Les expressions françaises décortiquées
explications sur l'origine, signification, exemples, traductions

aux petits oignons [adv]

avec beaucoup de soins ; qui reçoit beaucoup d'attention ; parfait ; très bien ; soigneusement

Origine et définition

Cette expression s'emploie pour qualifier une action ou une entreprise quelconque.
Il ne faut pas chercher bien loin pour en comprendre le sens premier : il vient de nos cuisines !
N'est-ce pas, en effet, traiter un plat avec soin que de l'accommoder et le mitonner finement avec ces petits oignons de primeur, aussi onctueux que succulents ?
De là, assez naturellement, et depuis le milieu du XIXe siècle, l'expression purement culinaire s'est répandue dans bien d'autres domaines.
La première signification proposée s'applique lorsque la locution est utilisée avec un verbe[1] alors que la seconde correspond plutôt à l'expression isolée "c'est aux petits oignons".
[1] Comme par exemple dans "cette tapisserie a été posée aux petits oignons" ou bien dans "cette patisserie a été préparée aux petits oignons" ; encore que là, une tarte tatin ou une tropézienne aux oignons, petits ou gros, ça le fait pas trop.

Compléments

On peut aussi l'employer ironiquement pour signifier exactement le contraire, lors d'un travail bâclé, par exemple.

Exemples

« Dans la maison, il était traité aux petits oignons et ne manquait jamais de rien. »
Jean-Paul Fillion - Le premier côté du monde

Comment dit-on ailleurs ?

Langue Expression équivalente Traduction littérale
Allemand bestens au mieux
Anglais just so parfaitement : comme il faut
Anglais (USA) dot the i's and cross the t's mets le point sus les i's, et croise les t's
Espagnol Como oro en paño Comme de l'or en linge (= Précieusement / Soigneusement)
Espagnol (Argentine) cuidar/ tratar como a un bebe prendre soin/ traiter comme a un bebe
Espagnol (Espagne) al más mínimo detalle au moindre détail
Espagnol (Espagne) con mimo avec beaucoup de soin
Espagnol (Espagne) Con un lacito Avec un petit ruban
Espagnol (Espagne) en palmitas sur des petites palmes
Français (Suisse) tip top
Hébreu במסירות מרובה (bimessiroutt meroubè) avec un dévouement multiple
Italien coi fiocchi avec les rosettes
Néerlandais gelikt, piekfijn, tip-top, pico-bello bien soigné, parfait, tiré à quatre épingles (s'il s'agit de vestimentaire)
Néerlandais steengoed (of) beregoed super bien, parfait, très soigné
Néerlandais tot in de puntjes verzorgd soigné jusque dans les moindres détails
Néerlandais uit de kunst ....! ce qui sort de l'Art
Néerlandais piekfijn pique / pointe fine
Portugais (Brésil) com refinamento avec raffinement
Portugais (Brésil) tintim por tintim tintim par tintim
Roumain a-i cauta in coarne chercher dans ses cornes
Roumain la bani mărunți à la petite monnaie
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Voir aussi


Commentaires sur l'expression « aux petits oignons » Commentaires

  • <inconnu>
    25/08/2013 à 14:45
    • En réponse à charmagnac #139 le 25/08/2013 à 13:59 :
    • « Bon anniversaire joseta »
    Et pourquoi ne souhaites-tu pas un bon annif à La Fée ? 😄 Ostracisme !
  • Utilisateur supprimé
    25/08/2013 à 16:43
    Je souhaite un très bon annif à joseta et à laféepolaire. Musique et légumes à votre choix aujourd’hui !
    P.S. Je ne souhaite pas un bon annif à Mintaka aujourd’hui.
  • comte_arebours
    25/08/2013 à 17:16
    • En réponse à charmagnac #140 le 25/08/2013 à 14:04 :
    • « Avec un Roquefort, je verrais plutôt un petit marc, car ton rouge risque d’être un peu faiblard. »
    Avec le Roquefort ? le respect du terroir exigerait un Marcillac, mais un Pelure d’oignon serait à l’expression du jour !
    Bon anniversaire à Joseta et à Laféepolaire
  • DiwanC
    25/08/2013 à 18:16
    • En réponse à saharaa #93 le 25/08/2013 à 04:52 :
    • « parce qu’on n’a pas pris le temps de les informer...
      pas obligatoirement 🙂 Moi j’aime pas les anniversaires*
      s: le schtroumpf grognon »
    Puisqu’il faut tout préciser aujourd’hui, je écris « quelques »… 🙂
  • DiwanC
    25/08/2013 à 18:21*
    • En réponse à joseta #100 le 25/08/2013 à 07:40 :
    • « À titre d’information, Germaine, Mintaka et moi on se connaît personnellement (Betelgeuse n’était pas au rendez-vous ce jour-là), circonstan... »
    Désolée joseta… quand on crie bien fort qu’on est contre le souhaitage, on ne souhaite pas et pis c’est tout !
    Sur ce mêêêrveilleux site, j’ai un non moins mêêêrveilleux ami qui n’apprécie pas cette coutume. Je passe par le canal 12 lorsque son jour de gloire est arrivé.
    Belle fin de soirée à toi !
  • charmagnac
    25/08/2013 à 18:26
    • En réponse à <inconnu> #141 le 25/08/2013 à 14:45 :
    • « Et pourquoi ne souhaites-tu pas un bon annif à La Fée ? 😄 Ostracisme ! »
    J’ai prévu deux souhaits pour occuper deux fois plus de place sur Expressio (mâtin ! quel site !). 😛
  • DiwanC
    25/08/2013 à 18:26
    Belaniversaire chère Féepolaire que j’eus grand plaisir à rencontrer en d’autre lieu !
    S’cuse-moi… Sans Filo, je risquais de t’oublier car je n’ai pas mes antisèches avec moi.
  • charmagnac
    25/08/2013 à 18:27
    Bon anniversaire lafeepolaire
  • DiwanC
    25/08/2013 à 18:27
    • En réponse à PHILO_LOGIS #110 le 25/08/2013 à 08:04 :
    • « ♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫
      Bon anniversaire chers Fée Paule Haire et J’ose Etat
      ♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫♪♫♪♫♪♪♪♪♫♫
      Un an... »
    Suis ailleurs ! Et je m’occupe de mes oignons.. Ça vaut mieux pour tout le monde.
  • DiwanC
    25/08/2013 à 18:30
    • En réponse à charmagnac #137 le 25/08/2013 à 13:55 :
    • « Y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !
      Mintaka, chez Marcel pour le pot que tu vas m’offrir ! »
    Y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !
    Bien sûr ! Et pis on peut aussi changer d’avis comme de chemise, c’est bien connu...
  • charmagnac
    25/08/2013 à 18:31*
    • En réponse à comte_arebours #143 le 25/08/2013 à 17:16 :
    • « Avec le Roquefort ? le respect du terroir exigerait un Marcillac, mais un Pelure d’oignon serait à l’expression du jour !
      Bon anniversaire à... »
    Je maintiens le rapprochement fromages forts (Roquefort, Maroilles, Boulette d’Avesnes, Vieux Lille) avec un alcool blanc (marc de raisin, genièvre de Wambrechies, eau de vie de poire). Que veux-tu ? des égoûts et des couleuvres...
  • lafeepolaire
    25/08/2013 à 22:07
    Je lève mon dernier verre a la sante de tous ceux qui par mail phone sms courrier et mieux en personne m’ ont souhaité mon anniversaire.
    Pour les alcools, on pouvait ajouter la fleur de bière, pour les fromages, le Vieux Samer, Le Vieux Cassant, Le Mont des Cats...
    Bonnne nuit les petits...
  • joseta
    25/08/2013 à 22:52
    Merci à tous.
    À demain.
  • <inconnu>
    25/08/2013 à 23:29
    Pour en revenir à nos oignons; on m’a dit un jour que pour éviter de pleurer en les apprêtant, il suffit de faire le travail sous l’eau.
    Après maintes tentatives force m’est d’admettre que je ne peut pas retenir mon souffle assez longtemps pour achever le travail...😛
  • Utilisateur supprimé
    26/08/2013 à 00:59
    • En réponse à Utilisateur supprimé #142 le 25/08/2013 à 16:43 :
    • « Je souhaite un très bon annif à joseta et à laféepolaire. Musique et légumes à votre choix aujourd’hui !
      P.S. Je ne souhaite pas un bon a... »
    Parce qu’ aujourd’hui ce n’est pas l’annif de Mintaka, voilà tout ce que je voulais dire.
    D’ailleurs, ce que je viens d’écrire n’est pas certain. Il me semble me souvenir que Mintaka n’a pas fait part de son jour de naissance aux expressionautes...😐
    En tout cas, cette belle journée s’achève paisiblement. Bonne nuit.
  • PHILO_LOGIS
    26/08/2013 à 07:43
    • En réponse à lafeepolaire #152 le 25/08/2013 à 22:07 :
    • « Je lève mon dernier verre a la sante de tous ceux qui par mail phone sms courrier et mieux en personne m’ ont souhaité mon anniversaire.
      P... »
    Et puis, pour les fromages, surtout ne pas oublier le Herve, pas le doux, lavé au lait, mais le fort, lavé au sel... Et puis aussi il porte maintenant un autre nom, qui n’est rien d’autre qu’une manoeuvre de marketing: "le coup d’pied au cul". Non, cela ne s’invente pas... Et avec cela, un rouge du val de Loire, bien frais... Ou alors, un cidre de Herve également, un peu rèche... Et puis, vous y ajouterez une bonne tartine de pain paysan de la région avec du sirop de Liège, fabriqué non pas à Liège, mais dans la région de Herve. Mais cela, vous l’auriez deviné...
    Hé, les Belges, réveillez-vous, là... Les produits du terroir, vous connaissez?
  • charmagnac
    26/08/2013 à 09:48
    • En réponse à DiwanC #150 le 25/08/2013 à 18:30 :
    • « Y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !
      Bien sûr ! Et pis on peut aussi changer d’avis comme de chemise, c’est bien connu...... »
    et retourner sa veste (expression déjà largement commentée).
  • DiwanC
    29/01/2016 à 02:31*
    29 janvier...Personne à cette date sur la liste d'Horizondelle*... Quel dommage !
    * Cette page, @ 11🤡
  • DiwanC
    29/01/2016 à 03:08*
    Une chose est sûre, c'est que les chansons du beau Georges étaient travaillées, soignées, mignotées, comme cuisinées aux p'tits oignons !
    Des oignons qu'on ne retrouve guère dans ses textes : il y a ceux déjà cueillis des commères du marché de Brive-la-Gaillarde, ceux que cite Bouba, et ceux-ci :
    C'qui manque aux amputés de leurs bijoux d'famille,
    C'est pas d'être hors d'état d'aimer leur femm', cré nom de nom,
    Mais de ne plus pouvoir sabrer les belles ennemies.
    La colomb' de la paix, on l'apprête aux petits oignons.

    Écoutez...

    Bouba, je crois qu'il ne reste que cette botte d'oignons dans le panier de not' Georges. On partage ? Tu prends les gros p'tits et je prends les p'tits gros ?
    🙂
  • DiwanC
    29/01/2016 à 04:28*
    J'ai trouvé cette jolie citation sortie d'un livre que je n'ai pas lu, écrite par une dame que je ne connais pas ; une citation pour qui aime les livres et les parfums qu'exhalent les petits oignons...
    🙂
    Si j'avais pu révéler mon amour pour les livres et ne pas les cacher, ce qui m'obligeait à n'en posséder que deux ou trois, c'est dans la cuisine que j'aurais mis la bibliothèque. Tant pis pour le gras sur les pages. J'aurais ouvert après quelques années des romans qui auraient eu des parfums différents. Le romarin pour Maupassant, le curry pour Baudelaire, les oignons pour. .. Ah que j'aurais aimé cela, une immense cuisine-bibliothèque !.
    La grand-mère de Jade
    - Frédérique Deghelt