Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

faire vinaigre [v]

se dépêcher ; action de se dépêcher ; aller plus vite ; formule employée par les enfant au jeu du saut à la corde ; pour indiquer que le mouvement de la corde va s'accélérer

Origine et définition

Il faut quand même un certain temps pour faire (du) vinaigre, avant que le vin aigrisse et se transforme. Alors comment le vinaigre peut-il être ici un symbole de rapidité ?
Pour le savoir, il faut remonter au début du XIXe siècle, lorsque les enfants, pas encore tentés par les gadgets hi-tech, jouaient fréquemment à la corde à sauter.
Par comparaison aux caractéristiques des deux liquides, "sauter à l'huile", c'était sauter par-dessus une corde qu'on faisait tourner lentement (chacun sait que l'huile est un liquide assez épais qui coule lentement, comparativement à l'eau ou au vinaigre) et, par opposition, "sauter au vinaigre", c'était sauter rapidement.
Dans cette activité ludique, lorsque les enfants lançaient l'injonction "vinaigre !" c'était pour signaler une accélération du mouvement. Bien entendu, "huile !" annonçait l'inverse.
C'est de ce jeu que serait née notre expression un siècle plus tard. Mais elle a été précédée de la locution équivalente "donner du vinaigre" en 1867.

Exemples

« Le train, le premier train, la voie est réparée, faut reconnaître qu'ils ont fait vinaigre, l'Allemand a toujours été bon ouvrier »
Jean-Paul Sartre - La mort dans l'âme

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand gasgeben donner du gaz
Anglais (Canada) to get a move on se prendre un déplacement
Anglais double quick double vite
Anglais (USA) giddyap (va plus vite mon cheval)
Anglais (USA) to go like stink aller comme la puanteur
Espagnol (Argentine) poner cuarta passer a quatrième vitesse
Espagnol (Espagne) Dar un acelerón Donner un coup d'accélérateur
Espagnol (Espagne) darse aire se donner de l'air
Espagnol (Espagne) salir echando leches partir en lançant des laits
Espagnol (Espagne) salir pitando partir en sifflant
Espagnol (Mexique) como rayo comme un éclair
Français (Canada) ameuiller
Français (Canada) pepper(Québec)
Français (France) faire fissa faire très vite, à l'instant
Italien fare in un baleno faire en un éclair
Italien spicciarsi se dépêcher
Néerlandais op z'n staart trappen appuyer sur le champignon
Néerlandais plankgas geven écraser le champignon
Néerlandais (Belgique) beuzze / gas geven donner du gaz
Néerlandais (Belgique) peper in uw gat hebben /steken avoir / mettre du poivre dans le cul
Néerlandais (Belgique) volle petrol plein la pétrole
Néerlandais (Belgique) zeven mijls laarzen aantrekken se mettre les Bottes de Sept Lieus
Néerlandais extra gas geven donner du gaz supplémentaire
Portugais (Brésil) aviar-se se dépêcher
Portugais (Brésil) dar um gás donner du gaz
Roumain a da bataie donner bataille
Roumain a da gaz donner du gaz
Roumain a da viteza donner vitesse
Roumain a-i da blana lui donner de la fourrure
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Voir aussi

Commentaires sur l'expression « faire vinaigre » Commentaires

  • #101
    chirstian
    03/12/2010 à 15:09
    • En réponse à cotentine #92 le 03/12/2010 à 13:44 :
    • « parfois il faut faire vinaigre sinon, c’est ’haro’ sur ... !
      comme cet ophtalmo qui a osé prendre son temps pour l’auscultation d’un ’patien... »
    impressionnant ! J’avais effectivement entendu le point de départ ... jamais la conclusion de cette histoire. Calomniez, calomniez, il en restera toujours quelque chose ... Notre société de communication avec réaction à chaud est effrayante !
  • #102
    SyntaxTerror
    03/12/2010 à 15:13
    • En réponse à chirstian #23 le 30/08/2007 à 10:49 :
    • « Pour le savoir, il faut remonter au début du XIXe siècle, lorsque les enfants, pas encore tentés par les gadgets hi-tech, jouaient fréquemme... »
    Alors là, pas du tout !
    C’est dans le Midi qu’on fait sauter à l’huile, dans le Sud-Ouest, on fait plutôt sauter à la graisse d’oie ou de canard et dans le Nord et la Normandie, on fait sauter au beurre.
  • #103
    chirstian
    03/12/2010 à 15:20
    • En réponse à rigolote #89 le 03/12/2010 à 13:04 :
    • « Ben oui, justement, God…
      Je ne comprends pas. Que se passe t-il, qu’on ne reçoit plus que des rediffusions depuis quelque temps…
      Tu sais qu... »
    Tu sais quelque chose, chirstian ? Toi qui es un fidèle…
    comme te l’a dit Cotentine, God nous est apparu il y a quelques jours et il nous a dit (ses paroles sont rapportées par Jean,16.16): Encore un peu de temps, et vous ne me verrez plus; et puis encore un peu de temps, et vous me verrez, parce que je vais" déménager, alors entretemps je vous refile mes vieilles expressions, et j’espère sincèrement que ça ne vous dérangera pas trop, mais sinon je suis prêt à vous rembourser votre abonnement."
    Et nous les fidèles, nous l’avons assuré de notre entier dévouement, et que nous étions prêts à porter les cartons. Sauf moi qui ne suis pas assez qualifié pour et qui ai proposé que Rigolote prenne ma place. Désolé que la commission ne t’ait pas été faite. En faisant vinaigre, tu peux encore l’aider. 🙂
  • #104
    SyntaxTerror
    03/12/2010 à 15:21
    • En réponse à momolala #1 le 30/08/2007 à 06:53 :
    • « Bonjour de ce beau jour !
      Eh bien, on voit bien comme le temps s’est accéléré car dans la seconde moitié du XXème siècle on jouait encore à... »
    Du temps où j’étais ado, les petites filles jouaient encore à la corde en en attachant plusieurs bout à bout pour pouvoir sauter à plusieurs et je pouvais les entendre chanter "à l’huile" ou "à l’huile et au vinaigre" ou encore "au vinaigre".
    Etant enfant, les garçons aussi jouaient à la marelle ou à un jeu heureusement disparu : "je déclare la guerre", avec annexion de territoires, etc ...
  • #105
    chirstian
    03/12/2010 à 15:22
    • En réponse à SyntaxTerror #102 le 03/12/2010 à 15:13 :
    • « Alors là, pas du tout !
      C’est dans le Midi qu’on fait sauter à l’huile, dans le Sud-Ouest, on fait plutôt sauter à la graisse d’oie ou de ca... »
    C’est dans le Midi qu’on fait sauter à l’huile
    et en Corse qu’on fait sauter au plastic ?
  • #106
    SyntaxTerror
    03/12/2010 à 15:40
    • En réponse à chirstian #103 le 03/12/2010 à 15:20 :
    • « Tu sais quelque chose, chirstian ? Toi qui es un fidèle…
      comme te l’a dit Cotentine, God nous est apparu il y a quelques jours et il nous... »
    Le 22/11/2010 à 07:30:43 par God
    (réponse à 59. file_au_logis du 22/11/2010 à 07:11:50)
    Ne comptez pas trop sur ma présence et ma production pendant les deux semaines à venir :
    - Cette semaine, je suis dans le faisage de cartons et le brie-collage
    - La semaine prochaine, je suis dans le déménage, le bricolage et le défaisage de cartons, et probablement sans Internet pendant quelques jours.

    et bravo pour la citation (exacte) de Jean 16 16.
  • #107
    SyntaxTerror
    03/12/2010 à 15:46
    • En réponse à chirstian #105 le 03/12/2010 à 15:22 :
    • « C’est dans le Midi qu’on fait sauter à l’huile
      et en Corse qu’on fait sauter au plastic ? »
    En effet.
    J’avais en tête la cuisson des patates, avec le plastic, je ne sais pas comment on les retrouve pour pouvoir les manger.
    Ceci étant, le plastic, c’est fantastique !
  • #108
    mickeylange
    03/12/2010 à 17:39
    • En réponse à SyntaxTerror #107 le 03/12/2010 à 15:46 :
    • « En effet.
      J’avais en tête la cuisson des patates, avec le plastic, je ne sais pas comment on les retrouve pour pouvoir les manger.
      Ceci étan... »
    Les patates sautées sont une spécialité Corse, comme les frites sont une spécialité du Nord.
  • #109
    momolala
    03/12/2010 à 18:22
    • En réponse à SyntaxTerror #104 le 03/12/2010 à 15:21 :
    • « Du temps où j’étais ado, les petites filles jouaient encore à la corde en en attachant plusieurs bout à bout pour pouvoir sauter à plusieurs... »
    Je me souviens de ce "Je déclare la guerre..." tout de même bien pacifique. On s’amusait bien dans nos cours de récréation avec des jeux pas chers qui nous faisaient bouger ensemble le plus souvent.
  • #110
    momolala
    03/12/2010 à 18:26*
    • En réponse à SyntaxTerror #107 le 03/12/2010 à 15:46 :
    • « En effet.
      J’avais en tête la cuisson des patates, avec le plastic, je ne sais pas comment on les retrouve pour pouvoir les manger.
      Ceci étan... »
    Ayant commencé la lecture de ton commentaire avant de remonter à celui de Chirstian, j’ai immédiatement pensé aux pâtes à la Boudonid’Alex Métayer ! Hors sujet mais finalement, il fallait faire vinaigre, avec la casserole molle !
  • #111
    momolala
    03/12/2010 à 18:30
    Il faisait ici un temps à faire le Vinaigre cette page, plus haut sommet de l’Estérel qui culmine à 618 m mais c’était risqué : la neige tient à l’ubac et la route était gelée. J’ai renoncé.
  • #112
    <inconnu>
    03/12/2010 à 18:34
    • En réponse à mickeylange #97 le 03/12/2010 à 14:14* :
    • « elle peut choper un rhume, une bronchite, voire une pneumonie.
      Que nenni, un rhume c’est au niveau du nez (sauf le rhume de cerveau) une b... »
    Si elle se ballade les fesses à l’air, tu peux me dire ce qu’elle peut attraper ? (comme maladie)

    Facile: un rhume de foufounette ! 😄
  • #113
    <inconnu>
    03/12/2010 à 18:39
    • En réponse à momolala #111 le 03/12/2010 à 18:30 :
    • « Il faisait ici un temps à faire le Vinaigre cette page, plus haut sommet de l’Estérel qui culmine à 618 m mais c’était risqué : la neige tie... »
    Dis donc, du haut du donjon avec une bonne paire… de jumelles, et un réflex avec télé de 400mm ou mieux de 500mm, de quoi faire de belles photos, en panoramique si l’on a le pied avec l’accesoire idoine.
    Renoncé ? Et les pneux à crampons ? les chaînes, sinon. Ce n’est pas ça qui arrêterait les pilotes de rallyes… Évidemment, eux, ce sont des profesionnels⋅! 😛
  • #114
    DiwanC
    03/12/2010 à 19:13*
    • En réponse à mickeylange #108 le 03/12/2010 à 17:39 :
    • « Les patates sautées sont une spécialité Corse, comme les frites sont une spécialité du Nord. »
    ...le nord de la Corse qui retient actuellement l’attention des media puisque c’est dans cette région que serait retenu God, pas du tout en train de déménager/emménager, mais kidnappé par un certain Georges P., un arabo-ophtalmo-dunkerquois - par ailleurs trafiquant vinaigrier notoire - cherchant à devenir kalif à la place du calife...
    T’as des info. ?
  • #115
    mitzi50
    03/12/2010 à 20:25
    • En réponse à mickeylange #83 le 03/12/2010 à 11:18* :
    • « Rien que pour accrocher mes volets je mets des bottes de caoutchouc pour ne pas avoir le bas de mon pantalon complètement trempé.
      Si tu doi... »
    J’ habite une vieille maison "retapée", et les arrêts de façade "tête de bergère" étaient déjà en place... Les volets, eux, n’ ont qu’ une dizaine d’ années. Mais je n’ ai pas les bras assez longs pour les remettre en position "verticale". A l’ étage, c’ est un peu moins pire, en sortant tout le buste à l’ extérieur, j’ y parviens. Mais toutes les fenêtres ont des tailles différentes, tant en hauteur qu’ en largeur. C’ est aussi ça le charme des vieilles maisons !
  • #116
    mitzi50
    03/12/2010 à 20:31
    • En réponse à chirstian #87 le 03/12/2010 à 11:58 :
    • « je mets des bottes de caoutchouc pour ne pas avoir le bas de mon pantalon complètement trempé. Alors je fais vinaigre...
      bon, j’explique :... »
    Sortir les fesses à l’ air, même par beau temps, NON ! Pas à mon âge. J’ ai pitié des passants ! De plus, il fait frisquet. Alors je m’ habille chaudement, même pour ne sortir que quelques minutes.
  • #117
    mitzi50
    03/12/2010 à 20:57*
    • En réponse à chirstian #101 le 03/12/2010 à 15:09 :
    • « impressionnant ! J’avais effectivement entendu le point de départ ... jamais la conclusion de cette histoire. Calomniez, calomniez, il en re... »
    D’ autant plus qu’ attendre quelques minutes cela signifie que le patient précédent présente peut-être des symptômes anormaux et que tout bon médecin se doit de pratiquer une exploration la plus complète possible. Trop facile de crier au racisme, aussi. C’ est, dirait-on, le seul moyen de défense de certains quand ils se font engueuler à juste titre. Certains pisse-vinaigre peuvent tout aussi bien montrer ouvertement un racisme anti-blanc. Mais de leur part ce ne sera jamais pris en compte comme du racisme. Il y aura toujours des crétins pour dire que la traite des noirs (mais on oublie de dire qu’ aucune razzia n’ a été faite en Afrique, que les hommes étaient vendus comme esclaves par d’ autres africains appartenant à d’ autres tribus) ceci, et que l’ esclavage cela (on ne peut pas être en faveur de l’ esclavage, mais dans nos provinces françaises le servage a été abondamment pratiqué aussi...). En tout cas Daniel Schneidermann fait un travail formidable et c’ est vraiment un perfectionniste. Il est absolument exceptionnel de relever l’ ombre d’ une erreur dans "arrêt sur images". Et je regrette que cette émission ait disparu de la télévision française.
  • #118
    syanne
    03/12/2010 à 21:13
    • En réponse à mitzi50 #117 le 03/12/2010 à 20:57* :
    • « D’ autant plus qu’ attendre quelques minutes cela signifie que le patient précédent présente peut-être des symptômes anormaux et que tout bo... »
    Il y aura toujours des crétins pour dire que la traite des noirs [ ... ] ceci, et que l’ esclavage cela

    C’est vrai, quoi, y a vraiment pas de quoi fouetter un chat, pourtant ! Ces crétins d’ anti-esclavagistes sont d’affreux pisse-vinaigre, y a pas à dire !
    cette page
  • #119
    mickeylange
    03/12/2010 à 21:39
    • En réponse à syanne #118 le 03/12/2010 à 21:13 :
    • « Il y aura toujours des crétins pour dire que la traite des noirs [ ... ] ceci, et que l’ esclavage cela
      C’est vrai, quoi, y a vraiment pas... »
    La Bible et le Coran régissent les droits et les devoirs des esclaves.
    Je suis pas certain que sous une autre forme, nous n’ayons pas moins de droits et d’obligations qu’eux !
  • #120
    memphis
    03/12/2010 à 22:58
    J’avais fait vinaigre, hier Cornélius pour essayer de te répondre rapidement. mais quand Expressio se met en grève pour moi, il faut patienter. Donc tu trouveras seulement maintenant ma réponse à la date du 2 décembre...