Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

oeil au beurre noir [n]

coquard ; un oeil entouré d'une ecchymose due à un coup ; un oeil poché ; melanobutyrophtalmie ; contusionné ; oeil blessé par des coups ; oeil qui a reçu un coup et qui laisse apparaître une ecchymose

Origine et définition

En argot, l'oeil désigne l'anus, entre autres. Quant au "beurre noir", avec une telle acception du mot 'oeil', on peut assez (scato)logiquement imaginer ce dont il s'agirait.
Mais quel pourrait être le rapprochement avec un véritable oeil maltraité ?
En réalité, c'est probablement et heureusement ailleurs qu'il faut aller chercher l'origine de cette expression.
Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
Et c'est grâce à cette forme plus explicite qu'on peut comprendre son histoire. En effet, ce qu'on faisait pocher au beurre noir, ce sont les oeufs. Et de "deux oeufs pochés au beurre noir" à "deux yeux pochés au beurre noir", il y a soit une équivoque, soit une volonté de plaisanterie, mais un lien plus que probable.
D'autant plus que, dans la poêle, le blanc des oeufs entourés du beurre noirci d'avoir trop cuit, peut être comparé au blanc des yeux entouré du bleu foncé qui apparaît un peu après le coup reçu.

Exemples

Comment as-tu eu cet oeil au beurre noir ?
Lorsque la végétation est assez lourd qu'il rend la pêche avec un bobber difficile, le Œil au beurre noir peut être accroché et a permis de nager librement.
Si vous voulez convaincre... il n'y a pas de substitut pour un bon œil au beurre noir.
J'aurai un bel oeil au beurre noir demain matin.
C'est comme ça que tu as eu l'oeil au beurre noir ?

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand blaues Auge oeil au beurre noir
Allemand ein blaues Auge un oeil bleu
Allemand ein Veilchen une violette
Allemand veilchen violette
Anglais (USA) a black eye un oeil noir
Anglais a black eye un oeil noir
Anglais black eye oeil noir
Anglais shiner méné
Arabe عين سوداء black eye
Arabe (Tunisie) ayine zerka un oeil bleu
Autre un ull de vellut un oeil de velours
Catalan ull a la funerala oeil renversé
Catalan ull de vellut oeil de velours
Catalan ull morat oeil violet
Chinois 黑眼圈 black eye
Espagnol (Argentine) un ojo en compota un oeil à la compote
Espagnol (Espagne) ojo negro oeil noir
Espagnol (Espagne) tener un ojo a la virulé avoir un oeil de travers
Espagnol (Espagne) un ojo a la funerala un oeil aux funérailles
Espagnol (Espagne) un ojo morado un oeil violacé
Espagnol (Espagne) ojo morado oeil au beurre noir
Estonien sinine silm un oeil bleu
Gallois llygad du un oeil noir
Grec μαυρισμένο μάτι (mavrisméro mati) oeil noir
Hébreu פנס בעין (panas beayinn) lampe de poche dans les yeux
Italien un occhio nero un oeil noir
Italien occhio nero coquard
Italien un occhio pesto un oeil écrasé
Latin oculus cum nigrum butyrum habere avoir un oeil beurré noir
Néerlandais blauw oog oeil bleu
Néerlandais een blauw oog un oeil bleu
Néerlandais (Belgique) een blauw oog un oeil bleu
Polonais podbitym okiem un oeil de bout
Polonais podbite oko un oeil poche
Polonais podbitego oka une whit
Polonais limo
Portugais (Brésil) estar com um olho roxo avoir un oeil violet
Portugais (Brésil) um olho roxo un oeil violet
Portugais (Portugal) olho negro oeil au beurre noir
Portugais (Portugal) olho roxo oeil au beurre noir
Portugais (Brésil) um ôlho rôxo un oeil pourpre
Roumain ochi învinețit yeux gonflés
Roumain ochi negru yeux noirs
Roumain ochi vânăt yeux violets
Roumain ochiul negru l’oeil noir
Roumain ochiul vânăt le clin d’oeil
Roumain un ochi învinetit un oeil couleur aubergine
Russe подбитым глазом oeil noir
Russe синяк под глазом oeil noir
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Commentaires sur l'expression « oeil au beurre noir » Commentaires

  • #41
    momolala
    09/08/2009 à 19:55
    • En réponse à Jonayla #40 le 09/08/2009 à 19:19 :
    • « Awel, on y était, au Meyboom, mais sans appareil photo vu l’absence de Hobbes ... Louisann était là en pensée, quant à moi j’ai accompagné... »
    Il avait un mot d’excuses, Hobbes ? J’ai pensé à vous : regarde ma contrib 28 et dis-moi si j’ai mal orthographié le mot "poeperdroegers". Si c’est le cas, il faudra le dire à Wikipédia. J’ai constaté que le hêtre qui est planté chaque année n’a rien d’un arbrisseau, comme je le croyais. La branche que j’avais aperçue l’an dernier doit être celle de ton quartier de Scherbeck (l’ai-je bien écrit ?) auquel elle est censée porter bonheur toute l’année à venir.
  • #42
    PHILO_LOGIS
    09/08/2009 à 20:54
    Lors de mon dernier séjour de l’autre côté de la Mare Nostrum, j’ai vu des tas de beurs noirs. Mais aucun ne m’a sauté à l’oeil...
  • #43
    PHILO_LOGIS
    09/08/2009 à 20:57
    • En réponse à Jonayla #40 le 09/08/2009 à 19:19 :
    • « Awel, on y était, au Meyboom, mais sans appareil photo vu l’absence de Hobbes ... Louisann était là en pensée, quant à moi j’ai accompagné... »
    Awel awel, en voilà des histoires, mainant! Une buummdroegeresse , une ogresse? Rikske a survécu, newo? Je veux des phots, hein! Je vais aller voir si google nous offre kekchoz.
  • #44
    Jacques1949b
    14/01/2015 à 08:00*
    Ah bon ? Je croyais que le beurre noir servait principalement pour garnir (protéger) (sic..) le cul (re-sic..) des casserole mises au contact direct de la flamme, por éviter justement qu'il noir-cisse ! 🙂
  • #45
    joseta
    14/01/2015 à 08:30
    ecchymose

    Kim Basinger: - Tu veux que je te mette un oeil au beurre noir ?
    son mari: - tu n'oseras pas !
    Et Kim ose...
  • #46
    Paracas
    14/01/2015 à 08:46*
    Il est plusieurs fois question d'oeil chez Georges, mais pas au beurre noir......
    Celui ci étincelle et il me plaît beaucoup.....
    Pas de beurre noir non plus pour les tartines avec le café ?
  • #47
    joseta
    14/01/2015 à 08:54*
    Le petit Thomas est un enfant difficile, il distribue des coups de poing pour un rien...Il faut le dresser ! Sa mère à un oeil au beurre noir, et mate Tom...
  • #48
    Paracas
    14/01/2015 à 09:06
    DEVINETTE
    Le mot oeil a une particularité dans la langue française.
    Laquelle ?
  • #49
    saharaa
    14/01/2015 à 09:25*
    Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".

    Les termes de cette origine et la dérive d'oeuf en oeil, me semblent présenter des incohérences...
    D'une part, il ne viendrait à personne l'idée de pocher des oeufs dans du beurre, noir ou pas ! Dans l'eau c'est déjà une épreuve....
    d'autre part, avoir les "deux " yeux pochés ne signifie certainement pas que les dites poches résultent d'un coup porté (aux deux yeux ? ) elles peuvent avoir diverses origines... c'est embrouillé cette histoire d'oeufs...🙂
  • #50
    joseta
    14/01/2015 à 09:30
    • En réponse à Paracas #48 le 14/01/2015 à 09:06 :
    • « DEVINETTE
      Le mot oeil a une particularité dans la langue française.
      Laquelle ? »
    Oeil ? je VOIS pas...
  • #51
    saharaa
    14/01/2015 à 09:32
    C'est dans la poche, je vais me faire cuire un oeuf. ...
  • #52
    joseta
    14/01/2015 à 10:09
    Moi je mets du beurre dans l'oeil noir...
    Marlon Brando
  • #53
    charmagnac
    14/01/2015 à 10:13*
    Un beur noir, ça n'est pas courant. A moins qu'il détale...
  • #54
    charmagnac
    14/01/2015 à 10:16
    • En réponse à saharaa #49 le 14/01/2015 à 09:25* :
    • « Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
      Les termes de cette origine et la dérive d'oeuf... »
    Par contre une aile de raie au beurre noir ou une cervelle au beurre noir, ceux qui aiment s'en régalent.
  • #55
    charmagnac
    14/01/2015 à 10:19
    • En réponse à PHILO_LOGIS #42 le 09/08/2009 à 20:54 :
    • « Lors de mon dernier séjour de l’autre côté de la Mare Nostrum, j’ai vu des tas de beurs noirs. Mais aucun ne m’a sauté à l’oeil...... »
    Si le beur a bu un peu, il est gris. Et s'il a trop bu il est noir. Cela ne simplifie pas les choses. Comme écrirait Saharaa "c'est embrouillé".
  • #56
    joseta
    14/01/2015 à 10:26
    Les pauvres ont un oeil à la margarine noire...
  • #57
    joseta
    14/01/2015 à 10:30
    Quand elle boit à l'oeil, Aubeur, noire !
  • #58
    SyntaxTerror
    14/01/2015 à 10:31
    • En réponse à charmagnac #53 le 14/01/2015 à 10:13* :
    • « Un beur noir, ça n'est pas courant. A moins qu'il détale... »
    Pas courant, mais à Zarzis, c'est fréquent.
  • #59
    SyntaxTerror
    14/01/2015 à 10:35
    • En réponse à saharaa #49 le 14/01/2015 à 09:25* :
    • « Cette expression est attestée en 1585, sous la forme "les deux yeux pochés au beurre noir".
      Les termes de cette origine et la dérive d'oeuf... »
    A moins qu'en ces temps reculés, on fasse d'abord pocher les œufs et qu'on termine la cuisson à la poêle et au beurre noir ...
  • #60
    Paracas
    14/01/2015 à 10:43*
    • En réponse à joseta #50 le 14/01/2015 à 09:30 :
    • « Oeil ? je VOIS pas... »
    Oeil est le seul mot de la langue française dont la première lettre change selon qu'il est pluriel ou singulier.....
    Un Oeil --------------> des Yeux