Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

oeil au beurre noir [n]

coquard ; un oeil entouré d'une ecchymose due à un coup ; un oeil poché ; melanobutyrophtalmie ; contusionné ; oeil blessé par des coups ; oeil qui a reçu un coup et qui laisse apparaître une ecchymose

Origine et définition

En argot, l'oeil désigne l'anus, entre autres. Quant au "beurre noir", avec une telle acception du mot 'oeil', on peut assez (scato)logiquement imaginer ce dont il s'agirait.
Mais quel pourrait être le rapprochement avec un véritable oeil maltraité ?
En réalité, c'est probablement et heureusement ailleurs qu'il faut aller chercher l'origine de cette expression.
Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
Et c'est grâce à cette forme plus explicite qu'on peut comprendre son histoire. En effet, ce qu'on faisait pocher au beurre noir, ce sont les oeufs. Et de "deux oeufs pochés au beurre noir" à "deux yeux pochés au beurre noir", il y a soit une équivoque, soit une volonté de plaisanterie, mais un lien plus que probable.
D'autant plus que, dans la poêle, le blanc des oeufs entourés du beurre noirci d'avoir trop cuit, peut être comparé au blanc des yeux entouré du bleu foncé qui apparaît un peu après le coup reçu.

Exemples

Comment as-tu eu cet oeil au beurre noir ?
Lorsque la végétation est assez lourd qu'il rend la pêche avec un bobber difficile, le Œil au beurre noir peut être accroché et a permis de nager librement.
Si vous voulez convaincre... il n'y a pas de substitut pour un bon œil au beurre noir.
J'aurai un bel oeil au beurre noir demain matin.
C'est comme ça que tu as eu l'oeil au beurre noir ?

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand blaues Auge oeil au beurre noir
Allemand ein blaues Auge un oeil bleu
Allemand ein Veilchen une violette
Allemand veilchen violette
Anglais (USA) a black eye un oeil noir
Anglais a black eye un oeil noir
Anglais black eye oeil noir
Anglais shiner méné
Arabe عين سوداء black eye
Arabe (Tunisie) ayine zerka un oeil bleu
Autre un ull de vellut un oeil de velours
Catalan ull a la funerala oeil renversé
Catalan ull de vellut oeil de velours
Catalan ull morat oeil violet
Chinois 黑眼圈 black eye
Espagnol (Argentine) un ojo en compota un oeil à la compote
Espagnol (Espagne) ojo negro oeil noir
Espagnol (Espagne) tener un ojo a la virulé avoir un oeil de travers
Espagnol (Espagne) un ojo a la funerala un oeil aux funérailles
Espagnol (Espagne) un ojo morado un oeil violacé
Espagnol (Espagne) ojo morado oeil au beurre noir
Estonien sinine silm un oeil bleu
Gallois llygad du un oeil noir
Grec μαυρισμένο μάτι (mavrisméro mati) oeil noir
Hébreu פנס בעין (panas beayinn) lampe de poche dans les yeux
Italien un occhio nero un oeil noir
Italien occhio nero coquard
Italien un occhio pesto un oeil écrasé
Latin oculus cum nigrum butyrum habere avoir un oeil beurré noir
Néerlandais blauw oog oeil bleu
Néerlandais een blauw oog un oeil bleu
Néerlandais (Belgique) een blauw oog un oeil bleu
Polonais podbitym okiem un oeil de bout
Polonais podbite oko un oeil poche
Polonais podbitego oka une whit
Polonais limo
Portugais (Brésil) estar com um olho roxo avoir un oeil violet
Portugais (Brésil) um olho roxo un oeil violet
Portugais (Portugal) olho negro oeil au beurre noir
Portugais (Portugal) olho roxo oeil au beurre noir
Portugais (Brésil) um ôlho rôxo un oeil pourpre
Roumain ochi învinețit yeux gonflés
Roumain ochi negru yeux noirs
Roumain ochi vânăt yeux violets
Roumain ochiul negru l’oeil noir
Roumain ochiul vânăt le clin d’oeil
Roumain un ochi învinetit un oeil couleur aubergine
Russe подбитым глазом oeil noir
Russe синяк под глазом oeil noir
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Commentaires sur l'expression « oeil au beurre noir » Commentaires

  • #61
    joseta
    14/01/2015 à 10:47
    • En réponse à Paracas #60 le 14/01/2015 à 10:43* :
    • « Oeil est le seul mot de la langue française dont la première lettre change selon qu'il est pluriel ou singulier.....
      Un Oeil -------------->... »
    C'est pas le seul, exemple:
    Une fosse-----------> des anses
  • #62
    Paracas
    14/01/2015 à 10:48*
    Vous souvenez vous de cette comptine enfantine ?
    La version que je chantais étant enfant finissait ainsi:
    Et les deux jambes cassées
  • #63
    Paracas
    14/01/2015 à 10:50
    • En réponse à joseta #61 le 14/01/2015 à 10:47 :
    • « C'est pas le seul, exemple:
      Une fosse-----------> des anses »
    😄............Une canette -------------> des haltères !.........😛
  • #64
    SyntaxTerror
    14/01/2015 à 10:54
    • En réponse à Paracas #46 le 14/01/2015 à 08:46* :
    • « Il est plusieurs fois question d'oeil chez Georges, mais pas au beurre noir......
      Celui ci étincelle et il me plaît beaucoup.....
      Pas de beu... »
    Rendons à Victor ce qui appartient à Hugo.
    Pour l'épigraphe, faudra demander à joseta si le sens est : votre bonheur est terminé et vos malheurs n'ont pas de fin.
  • #65
    Paracas
    14/01/2015 à 10:54
    • En réponse à saharaa #49 le 14/01/2015 à 09:25* :
    • « Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
      Les termes de cette origine et la dérive d'oeuf... »
    les dites poches résultent d'un coup porté

    En un seul coup c'est possible !
    Polyphème.
  • #66
    SyntaxTerror
    14/01/2015 à 10:56
    Un caoutchouc, des élastiques
    Un p'tit beurre, des touyoux ?
  • #67
    Paracas
    14/01/2015 à 11:07*
    • En réponse à charmagnac #53 le 14/01/2015 à 10:13* :
    • « Un beur noir, ça n'est pas courant. A moins qu'il détale... »
    Mais ça existe ! Les Ethiopien, Djiboutiens, Somaliens, Mauritaniens ont un physique qui se rapproche des Beurs mais ont le teint très foncé.
    Bien plus foncé que certaines ethnies négroïdes* comme les Peuls qui sont très clairs de peau......
    * En ces temps troublés où le conformisme bien pensant pétri de la certitude d'indigestes imbéciles sclérose l'évolution des sociétés je tiens à préciser qu'il n'y a aucune connotation raciste dans mon emploi du mot négroïde
    Léopold Sedar Senghor disait:
    "Je préfère que l'on me traite de nègre plutôt que de noir car Nègre est une identité et noir n'est qu'une couleur"
    Serait ce un racisme anti oeuf si j'employais le mot "ovoïde" ?
    Serait ce un racisme anti sioniste si j'employais le mot "sinusoïde" ?
    Serait ce un racisme anti Mongol si j'employais le mot "mongoloïde"?
  • #68
    Paracas
    14/01/2015 à 11:10
    • En réponse à SyntaxTerror #64 le 14/01/2015 à 10:54 :
    • « Rendons à Victor ce qui appartient à Hugo.
      Pour l'épigraphe, faudra demander à joseta si le sens est : votre bonheur est terminé et vos malh... »
    Absolument très cher, vous avez entièrement raison.
    Redde Caesari quae sunt Caesaris, et quae sunt Dei Deo .....comme on dit vulgairement.
  • #69
    joseta
    14/01/2015 à 11:10
    • En réponse à charmagnac #53 le 14/01/2015 à 10:13* :
    • « Un beur noir, ça n'est pas courant. A moins qu'il détale... »
    Le beur Nouar.
  • #70
    saharaa
    14/01/2015 à 11:18
    • En réponse à charmagnac #54 le 14/01/2015 à 10:16 :
    • « Par contre une aile de raie au beurre noir ou une cervelle au beurre noir, ceux qui aiment s'en régalent. »
    ceux qui aiment s'en régalent.

    Faisant partie des autres, je refuse obstinément ! passe encore pour la raie, à la limite, si vraiment il n'est pas possible de faire l'impasse... mais j'ai des souvenirs de cervelle en beignets qui me hantent encore des années après... 😄
  • #71
    saharaa
    14/01/2015 à 11:19
    • En réponse à joseta #56 le 14/01/2015 à 10:26 :
    • « Les pauvres ont un oeil à la margarine noire... »
    les pauvres ou les " cholestéroliques " !
  • #72
    saharaa
    14/01/2015 à 11:22
    • En réponse à SyntaxTerror #59 le 14/01/2015 à 10:35 :
    • « A moins qu'en ces temps reculés, on fasse d'abord pocher les œufs et qu'on termine la cuisson à la poêle et au beurre noir ... »
    ...termine la cuisson à la poêle et au beurre noir ...

    Le mieux est l'ennemi du bien ! je préfère ne pas essayer !
    j'ai vu récemment une recette filmée d'oeuf poché -à l'eau- recouvert d'une fine lamelle de truffe ! là d'accord !
  • #73
    Paracas
    14/01/2015 à 11:24
    • En réponse à saharaa #70 le 14/01/2015 à 11:18 :
    • « ceux qui aiment s'en régalent.
      Faisant partie des autres, je refuse obstinément ! passe encore pour la raie, à la limite, si vraiment il n'... »
    cervelle en beignets

    Beuuuuuuuaaaaaaaaaark !
  • #74
    saharaa
    14/01/2015 à 11:24
    • En réponse à Paracas #65 le 14/01/2015 à 10:54 :
    • « les dites poches résultent d'un coup porté
      En un seul coup c'est possible !
      Polyphème. »
    oui, mais Polyphème n'a qu'un oeil ! il triche ! 😄
  • #75
    saharaa
    14/01/2015 à 11:25
    • En réponse à Paracas #73 le 14/01/2015 à 11:24 :
    • « cervelle en beignets
      Beuuuuuuuaaaaaaaaaark ! »
    tu l'as dit !
    Il faut beaucoup de courage et de chance pour en réchapper !
  • #76
    joseta
    14/01/2015 à 11:35
    • En réponse à SyntaxTerror #64 le 14/01/2015 à 10:54 :
    • « Rendons à Victor ce qui appartient à Hugo.
      Pour l'épigraphe, faudra demander à joseta si le sens est : votre bonheur est terminé et vos malh... »
    Choix cruel, mais j'opte pour: vos malheurs n'ont pas de fin.
  • #77
    joseta
    14/01/2015 à 11:37
    • En réponse à saharaa #71 le 14/01/2015 à 11:19 :
    • « les pauvres ou les " cholestéroliques " ! »
    Je te laisse le choix, mais sache que la margarine a été créée (Napoléon III) parce que le beurre était trop cher.
  • #78
    Paracas
    14/01/2015 à 11:40
    • En réponse à joseta #77 le 14/01/2015 à 11:37 :
    • « Je te laisse le choix, mais sache que la margarine a été créée (Napoléon III) parce que le beurre était trop cher. »
    Et la naphtaline parce que le naphte était trop cher ?
  • #79
    saharaa
    14/01/2015 à 11:50
    • En réponse à joseta #77 le 14/01/2015 à 11:37 :
    • « Je te laisse le choix, mais sache que la margarine a été créée (Napoléon III) parce que le beurre était trop cher. »
    Bin, merci, j'ignorais. Mais wiki nous dit tout sur le sujet. C'est un produit qui a beaucoup évolué depuis ses origines.
  • #80
    joseta
    14/01/2015 à 12:09
    Will Smith: tombeur noir.