noir [n]

coquard ; un oeil entouré d'une ecchymose due à un coup ; un oeil poché ; melanobutyrophtalmie ; contusionné ; oeil blessé par des coups ; oeil qui a reçu un coup et qui laisse apparaître une ecchymose

Origine et définition

En argot, l'oeil désigne l'anus, entre autres. Quant au "beurre noir", avec une telle acception du mot 'oeil', on peut assez (scato)logiquement imaginer ce dont il s'agirait.
Mais quel pourrait être le rapprochement avec un véritable oeil maltraité ?
En réalité, c'est probablement et heureusement ailleurs qu'il faut aller chercher l'origine de cette expression.
Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
Et c'est grâce à cette forme plus explicite qu'on peut comprendre son histoire. En effet, ce qu'on faisait pocher au beurre noir, ce sont les oeufs. Et de "deux oeufs pochés au beurre noir" à "deux yeux pochés au beurre noir", il y a soit une équivoque, soit une volonté de plaisanterie, mais un lien plus que probable.
D'autant plus que, dans la poêle, le blanc des oeufs entourés du beurre noirci d'avoir trop cuit, peut être comparé au blanc des yeux entouré du bleu foncé qui apparaît un peu après le coup reçu.

Exemples

Comment as-tu eu cet oeil au beurre noir ?
Lorsque la végétation est assez lourd qu'il rend la pêche avec un bobber difficile, le Œil au beurre noir peut être accroché et a permis de nager librement.
Si vous voulez convaincre... il n'y a pas de substitut pour un bon œil au beurre noir.
J'aurai un bel oeil au beurre noir demain matin.
C'est comme ça que tu as eu l'oeil au beurre noir ?

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand blaues Auge oeil au beurre noir
Allemand ein blaues Auge un oeil bleu
Allemand ein Veilchen une violette
Allemand veilchen violette
Anglais (USA) a black eye un oeil noir
Anglais a black eye un oeil noir
Anglais black eye oeil noir
Anglais shiner méné
Arabe عين سوداء black eye
Arabe (Tunisie) ayine zerka un oeil bleu
Autre un ull de vellut un oeil de velours
Catalan ull a la funerala oeil renversé
Catalan ull de vellut oeil de velours
Catalan ull morat oeil violet
Chinois 黑眼圈 black eye
Espagnol (Argentine) un ojo en compota un oeil à la compote
Espagnol (Espagne) ojo negro oeil noir
Espagnol (Espagne) tener un ojo a la virulé avoir un oeil de travers
Espagnol (Espagne) un ojo a la funerala un oeil aux funérailles
Espagnol (Espagne) un ojo morado un oeil violacé
Espagnol (Espagne) ojo morado oeil au beurre noir
Estonien sinine silm un oeil bleu
Gallois llygad du un oeil noir
Grec μαυρισμένο μάτι (mavrisméro mati) oeil noir
Hébreu פנס בעין (panas beayinn) lampe de poche dans les yeux
Italien un occhio nero un oeil noir
Italien occhio nero coquard
Italien un occhio pesto un oeil écrasé
Latin oculus cum nigrum butyrum habere avoir un oeil beurré noir
Néerlandais blauw oog oeil bleu
Néerlandais een blauw oog un oeil bleu
Néerlandais (Belgique) een blauw oog un oeil bleu
Polonais podbitym okiem un oeil de bout
Polonais podbite oko un oeil poche
Polonais podbitego oka une whit
Polonais limo
Portugais (Brésil) estar com um olho roxo avoir un oeil violet
Portugais (Brésil) um olho roxo un oeil violet
Portugais (Portugal) olho negro oeil au beurre noir
Portugais (Portugal) olho roxo oeil au beurre noir
Portugais (Brésil) um ôlho rôxo un oeil pourpre
Roumain ochi învinețit yeux gonflés
Roumain ochi negru yeux noirs
Roumain ochi vânăt yeux violets
Roumain ochiul negru l’oeil noir
Roumain ochiul vânăt le clin d’oeil
Roumain un ochi învinetit un oeil couleur aubergine
Russe подбитым глазом oeil noir
Russe синяк под глазом oeil noir
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Commentaires sur l'expression « oeil au beurre noir » Commentaires

  • #21
    HoubaHOBBES
    13/06/2006 à 10:38
    Voilà messieurs une pièce d’anthologie
    A mettre sans tarder au Grand Livre d’Or
    Cette définition qui vire en poésie
    Vous vaut à tous le titre de Linkador!
    Chapeau bas !
  • #22
    <inconnu>
    13/06/2006 à 13:11
    • En réponse à chirstian #20 le 12/06/2006 à 12:50* :
    • « si jamais il manque "ule" , il faut que je confesse
      que çà poserait problème au niveau de mes pieds
      (je sais çà n’rime pas , mais malgré tou... »
    Vous voilà retombé encore sur vos deux pieds,
    Démontrant sans férir toute votre habileté.
    Méfiez-vous des jaloux qui pourraient même ici
    Tomber sur vous, ensemble et à bras raccourcis,
    Vous laissant assommé, les deux yeux au beurre noir,
    Donnant des noms d’oiseau en guise d’exutoire.
    Le talent c’est connu rend un chouïa méchant
    Toux ceux qui mal lunés ont ainsi une dent
    Contre ce qu’ils n’ont pas. Pour compenser, j’ai vu
    Des triples buses péter bien plus haut que leur cul.
    La ficelle est trop grosse, c’est cousu de fil blanc
    Pour en être baba. Ici, je le prétends,
    Ils peuvent toujours aller ailleurs se faire brosser,
    Pour en bateau, en vain, tenter de nous mener.
    C’est certain sur la fin je suis bien à la peine,
    Pour finir, me voilà bon comme la romaine,
    Obligé d’implorer pour mes vers du secours,
    Donnez-moi, par pitié, quelques gouttes d’eau céans,
    Accordez-moi votre aide car je suis à la bourre.
    L’enfer étant pavé de bonnes intentions,
    J’arrête tout de go faute de munitions.
  • #23
    Rikske
    14/06/2006 à 08:51
    • En réponse à <inconnu> #22 le 13/06/2006 à 13:11 :
    • « Vous voilà retombé encore sur vos deux pieds,
      Démontrant sans férir toute votre habileté.
      Méfiez-vous des jaloux qui pourraient même ici
      Tom... »
    Bravo ! Superbe !
  • #24
    mickeylange
    09/08/2009 à 01:16*
    Devant tant de talents
    Argus lui même, puisqu’il en a cent
    S’amuse du cyclope passant
    Avec son, œil au beurre noir.
    Jusqu’au jour ou shiva
    Sans lui jouer du pipeau
    Pour d’Héra, venger le désespoir
    Dans un combat la bravache
    Les lui ferme d’un mouvement
    Car elle Bosphore la vache
    et paon !
    Comment il manque une rime en "va" et une en "oir" ?
    Je vas
    T’en coller une, d’ici ce soir !
  • #25
    <inconnu>
    09/08/2009 à 04:06
    Un coup de poing ajusté sur l’arcade d’un noir,
    Va provoquer, nul doute, un bel œil au beurre blanc,
    C’est arrivé, sortie de boîte, sur le tard,
    Les témoins sont restés comme deux ronds de flan,
    Il y avait du beau monde sur le trottoir,
    Pas de courageux, pas un seul intervenant,
    Rien que des pleutres, toute une bande de couards,
    Sinistres mateurs du tour de l’œil blanchissant
    Telle une auréole dans la nuit. L’œil dans le noir,
    Resté vif au centre de son halo d’argent,
    Comme Abel contemplant Caïn sans espoir,
    Le noir regardait la foule d’un œil méprisant.
    Tant qu’à faire de mirlitonner sans illusion,
    Surtout pas hésiter à passer pour un c…
  • #26
    tytoalba
    09/08/2009 à 08:03
    Souhaitons que notre Rikske ne se prenne pas un oeil au beurre noir lors de la plantation du Meyboom. Et bonne journée à tous ceux et celles qui y assisteront ainsi qu’à tous les Expressionautes.
    Quoi que vous fassiez, faites le bien. 🙂
  • #27
    momolala
    09/08/2009 à 08:51*
    Dans notre beau pays de mangeurs d’escargots,
    De cuisses de grenouilles et de langue de veau
    L’art culinaire s’impose : dans les métonymies
    Ou dans les métaphores il dispense à l’envi
    Saveurs, couleurs, dégoût et goût tout à la fois.
    Normal, car mots et mets de la langue sont rois.
    Tel a les yeux pochés et cette mitonnade
    Est souvent assortie d’un nez en marmelade.
    Le beurre noirci convient aussi bien à la raie
    S’écrasant lourdement sur le bord du trottoir
    Qu’à celle pêchée du jour aux eaux de la mer Noire.
    Quand Epicure énonce en quelques vers bien frais
    Dans la nuit de l’été comment le beurre blanchit
    Alors qu’on assaisonne la peau noire d’un ami,
    Ce blanchiment brutal souligne l’innocence
    De qui on veut truffer en lui filant des beignes,
    Des tartes, voire des pruneaux, des pralines, des châtaignes.
    Je préfère boire aux yeux noisette de mon ami,
    Au lait de sa peau douce, au beurre doux de son ventre
    A son sourire de miel,… Mais je m’arrête ici
    Et je n’évoquerai ni prunes, ni noix, que diantre !
    Tout ça, c’est du gâteau et ça me va aux pommes,
    Aux petits oignons ; pour moi c’est la crème des hommes.
    Et moi, je suis sa pomme…
  • #28
    momolala
    09/08/2009 à 09:07
    • En réponse à tytoalba #26 le 09/08/2009 à 08:03 :
    • « Souhaitons que notre Rikske ne se prenne pas un oeil au beurre noir lors de la plantation du Meyboom. Et bonne journée à tous ceux et celles... »
    Eh Rikske, hop Meyboom !
    C’est le roi du planter d’arbre
    Eh Rikske, hop Meyboom !
    Il ne nous laisse pas de marbre
    Chaque année ce Brusseler
    Bien qu’il travaille à Anvers
    Joue les les poependroegers ((prononcez poupenndrougers) )
    Toute la journée il s’affaire
    Soutenu par de bonnes bières...
    La suite sur cette page
    J’espère qu’il y aura quelques photos non floutées sur Picasa cette année !
  • #29
    mickeylange
    09/08/2009 à 09:29
    • En réponse à momolala #28 le 09/08/2009 à 09:07 :
    • « Eh Rikske, hop Meyboom !
      C’est le roi du planter d’arbre
      Eh Rikske, hop Meyboom !
      Il ne nous laisse pas de marbre »
    Momosapomme
    Ils ont un calendrier spécial les Belges ?
    Parce que planter l’arbre de Mai en Août depuis 1213...
  • #30
    mickeylange
    09/08/2009 à 09:31
    Si cette expression a eu un beau succès en 2006 je suis plus réservé sur son côté politiquement correct en 2009.
    Je préfère un œil au beurre de couleur, terme beaucoup plus juste, puisque qu’il passe par le jaune, le bleu, le violet, le marron avant le stade ultime de cette expression raciste qui méprise les autres couleurs.
    Tout le monde sait que quand le beurre est noir, il n’y a plus qu’a le jeter. Et autant j’accepte qu’on jette de la poudre à mon œil, autant je trouve barbare de lui jeter du beurre à la raie.
    Puisse qu’il faut remplacer le beurre noir, dans les banlieues je suggère le beurre blond qui rappelle beaucoup plus les yeux bleus. Les Irlandais auraient des yeux 0’beurre-roux et ne s’en porteraient que mieux. Et bien sûr pour les snobs je garde le beurre maître d’hôtel qui avec sa queue de pie a quand même une autre classe.
    Prenez l’exemple du pied. Depuis 1962 il n’est plus noir. Pourquoi en 2009 l’œil se limiterait-il à une couleur dont même les pieds sont revenus.
    Non, en 2009, LePen ne va plus en vacances au cap Nègre.
  • #31
    momolala
    09/08/2009 à 10:59
    • En réponse à mickeylange #30 le 09/08/2009 à 09:31 :
    • « Si cette expression a eu un beau succès en 2006 je suis plus réservé sur son côté politiquement correct en 2009.
      Je préfère un œil au beurre... »
    Remarques-tu, puisque nous jouons en duo, que lorsqu’on est beurré on est noir, et inversement ? Quand ça arrive trop souvent, on est un pochard. Y a-t-il un lien avec l’expression du jour ?
  • #32
    HoubaHOBBES
    09/08/2009 à 11:11
    • En réponse à mickeylange #29 le 09/08/2009 à 09:29 :
    • « Momosapomme
      Ils ont un calendrier spécial les Belges ?
      Parce que planter l’arbre de Mai en Août depuis 1213... »
    Ben quoi, et la précession des équinoxes, c’est fait que pour les Français peut-être, Môssieur ??
    Ara-Hobbes !
    NB: "Ara" signifie "et vlan !" en Brusseleir
  • #33
    mickeylange
    09/08/2009 à 11:12
    • En réponse à momolala #31 le 09/08/2009 à 10:59 :
    • « Remarques-tu, puisque nous jouons en duo, que lorsqu’on est beurré on est noir, et inversement ? Quand ça arrive trop souvent, on est un poc... »
    Pour être franc, je pense que cette expression est Parisienne, et a été tirée en pleine lumière, par Yul Brynner, qui n’avait pas son pareil pour beurrer la raie.
  • #34
    mickeylange
    09/08/2009 à 11:14
    • En réponse à HoubaHOBBES #32 le 09/08/2009 à 11:11 :
    • « Ben quoi, et la précession des équinoxes, c’est fait que pour les Français peut-être, Môssieur ??
      Ara-Hobbes !
      NB: "Ara" signifie "et vlan !... »
    Et pan sur le bec !
  • #35
    HoubaHOBBES
    09/08/2009 à 11:36
    • En réponse à mickeylange #34 le 09/08/2009 à 11:14 :
    • « Et pan sur le bec ! »
    Poil au Michel Houellebecq ...
  • #36
    mickeylange
    09/08/2009 à 11:53
    Devant l’œil au beurre noir, Google me propose 5 devis gratuits pour la pose de panneaux photovoltaïque !
    J’ai dû lui taper dans l’œil !
  • #37
    <inconnu>
    09/08/2009 à 11:53
    • En réponse à mickeylange #33 le 09/08/2009 à 11:12 :
    • « Pour être franc, je pense que cette expression est Parisienne, et a été tirée en pleine lumière, par Yul Brynner, qui n’avait pas son pareil... »
    Pour le beurrage de raie, je te conseille cette page!
  • #38
    cotentine
    09/08/2009 à 12:30*
    Un oeil au beurre noir n’apparaît presque jamais spontanément : il est la conséquence d’un traumatisme ou d’une chute. L’apparition d’une ecchymose périorbitaire, mieux connue sous le nom d’oeil au beurre noir, est toujours une expérience traumatisante. Bénigne dans la très grande majorité des cas, elle n’empêche pas de poursuivre normalement le cours de ses activités. Pour le soigner rapidement, rien de tel qu’une escalope de veau crue, mais on n’en a pas toujours en réserve au frigo, alors des compresses froides sur l’œil atteint peuvent être appliquées, au moins dix minutes par heure … mais il faut éviter toutefois d’appliquer la glace directement sur l’œil, mieux vaut mettre des glaçons dans un gant de toilette (toujours à portée de main !).
    Le plus difficile est d’expliquer le lendemain aux curieux, qu’on s’est cogné dans une porte ou un coin de fenêtre ! Cette mésaventure m’est arrivée … (un hématome autour de l’œil … j’en ris encore des suppositions lues dans le regard des autres lors de mon explication) 😄
    Et pour ceux qui sourient à l’humour des étatsuniens : cette page
  • #39
    momolala
    09/08/2009 à 13:20
    • En réponse à cotentine #38 le 09/08/2009 à 12:30* :
    • « Un oeil au beurre noir n’apparaît presque jamais spontanément : il est la conséquence d’un traumatisme ou d’une chute. L’apparition d’une ec... »
    Parfois les suppositions sont fondées et on rit jaune, je te promets, Pomponnette.
  • #40
    Jonayla
    09/08/2009 à 19:19
    • En réponse à tytoalba #26 le 09/08/2009 à 08:03 :
    • « Souhaitons que notre Rikske ne se prenne pas un oeil au beurre noir lors de la plantation du Meyboom. Et bonne journée à tous ceux et celles... »
    Awel, on y était, au Meyboom, mais sans appareil photo vu l’absence de Hobbes ... Louisann était là en pensée, quant à moi j’ai accompagné Rikske et ses poepedroegers (= porteurs de géants)
    Tout s’est bien passé dans une chouette ambiance bon enfant comme d’habitude, sauf que, et c’est une première, il y avait une buummdroegeresse (= une porteuse d’arbre) parmi les buumdroegers. Et on pouvait dire que notre Rikske intersidéral est resté à cheval sur ses principes. 😉